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最近、一段のお弁当箱がお気に入りの二女ちゃん。
量もちょうど良いって言うんだけど、
見栄え良く詰める事ができないクローバーです。
豚ひき肉があったので 昨夜はいつもの「つくね」を大量に作っていました。
 ≪つくね １５個分≫←私の場合
豚ひき肉 ３５０ｇ、 玉ねぎのすりおろし ８０〜１００ｇ、
片栗粉 小さじ２、 パン粉 １００ｃｃ、
紹興酒 大さじ１、 オイスターソース 大さじ１、 醤油 大さじ１、 砂糖 小さじ１、
これらを全て混ぜて ネリネリネリネリ・・・・・
何個できるかは 大きさによりますが、私の場合は上記の通り１５個。
平たい丸にまとめて両面軽く焼きつけ、
蓋をして、弱火・・・ 水：日本酒 半々で３分蒸し焼き。
肉ダネは柔らかいです、ここら辺はお好みで
玉ねぎのすりおろしの量を減らすなどして調節なさってね〜。
味はしっかりついているので このままでＯＫです。
出来立ては柔らかくって とっても美味しいよ。
★フワフワつくね
★パルメザンチーズと生クリームのスクランブルエッグ
★ブロッコリー めんつゆ和え
★ご飯
乗っているのは昨夜の「サーモンの白ワイン蒸し」、余分に作ったもの。
上からお塩を振りかけてます。
 この前、「何か食べたいものある？」って聞いたら
「マカロニが入った普通のグラタン。カボチャが入ってるやつ。お肉は入れないで欲しい。」
結局 スタンダードなのが一番好きなのかな？
望みを叶えてあげよう・・・・
とろけるチーズで熱々・・・
チェダーチーズを巻き込んであるバジルのパンと。
「美味しい 美味しい ('∀'*)。」と食べてくれましたとさ。  ブログ村に参加していますココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。 ↓↓↓  いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。
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更新まだなんですね
...
クローバーさんとこのご馳走食べる、私の望みも叶えて下さ〜い
リクエストされると頑張っちゃいますね＾＾
見てても気持ちがほっこりしちゃいます〜
後でポチ
2012/6/8(金) 午後 7:22 [ のんきなうさぎ ]
お弁当、とってもおいしそうで
見栄えも素敵ですよ〜〜♪
そしてあつあつのグラタン〜チーズたっぷり〜〜
リクエスト通りのメニューでお嬢さんも満足ですね〜
ポチ★
2012/6/8(金) 午後 7:40
一段弁当＾＾美味しそう〜でも量はこれで足りるのかなぁ〜
つくねは我が家の子どもたちも大好き＾＾今度作ってお弁当にいっぱい詰めよう〜っと。
お嬢さんのリクエスト通りのものをさっと作ってあげられるクローバーさん＾＾素敵〜☆凸
2012/6/8(金) 午後 7:55
二女ちゃん、お昼にお弁当食べれる余裕はできたけど、おにぎりのお昼に馴れた胃袋はちょっと小さくなったのかな？御嬢さんたちのどんなリクエストにも対応してあげれちゃうクローバーさんさすがです！
2012/6/8(金) 午後 9:36 [ りっくんまま ]
こんばんは(@^▽^@)
ママンのつくねとっても美味しそうですね(≧∇≦*)
ママンお料理大好きです( ´艸｀)
かぼちゃグラタンも食べたいです( ´艸｀)
チェダーチーズのパンもぴったりヽ(^0^)ﾉ美味しそうです( ´艸｀)ポチ
2012/6/8(金) 午後 10:27
こんばんは(@^▽^@)
ママンのつくねとっても美味しそうですね(≧∇≦*)
ママンお料理大好きです( ´艸｀)
かぼちゃグラタンも食べたいです( ´艸｀)
チェダーチーズのパンもぴったりヽ(^0^)ﾉ美味しそうです( ´艸｀)ポチ
2012/6/8(金) 午後 10:28
こんばんは☆
ん〜〜、やっぱりうちの高校生のこぶたちゃんは
食いしん坊なんだろうか。。
絶対、足りないよ〜〜
カボチャグラタン。。美味しそう〜〜♪
温野菜は体が温まっていいですよね＾＾
2012/6/8(金) 午後 11:02
つくねの玉ねぎをすりおろすんですね！
細かくなるし、じっくり火を通せば甘みが出てふんわり出来上がりそう♪
今度やってみます。
2012/6/8(金) 午後 11:56
ふわふわつくね♪味がしっかりしているので
冷めても美味しそう♡(｡￫ˇ艸￩)
おつまみにも合いそうですね♡
試してみたいと思います♪
全ぽっち凸
2012/6/8(金) 午後 11:58
おひさしぶりっこです。
毎日、自分のお弁当を作ってる私（可哀相でしょ…;o;）
ふわふわつくねにチャレンジしまっす！
ありがとうポチ☆
2012/6/9(土) 午前 0:17
こんにちは
とっても美味しそうなつくねだなあ〜って毎回見ているけど、
作った事ないです。今度、挑戦してみたいです。
それにしても、美味しそうなお弁当！羨ましいです。
ポチ★
2012/6/9(土) 午前 4:08 [ ぐれママ ]
つくねの柔らかさのように 優しさがたっぷり詰まったお弁当＆グラタン。
お料理って 作り手の気持ちってすごく反映されるんじゃないかな〜。
クローバーさんのお料理みてると 見てるだけでも幸せな気持ちになれるのは私だけかしら。今日も素敵な料理に ぽち☆
2012/6/9(土) 午前 5:22
おはおはです〜
フワフワつくね〜めちゃめちゃおいしそうですね〜
確かに、一段お弁当は詰めにくいと思います…
ポチ☆〜
2012/6/9(土) 午前 9:22
う〜ん、おいしそう〜★
私も今日のお昼ご飯はグラタンにしよう〜♪
2012/6/9(土) 午前 10:15
美味しそう
つくねなら幸汰も食べます
でも今夜はｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで見つけたチキンナゲットを作る予定です
2012/6/9(土) 午前 10:44
ミンチ余ったらこうしておけばすぐ使えていいねヾ(〃^∇^)ﾉ
2012/6/10(日) 午前 7:03
女の子のお弁当ってカンジでかわいいです♪
かぼちゃのマカロニグラタン、
ホクホクでアツアツで美味しそうです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
あつーい夏に突入するまえに
作って食べよ〜っと！ポチ☆
2012/6/10(日) 午前 9:51
つくねもグラタンもおいしそう。
そうそう いつも思うだけど・・・女の子ばかりの夕食っていいですよね。
グラタンにパンの夕食って、わが家ではありえないもん。
男性陣がいなかったら ぜったいにグラタンとパンの夕食にしたい！！(笑)
2012/6/10(日) 午後 10:29
(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*こんにちわぁ〜*｡♡
作らせて頂きました。
美味しいって喜んでいましたo(*^▽^*)o~♪
ｏ(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがと☆
トラバさせて頂きますね。
2012/6/13(水) 午後 3:36
こんにちは〜((o(^∇^)o))いつも、次女ちゃんはママのお料理を、美味しい♪美味しい♪と、食べてくれて、可愛いなあ(^з^)-☆マカロニグラタン、かぼちゃの甘味があり、美味しいですよね〜♪我が家のちび2人も、グラタンは奪い合うように、がっつきますよ(笑)大量に、作ってるのに、足りないみたい(;＞_＜;)お弁当の、つくねもふわふわで美味しそう〜♪
2012/6/13(水) 午後 4:47 [ シュール ]