発芽玄米はメンタル面にも効果がある

本日は発芽玄米の効能についてお話しいたします。
健康にいいことは何となくご存知かとは思いますが、メンタル面にも効果があるのです。

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それでは発芽玄米の効能について説明いたします。
一般的に効能は以下のように言われています。

成分　　　　　　　効能
イノシトール　　　脂肪肝、肝硬変の予防 

フェルラ酸　　　　活性酸素の除去、メラニン色素の生成の抑制

トコトリエノール　活性酸素の除去、コレステロールの増加の抑制

カルシウム　　　　骨粗しょう症の予防 

マグネシウム　　　心臓病の予防 

ガンマ・　　　　　自律神経失調症、更年期障害の症状の緩和
オリザノール

食物繊維　　　　　便秘、大腸がん、高コレステロール血症の予防 

そしてメンタル面での効能ですが、

・ストレスへの抵抗力が増して、うつ病症状になりにくい

・脳内のセロトニン量を増やす可能性

もあります。

メンタル面の科学的な検証については以下のようにして行われました。

・授乳期の女性４１名を対象に
　発芽玄米を主食とするグループと白米グループに分けて比較した。

・発芽玄米グループは、母乳中の免疫成分が摂取前に比べ１３％増加した。

・白米グループはほとんど変化しなかった。

・ストレスの指標となる唾液中のアミラーゼ活性は、
　発芽玄米摂取後は低下したのに対し、白米グループは上昇した。

・怒り、敵意、うつ、疲労などの感情程度を表す総合感情障害度も、
　発芽玄米グループでは半分程度に下がったが、
　白米グループではほとんど下がらなかった。

主食となるご飯を白米から発芽玄米に１００％切り替える必要はありません。
白米に発芽玄米を混ぜて炊けばいいのです。
皆様も取り入れてみてはいかがでしょうか。
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