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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。 本日は脳の栄養についてです。 脳の栄養というと「糖分」を思い浮かべますよね。 それは間違っていません。 しかし、他にも大切なことがあるようです。 ・科学技術振興機構(ＪＳＴ)による調査結果。 ・２００４〜０９年に全国の小学生９５１人を対象に研究。 ・朝ごはんのおかずが「ない」 あるいは「少ない」と答えた子どもほど、 記憶力や図形認識などのテストの成績が低かった。 ・東北大学の川島教授による実験結果。 ・朝ごはんを食べる習慣のある大学生を対象に、 (1)水だけ (2)糖分だけ (3)タンパク質や脂肪やビタミンやミネラルも含む流動食 を食べてもらった。 ・そして、単純計算やｆＭＲＩで脳を観察しながら、 記憶テストを３回実施したところ、 (3)の食事を摂る生徒は疲労感や集中力も改善されていた。つまり簡単にまとめてしまうと、 脳を活発に働かせるためには糖分だけでは不十分という研究結果ですね。川島教授は次のようにコメントしています。
朝ごはんに菓子パンやジュースだけでは頭が十分働かない可能性がある。つまり糖分だけでなく、バランスの取れた食事を心掛ける必要がある ということですね。 (*^_^*)興味深いと感じられたら、傑作ボタンをどうぞ！(*^_^*)http://x4.kakurezato.com/bin/ll?050297000アクセス解析 http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |
食べ物飲み物の効能
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コメント（11）
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。 本日はＤＨＡとＥＰＡのお話です。 魚に含まれている栄養素のことですね。 以前からＤＨＡは抑うつ状態の改善に効果があるとか、 産後うつ病には効果がないとか、 いろいろな議論がありますが真相はどうなのでしょうか。 ・米国立衛生研究所の資金援助による イリノイ大学のJohn Davis博士による研究結果。 ・過去に実施された、 うつ病患者に対する「オメガ-３脂肪酸」を使用した プラセボ対照比較試験を分析してみた。 ・上記の結果、ＤＨＡを単独で用いた場合には、 うつ病の軽減効果は認められなかった。 ・しかし、やや高用量のＥＰＡと組み合わせた場合には、 「抑うつ症状」が改善していた。つまり簡単にまとめてしまうと、 ＤＨＡ単独では抑うつ症状は改善しないが、ＥＰＡと組み合わせると抑うつ症状が改善するという研究結果ですね。研究者はさらなる研究が必要と認めてはおりますが、 なかなか画期的な研究結果だと評価したいと思います。 過去の研究でＤＨＡの効果に
バラつきがあった原因はＥＰＡだったのかもしれませんね。 (*^_^*)興味深いと感じられたら、傑作ボタンをどうぞ！(*^_^*)http://x4.kakurezato.com/bin/ll?050297000アクセス解析 http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |
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こんにちは「降り続く雨」の”のえる”です。 本日は赤ワインのお話です。 皆様は赤ワインはお好きですか？ 赤ワインにはいろいろな効能があることは このブログでも何度も紹介してきました。 今回も新しい効能をご紹介いたしますね。 ・名古屋市立大学 岡嶋教授による研究結果。 ・マウスにレスベラトロールという成分が多い 赤ワインを０.２mgずつ３週間に渡って飲ませた。 同時に、別のマウスには白ワインを飲ませた。 ・上記の結果、赤ワインを飲んだマウスは、 「海馬」の神経細胞が、他のマウスよりも２倍も増えた。 ・迷路でゴールにたどり着く時間も、 訓練開始から５日目には、他のマウスの半分に減った。 ・これらの効果は持続して飲まないと効果が出ない。つまり簡単にまとめてしまう、 赤ワインは脳の海馬の神経細胞の数を倍増させるという研究結果ですね。これも脳の海馬の神経細胞が増えることに関連しているようです。
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。 本日はワサビのお話です。 冬とは馴染みが薄い食品かもしれませんが、 効能をご紹介いたしますので、 よろしければお付き合い下さい。 ・榎坂病院治療精神医学研究所の関山医師による研究結果。 ・ワサビの香気成分である「ワサビチオヘキシル」に着目。 ・ワサビスルフィニルを夜勤をする健康な人に投与した。 ・夜勤後のストレスの評価判定を行った結果、 疲労感の増大が抑制されて、 不安や焦燥感などについても改善がみられた。つまり簡単にまとめてしまうと、 ワサビの香り成分には抗ストレス作用と抗疲労作用があるという研究結果でしたね。ちなみに「ワサビスルフィニル」という成分は
ワサビには少量しか含まれて居ないそうです。 ワサビを大量に食べることは現実的ではないので、 サプリメントの発売を待ったほうがいいかもしれませんね。 (*^_^*)興味深いと感じられたら、傑作ボタンをどうぞ！(*^_^*)http://x4.kakurezato.com/bin/ll?050297000アクセス解析 http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |
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こんにちは。「降り続く雨」の”のえる”です。 本日はビタミンＢ１のお話です。 皆様の食生活ではビタミンＢ１が不足していますか？ ビタミンＢ１はメンタルにも大切な栄養ですよ。 産経ニュースに掲載されていた内容をご紹介します。 ・理化学研究所の分子イメージング科学研究センターの 渡辺センター長による研究結果。 ・脳はエネルギー源としてブドウ糖を使い、 糖質を効率よく利用するにはビタミンＢ１が必要。 ・ビタミンＢ１(チアミン)には、 神経の機能維持に必要なタンパク質などが壊れた時に、 それを修復する役割がある。 ・ビタミンＢ１はエネルギーを生み出したり、 神経伝達物質の放出を促進する。 ・脳神経細胞のネットワークを機能を維持して、 精神の疲労回復にも役立っている。つまり簡単にまとめてしまうと、 ビタミンＢ１は精神の疲労回復にも役立っているという内容です。ビタミンＢ１を多く摂れば、メンタル状態が良くなる と考えるのではなくて、 不足するとメンタル状態にも悪影響があるかもしれない と考えたほうがいいですね。 ちなみにビタミンＢ１を多く含む食物というと、
豚肉、うなぎ、玄米などを思い浮かべますね。 その他にも酵母、肉類、胚芽(米ぬか等)、豆類、 全穀パン、牛乳、緑黄色野菜に含まれています。 (*^_^*)興味深いと感じられたら、傑作ボタンをどうぞ！(*^_^*)http://x4.kakurezato.com/bin/ll?050297000アクセス解析 http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |
