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太陽光発電、ウチの畑、フィリピン・ヌエバエシハ出身の嫁さんが作った料理を掲載しています。

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豚キャベツ丼

豚肉はコクのある甘だれで〜
イメージ 1

ウチで採れた甘い春キャベツ、ねぎを使っています
〈材 料〉(4人分)
・豚細切れ
・キャベツ
・新たまねぎ
・ねぎ
・塩
・こしょう
・しょうゆ
・甜麺醤
・はちみつ
・だし
・お酒
・ごま油

〈作り方〉
イメージ 2
1.フライパンにごま油を軽く熱し、      新たまねぎと春キャベツを軽く炒め、塩・こしょうで味付けしする。(器に取り出しておく。 2.次に、フライパンで豚肉を焼き、軽く塩・こしょうをする。      しょうゆ、甜麺醤、はちみつ、だし、お酒を合わせてたれを作り豚肉にからめる。 3.器にご飯を盛り、炒めたキャベツをたっぷりのせ、      コクのある甘だれ豚肉にねぎをのせたら出来上がりです。

   お好みで唐辛子をふりかけて食べるのもいいですね! 


https://food.blogmura.com/katei/img/katei80_15.gif
家庭料理
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ヨコさん、豚キャベツ丼・・・いっぱい食べちゃいそうですね!!
豚丼に代わってこんど挑戦してみます!

2008/2/22(金) 午前 0:30 [ asobinin_h ]

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甘いキャベツと愛想ですね〜

2008/2/22(金) 午前 8:21 [ としおもち ]

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美味しそう!!
春キャベツと…美味しかったでしょう!!

2008/2/22(金) 午後 0:37 mamamiyuki

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キャベツあります!!
今のはもう、春キャベツなんだ。冬キャベツかと思ってました。
豚肉もあるので、週末、アイデアいただきます!!

2008/2/22(金) 午後 3:44 ほるん

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今晩は。
晩御飯前なので、この写真はなおさら厳しいです(泣)

2008/2/22(金) 午後 6:51 [ tabang ]

新鮮さが伝わってきます☆いいですねぇ。

2008/2/22(金) 午後 7:14 CoCo

おいしそう!(#^.^#)
春キャベツ・豚肉・新玉,一つも無い(滝汗
タビテ見たい(笑

2008/2/22(金) 午後 11:04 バーブス

あ〜、もう春キャベツな季節なんですね〜。
やわらかくて美味しそう!!
サッと茹でて肉系と合わせるか…う〜ん、シンプルで美味しそうだ〜
メモメモ

2008/2/22(金) 午後 11:08 ichi

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キャベツと豚肉を別々に炒めて丼にしました〜
キャベツは軽く味つける程度です。

2008/2/23(土) 午前 9:54 ヨコ (^^)V

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遊び人さん、
豚丼、野菜も食べなきゃね!
キャベツに火を通してあるのでたくさん食べられますよ。

2008/2/23(土) 午前 9:56 ヨコ (^^)V

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としおさん、
昨日、お弁当にキャベツを炒めて持って行ったんですが、
会社の同僚に食べさせたら
「すごく甘くて旨い!、いつも食べているキャベツと全然違う」と言われましたよ。

2008/2/23(土) 午前 9:59 ヨコ (^^)V

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○○さん、はい、了解しました〜

2008/2/23(土) 午前 10:00 ヨコ (^^)V

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mamamiyukiさん、
お近くなら、このキャベツを食べさせてあげたいです。

2008/2/23(土) 午前 10:03 ヨコ (^^)V

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ほるんさん、
このキャベツには特有の辛みが全然ありません。
お店で買うと見た目でかたそうなキャベツとやわらそうなものは判断できますが、品種まではわかりませんからねぇ〜

2008/2/23(土) 午前 10:06 ヨコ (^^)V

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タバンさん、
晩ご飯前だったのね!昨夜は何食べたのかな?

2008/2/23(土) 午前 10:07 ヨコ (^^)V

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ココさん、
自家栽培なので
新鮮+安全で安心して食べられますよ〜(^^)

2008/2/23(土) 午前 10:08 ヨコ (^^)V

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バーブスさん、
食材が手に入ったら是非試してみてください!

2008/2/23(土) 午前 10:09 ヨコ (^^)V

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ichiさん、
一般に厚くて捨ててしまいそうな葉脈もこのキャベツならやわらかくて美味しいです。
サッと茹でて食べればもっとヘルシーでいいかも〜

2008/2/23(土) 午前 10:12 ヨコ (^^)V

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○○さん、村ポチしたよ〜

2008/2/23(土) 午前 11:31 ヨコ (^^)V

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今日はお弁当を食べてから^^伺ったのに・・・あ〜食べたいw♪
はちみつ〜の甘さ〜美味しそう〜w

2008/2/25(月) 午後 0:28 ジュぴ♪


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