ホワイトチョコレートは美味しいけど効能はあるの？

過去に２回に渡ってチョコレートの効能を書いてきましたが、
今回はチョコレートの投稿に対する補足記事を書きました。

http://island.geocities.jp/wa37529823/whitechocolate.jpg

その前に過去記事のおさらいをしておきます。
・バレンタインのチョコで脳機能を改善

・チョコレートには記憶力向上効果がある。
・記憶力向上効果をもつ単独の天然由来物質が特定され、
　運動と食事によって脳機能が改善する可能性がある。

・チョコレートの効能(バレンタイン記念特集)

・抗酸化作用がある
・動脈硬化の予防
・コレステロール値の低減
・がんの発生を抑制
・集中力・記憶力を高めたり、気持ちを落ち着かせる
・ミネラル、食物繊維などが栄養素が豊富なので、総合的にも健康にいい

・意外と太りにくい
・コレステロール値を下げ、高脂血症などを防ぐ働きがある
・虫歯になりにくい

上記の効果の主な要因はカカオに含まれているポリフェノールによるものです。
ところが同じチョコレートの仲間でも

ホワイトチョコレートには上記の効能はありません。

チョコレートは通常、カカオマス、ココアバター、砂糖、ミルクの4つの主な原料からできていますが、
ホワイトチョコレートはココアバターを主原料として、カカオマスが入っていません。

つまりホワイトチョコレートにはポリフェノールが含まれていないのです。

しかし効能だけで食べ物を食べるわけではありません。ましてやお菓子ともなれば、なおさらです。
ホワイトチョコレートは、ミルクの味と色の白さが生かされていて、
チョコレート独特の苦味がなく、とても食べやすいことが特徴です。

お菓子として食べるならば、私は普通のチョコレートよりもホワイトチョコレートのほうが好きです。

結論ですが、ポリフェノールの効能を得たい場合には、カカオ濃度が高いチョコレートを選んでください。
http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php

いつも為になるお話ありがとうございます。
ブログ更新楽しみにしています。
m(_ _)m

[-]

のえるさん こんにちは
最近、カカオ９０％ぐらいの、はたしてチョコといえるかどうかわからないチョコが出ていますね。
ポリフェノールが注目されているしょうこなのでしょうね。
今日は、朝起きれませんでした。
ぼちぼちの朝になりました。ま、いいか・・。

[真琴]

私はチョコレートが大好物で、
毎日必ず食べてます！

一つづつ子袋に入った詰めあわせのやつです。

こんなに効能があったんですね！

今日行きがけコンビニでチョコレートを見ました。
確かにホワイトチョコレートにはカカオマスが入っていませんでした。
僕は頭脳パンとビターチョコレートを買いました。
なお。

[-]

ただいま
ガ−ナチョコを食べながら打ち込んでます( ^-^)ノ
そうですよね・・
カカオ！が重要なんですよね(゜-゜*)(。。*)

[センポ]

のえるさま こんばんは。
私の拙いブログにお越し頂きありがとうございました。
のえるさまは人の幸せのために立派なお仕事を
されているようですので、いろいろと勉強をさせて頂きたいと
思います。
また、いつでもお越し頂けましたら幸いです。

[ぽっぽちゃん]

私もホワイトチョコのほうが好きです！！
でも、カカオが入ってないんですか。。。＾＾；
ま、たまに食べるならおいしいほうがいいですよね〜＾＾

[ももりん]

そうでしたか〜
私は、甘いものが苦手なのですが
唯一ホワイトチョコは好きなのですが･･･
やっぱり効能があるほうが良いので、普通のチョコをいただきます☆

[happy_yui]

こんばんは、以前は暖かい励ましのご訪問ありがとうございました
ブログは消しちゃいましたけど…
今まだ生きてるのはのえるさんのおかげだよ
私もチョコが大好きでこれとコーヒーがないと生きていけないほどです
ここのとこ２ヶ月でストレスによる激太りしました
チョコはスナック菓子と比べるとカロリー低いんですね
仕事辞めちゃったのも原因だけどストレスで過食気味なのでなんとかしたいです
ＩＤも消し去り新しいのに変わっています（誰だかわかんないですかね）
これからもよろしくお願いします