大阪ラーメン

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第一回らの道以来の訪問です。
何年振りかわかりません(笑)



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平日夜の開店と同時でしたので
並ばずに店内に入れました。

中華そばを注文です!


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早速スープを飲んでみますと
醤油と魚介のバランスがとても良く
めちゃ旨い!


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麺は平打ちのストレート麺でして
少し柔目ではありますが
スープとの相性も良くて抜群に美味しい!

食べ終える頃には
外待ちが出来ていたので素早く退出。

久しぶりに食べたカドヤの中華そば
最高に美味しかった!
また機会があれば訪問しようと思います。

ご馳走様でした。


東大阪の近大近くに気になる
お店があったので訪問しました。

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お昼時の訪問で店内は
若い学生でいっぱいでした。
券売機でつけ麺を購入!


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カレーつけ麺でして
ビジュアルがちょっと寂しいですな。


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スープは最初辛味を感じるんですが
後から甘味がきて美味しい!


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麺はつけ麺の麺らしく太麺で
モチモチの食感がとても良い!
つけ汁との相性も良くて
あっという間に食べ終わりました。

麺を食べ終えると

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ライスダイブで締めです。
ビジュアルは寂しいですが
味はめちゃ美味しくて大満足です!

再訪確実!
カレーつけ麺ご馳走様でした。



最近は支店がたくさん出来てますね。
本店で並んでた時が懐かしい


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いろんな醤油ラーメンがあるけど
今回は大阪ブラックを注文しました。


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スープは鶏ガラ、豚骨ベースの醤油味でして
ブラックという見た目ほど濃すぎず
醤油の旨みが味わえるスープです。


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麺は平打ちのストレート麺を使用していて
スープに良く合うとても美味しい麺です。
支店でもこれだけの味が食べれて
駐車場完備ならば本店に行く回数が減るかな(笑)


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焼飯もあったので注文しましたが
ベチョっていてちと残念でした。
やはり焼飯はパラパラの仕上がりが良いですな!

久々のブラックとても美味しかったです。
ご馳走様でした。




最近移転され、仲間内で評判が良かったので
仕事終わりに訪問してきました。

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つけ麺が人気のようなので
鶏もつつけ麺大を注文しました。


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ビジュアルが良くて食欲がそそられます!


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つけ汁を飲んでみますと鶏ガラ魚介醤油味でして
酸味が強くつけ汁にはちょっと弱いかな


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麺は平打ちのストレート麺を使用してて
とても喉越しが良くて美味しいです。

しかし食べ続けていると
今回麺量を大にしたせいもあると思いますが
つけ汁がめちゃ薄くなってきました!
パンチが弱いつけ汁で途中から薄くなるので
個人的に何か工夫が必要やと思いました。


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麺を食べ終えたらオプションの女将の雑炊をお願いしました。
この締めの雑炊は美味しくいただけましたが
ハードルを上げすぎたせいか、つけ麺はちょっと残念でした。




夜開店すぐの訪問です。


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塩で有名なお店でして茨木の2号店になるのかな?
入って左の券売機で塩ラーメンを購入しました。
5分もかからず着丼!

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塩ラーメンで背脂が浮いてるのって初めてかも!
背脂を見たので濃いのかと思いましたら
結構あっさり目の仕上がりになってます。
歳をとったせいかこういうあっさりスープ好きやわ〜

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麺は平打ちのちょい縮れなんですが
食感と喉越しが良くて旨いですわ!
今まで塩ラーメン好んで食べてませんでしたが
鱗さんの塩ラーメン嵌りましたわ!
ラーメンも美味しいのですが

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焼飯も旨い!

中華みたいに油っぽくなくて
どちらかというとあっさりな焼飯ですが
個人的にめちゃ気に入りました!

醤油ラーメンもあるので
次回は醤油ラーメンを食べに再訪しようと思います。



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