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億人隊長@みつわ台

た〜いちょ〜、隊長、隊長〜!
ようやく来ましたよ〜
というノリ。ひとりで、もちろん一方的に。
2019年2月1日オープン。
中華そば、濃厚鶏白湯、ドロ煮干しという戦闘体制。

億人隊長@みつわ台(ドロ煮干しラーメン)
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ガラス張りの明るい店内は地元客が多い。壁に貼られた説明書きを見ると、しょっぱい、苦い、エグい、ドロドロとある。しかし既に行かれた方達のレビューを見ると、そこまで激ニボではないという評判。そんな予備知識があったので、逆のさらに逆で意外としょっぱくてニボっているなという第一印象。ひとつは地元客が多いので、えずくほどエグい激ニボではない。この選択は間違っていない。もうひとつ、最近は激ニボ店も増えており、食べる側の慣れも多分にあると思う。他のニボラーと比べたら、もっとエグくて濃厚ニボはあるが、隊長こだわりの煮干しチューニングに仕上がっている。こだわりといえば、隊長はパッツン麺がお嫌いとのこと。ついに言っちゃった。何ともモゾモゾとした食感の細麺だ。お替り混ぜ玉(和え玉)で食べると、その感じがさらによくわかる。バリエーションとしてはあり。煮干し好きだけでなく、比較的初心者まで幅広く対応しているニボラー。

イメージ 2

  • お替りは日替わりでトッピングが変わってますねwww
    そろそろ他のメニューも挑戦してみたいところ

    [ . ]

    2019/3/9(土) 午前 11:44

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  • なるほど…ドロニボ入門って感じなのかな。
    確か、鶏白湯と合わせてあったんでしたっけ?

    蒲田で鶏白湯で下支えしたスープを食べましたけど、バランス良い感じでした♪

    蒼い弾丸

    2019/3/9(土) 午後 0:15

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    食べやすいけどしっかりドロ煮干しに仕上がっているので幅広い層に受け入れられそうですね。
    そしてお替り混ぜ玉の見た目が違うのにびっくり!

    [ つくね棒2号 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:11

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    割烹着姿は残念だったようですね。(笑)

    ここで入門編を体験してと言うのが良いかもですね。

    また、近隣のみつわ台団地自体の平均年齢も上昇していることから考えれば、食べやすいと言うのも選択肢になりますね。

    [ ゴン太2号 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:14

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  • 【横綱】> 412Manさん
    やっぱりそうですか?!
    412さん達の記事と違うなと思っておりました。
    お替りは麺量が多いなど個性がありますね。
    次は鶏白湯でも試してみますか。

    [ 横綱親方 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:15

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  • 【横綱】> 蒼い弾丸さん
    おそらく鶏と合わせていると思います。
    よく考えてみると、この手の激ニボに初心者向けはないかなと(笑)
    こちらの店ですら、初めて食べたら衝撃を受けると思います

    [ 横綱親方 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:16

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  • 【横綱】> つくね棒2号さん
    近隣のお客様を意識しているなと思いました。
    実際、ご近所同士が店内でこんにちはという光景も目の当たりにしました。
    ドロニボがダメな人は、中華そばや鶏白湯へ逃げれるのもいいですね。

    [ 横綱親方 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:26

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  • 【横綱】> ゴン太2号さん
    そうなんです。団地あります!確実にターゲットにしてますね。
    あと、並びの千葉家とは棲み分けを意識しているのかなとも。
    近隣の客にとっては、おもしろい選択肢が現れました。割烹着姿も...

    [ 横綱親方 ]

    2019/3/9(土) 午後 8:26

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  • 煮干し初心者まで幅広く対応とくれば、今年のスタートにうってつけですね。
    億人隊長、宿題帳の上位にカキコです!

    [ syu*ti*0*1 ]

    2019/3/10(日) 午後 7:03

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  • 【横綱】> syu*ti*0*1さん
    syuさんの感想、楽しみです!
    店内の貼り紙にはDanger!!!とかいてあります。
    初心者、激ニボというジャンルの衝撃はそれなりにあると思います

    [ 横綱親方 ]

    2019/3/10(日) 午後 10:15

    返信する

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