2005/5/22(日) 午後 10:07
タイにはグリーンカレーというメニューがあるのは皆さんもご存じかと思いますが、実際見て「え〜全然グリーンじゃないじゃない。」などと思われた人がほとんどだと思います。私もその一人でした。そこで「本当にグリーンにしてみようじゃないの。」ということで独自の「本当にグリーンカレー」を作ってみたところ、本当に綺麗なグリーン色でおいしいカレーができましたので、ここにご紹介します。初めて作った時の写真を掲載しますので参考に見てください。
【材料】４人分
グリーンカレーペースト １袋（私は「タイの台所」製品のグリーンカレーペーストを使いまし た。）
鶏モモ肉 ３枚（一口大に切る）
ココナッツミルクパウダー ３０グラム （「タイの台所」製品）
ナムプラー 大さじ１
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