降り続く雨

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食べ物飲み物の効能

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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。
本日はザクロのお話です。


皆様はザクロをよく食べますか?
私はほとんど食べる機会がありません。
そんなザクロの効能をご紹介いたしますね。
・イギリス Queen Margaret大学の
 Emad Al-Dujaili博士による研究結果。

・被験者に2週間に渡って、
 500mlのザクロジュースを飲んでもらった。

・実験の開始前後に心拍数を測定し、
 心理状態についてのアンケートを実施した。

・上記の結果、心拍数が少なくなっていた。

・被験者は仕事に熱心で積極的に取り組めるようになって、
 意欲が沸いてきたとアンケートに回答。

・不安や苦しみなどのネガティブな感情も減ったとのこと。
いかがでしょうか。
ザクロジュースがストレスを緩和する
という実験結果ですね。

心拍数の比較だけで結論が出るのかは疑問ですが、
ザクロが健康に良いことは確かです。
日本でも安く入手できると普及するかもしれませんね。
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。
本日はサフランのお話です。


皆様はサフランをご存知ですか?
パエリヤ(スペイン料理)やサフランライス(インド料理)
などに使われるハーブですね。
・カネボウ化粧品と奈良教育大学による共同研究結果。

・実験の対象はPMS症状(月経前症候群)を
 感じている女子学生47名。

・アルコールで薄めたサフランを嗅がせるグループと
 アルコールのみを嗅がせるグループに分けた。

・上記の前後で、唾液(不安度の測定)、
 エストラジオール(PMS症状に関係する物質)、
 コルチゾール(ストレス物質)の数値を測定した。

・サフランを嗅いだグループでは、
 不安度とコルチゾールの値が減少し、
 エストラジオール値の増加が確認された。
つまり簡単にまとめてしまうと、
サフランの香りが女性のストレスを緩和し、
女性ホルモンの分泌を高める作用がある
という研究結果ですね。

サフランという言葉は知っていても、
日本の食卓ではあまり馴染みがありませんよね。
カネボウが研究しているので、
間違いなく製品化されると思いますが。
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。
本日はハーブのお話です。
堅苦しい内容ではありませんので、気楽にお読み下さいね。


これはNIKKEIいきいき健康というサイトに掲載されていた
NPO法人日本ハーブ振興協会が紹介している
ストレスを緩和するためによく使われるハーブです。

・オレンジ
・キャットニップ
・ジャスミン
・ジャーマンカモミール
・スカルキャップ
・スペアミント
・パッションフラワー
・マージョラム
・レモンバーベナ
・ローズヒップ
以上の10種類のハーブです。

皆様は気になるものはありますか?
手軽に楽しんでみて下さいね。
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。
本日は朝食のお話です。


皆様はしっかりと朝食を食べていますか?
朝食が脳の活性化やメンタル面にとって
とても重要なことはご存知ですよね。
しかし、ただ食べればいいといわけではありません。
・ある製薬会社が2007年に実施した実験。

・実験の対象は27歳から40歳までの男性20人。

・4つのグループに分けて、
 それぞれに下記の朝食をAM8:00に食べてもらった。
 洋風なパン食(食パン、ハム、ゆで卵、サラダ、ヨーグルト)
 市販の栄養調整食品
 海苔だけを巻いた塩おにぎりを2個
 水だけ

・体温、暗算能力、記憶力、血液、疲労感などを調査した。

・上記の結果、洋風パン食と栄養調整食品は
 体温が上がって、空腹感と疲労感は低下し、暗算能率が高かった。

・「おにぎり」だけのグループは血糖値は上がったが、
 他の項目は改善されていなかった。
つまり簡単にまとめてしまうと、
脳のためにはバランスのよい朝食を摂る必要がある
という研究結果ですね。

おにぎり(ご飯)には糖分(ブドウ糖)が含まれていますが、
ブドウ糖だけではダメということです。
「おかず」をしっかりと食べて、
いろいろな栄養も摂る必要があるということです。
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。
本日はオリーブオイルのお話です。


皆様もオリーブオイルが健康やメンタルに
良いことはご存知ですよね。
その他にもこんな効能があるようですよ。
・名古屋市立大学の岡嶋教授、原田准教授による研究結果。

・マウスの知覚神経に
 オレイン酸(オリーブオイルに含めれる成分)を加えたら、
 神経伝達物質の放出量が通常の2.5倍に増えた。

・マウスに28日間に渡りオレイン酸を与えた結果、
 脳の海馬(記憶や学習に関連)で、
 脳を再生させるタンパク質の濃度が2.3倍に増えた。

・研究を進めれば、
 認知症の予防や治療に役立つ可能性がある。
いかがでしょうか。
つまり簡単にまとめてしまうと、
オリーブオイルの成分であるオレイン酸には
認知機能を改善する効果がある
という研究結果ですね。

ちなみにオリーブオイルをたくさん摂取する
地中海の南イタリア地方の人びとは
認知症になりにくいそうですよ。

ということでオリーブオイルは健康だけでなく、
メンタル面や脳にも良いということですね。
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