こんにちは、ゲストさん
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７月20日（火） 晴れ
今日は、帰国前に韓国人３人＋日本人２人でコロッケを作った時の記事を書きます。
先ずはジャスコ北京２号店で買い出し。
小麦粉もパン粉も、日本から直輸入されたものです！
ジャガイモを茹でて、冷めないうちに潰し…
玉ねぎと挽き肉を塩コショウで炒め…
卵黄２個と小麦粉大さじ２杯、茹でたジャガイモ投入…
サラダ油を手に塗り、形を整え、
小麦粉→卵白＋水→パン粉の順に塗し…
180度の油で揚げ…
出来上がり！
初めてにしては上出来かな…。汗
ソース付けて食べたり、
醤油や韓国のコチュヂャン付けて食べたり…。笑
韓国の友達は３人共半年前に来たばかりなので、あともう半年ここに残ります。
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コメント（20）
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５月16日（日） 晴れ
今日は韓国の友達が…
「삼계탕（サムゲタン）」を作ってくれました。
今日初めて食べました (｀∀´)
にんにくや大根でダシを取ったスープに、内臓を取り出した鶏を丸ごと、４時間かけてじっくり煮込んだ後、肉を手でちぎり、塩につけて食べます。
スープはすごくあっさりしてますが…
鶏はプリっとして美味かったです (￣▽+￣*)
※本場韓国では暑い夏にこそ、よく食べるそうです（汗）
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４月24日（土） 晴れ
今日は変な時間に間食 ※その時の記事はここをクリック
 をしてしまったので、あまり食欲がなく…「자장면（ジャジャンミョン）」の出前に決定！
※日本語では「ジャージャー麺」。
これで１皿20元（260円）
北京では、まぁ相場ってとこです。
※浅漬けもしくはキムチが無料で付きます。
コカコーラは中国語で「可口可乐（クーコウクールー）」と言います。確かこれ（600ml）で５元くらい。
「可口」→「美味しい」
「可乐」→「楽しい」
発音が原音に似てる上に、意味も道理にかなっていて、面白い (^∀^)!!
※ちなみに韓国語では、
「코카콜라（コカコルラ）」と言うそうです。
肝心のジャジャンミョンは…
玉ねぎ、キュウリが入ってて、ソースが濃厚で…
「진짜맛있다！（超美味い）」
味付けも、ほぼ韓国と変わらないそうです。
★★★★★（星５つ）
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４月22日（金） 霧雨 時々 曇
今日教えてもらった料理は…
これ、「떡국（トックク）」と言います！
韓国の雑煮のようなものです。
まず、
ネギと大根、煮干しからダシを取り、
韓国のスライスした餅を入れて煮込むだけ。
最後に溶き卵を入れます。
これ自体に味はないので、
挽き肉を醤油で炒めたものと、味付海苔を乗せて頂き
ます (#｀∀´)_Ψ
すごくあっさりしてますが、
ダシがよく出てて美味しいです (*´∇｀)
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４月20日（火） 晴れ
今日は、
同じ階に住む韓国の友達が、日本でもお馴染の韓国料理「불고기（プルコギ）」を振る舞ってくれると言うので、
いつもの韓国の友達と一緒にお邪魔しました。
だいぶ慣れた手つきですね (@。@)ゞ
맛있다！（美味い！）
불고기（プルコギ）は、このコクのあるソースが決め手。
これでご飯何杯でもいけますね ≧(´▽｀)≦
韓国の実家から送ってもらったという、
自家製キムチもあります。
そしてなんと、このお宅にはWiiがありました！
ということで遠慮なく…
マリオカート大会！(#｀∀´)_Ψ
久しぶりにゲームを満喫しました (v^-ﾟ)
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