煮るだけ「トロトロ豚のトマトシチュー」

 

 

 

 

暑くなってくると　火のそばで作業するのが嫌ですね〜。

 

しかし　豚肩ロースがあってトマト煮込みを作りたかったので、

 

簡単に・・・・・

 

炒める作業全て省いて作りました。

 

炒めたり、お肉焼いたりしてるだけで汗がタラタラ・・・・それ考えただけで作る気が失せるもんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家は何回も食べる分量として作っているので

 

多いかな・・と思われる場合は全ての分量を半分にしてどうぞ。

 

 

 

豚肩ロースの塊、約１キロ分を大きめに切る（煮込むと縮みます）、

 

玉ねぎ　２個、　人参　１本、　セロリ　３本、ザク切り、

 

トマト缶　３個、　白ワイン　２００ｃｃ、　砂糖　小さじ２、　コンソメ　好みの量、

 

ケチャップ　大さじ６、　水　４００ｃｃ、

 

 

全てをお鍋に入れて準備し、いきなり煮る！

 

 

時間はお肉が柔らかくなるまで・・・・１時間〜１時間半が目安かな？

 

お肉の気分次第ですので　様子見でお願いします。

 

お水を入れているのは蒸発してしまう分を考慮した為なので　蓋はしないで煮込みましょ。

 

 

 

これで全然ＯＫ！

 

 

そして今回、出来上がる頃に≪冷蔵庫にトマトがあった！≫と思い出し、

２個を、それぞれ６等分に切って投入。

 

 

皮を剥いて・・・・・というのもありますが、

 

そのまま入れてます≪面倒だったらしい・・・｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ≫。

 

まぁ農家の方が一生懸命作って下さったトマトなので、

 

皮まで美味しく頂きます〜。

 

 

かろうじてトマトの形を保ってますが、

 

これ、

 

トロットロです。

 

 

お肉もトロトロ。

 

 

豚肩ロースですよ〜、なるべく脂が回っているものを選んでね。

 

 

作って半分冷凍しておいても(*^-^*)。

 

 

 

 

 

 

はい、ア〜〜〜〜〜〜〜〜〜ン。

 

 

 

 

 

ご飯の上にとろけるチーズを乗せ、その上に熱々シチューをかけると美味しいよ〜(*^-^*)。

 

そんでもって　ちょっと生クリームかけてます（でたっ！）。

 

 

 

今日も格別に良い一日です。

 

 

 

 

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[のんきなうさぎ]

はい、あ〜〜〜〜ん❤
とっても美味しそうです♪

そうなんですよね〜
これからの季節暑いんですよね＾＾；
私もストックできるようにしなければｗ

トロットロ最高です♪
ポチ☆

遥ママンのところで見かける、この豚トマトロトロ
あぁ〜この時間に見せちゃいや〜ん(/▽*＼)〜♪
全ポチU^ｪ^U ﾜﾝ!

こんばんは！！

こんな時間にこんな美味しそうなお料理〜~。。お腹すいてきました。。。

全部を入れて煮るだけでこんなに美味しそうなトマトシチューできるなんてママンお料理素敵過ぎます！！
ついつい口開いちゃいそうですよ〜〜！！ぽち！！

こんばんは☆

いきなり全部入れて煮る！！
なんて、ステキなレシピなんでしょ〜〜！！

作ってみますね＾＾

最近、専業主婦でない日もある私には、嬉しい作りおきレシピです。
子供たちに作っておいて、「温めて食べてね♪」のバリエーションに使いたいです♪

[ぐれママ]

こんにちは
とっても美味しそう〜〜〜トロトロそうですね。
私も食べたいです！！
ポチ★

ローストマトカレーって言うかカレーでは無いのですがそれっぽくて
美味しそうでいいですね､トマトベースな料理も好きなのでこれは
たまりません､毎回､いい参考になります☆彡

おはようございます＾＾*
とろとろのトマト〜♥ 豚肉・・♥
見ているだけで幸せです♬♫〜
夏に加熱調理は辛いですが、これだと気軽にできそうですね♪
しかもおいしいなんて最高です＾＾*
☆ぽちぽち☆

料理中に｢あ、冷蔵庫に○○があった！｣･･･とても他人とは思えません(笑)
おいしそうに煮上がってますね〜♪

[seiko_101_vitz_clavia]

あ〜、美味しそう〜(^^)
豚肩ロースって使った事ないです。チャレンジしてみます☆
トロトロになったの、食べたい!(^^)!
全・ポチ☆

めっちゃおいしそう〜〜！！この前豚肩ロースのかたまり買ったのに、ローストポークもどきにして食べてしまった…これを作るためにまた買ってきたいです〜
ぽち☆

夏バテ対策にも良さそうですね〜！！これは、是非、作ってみます。ここにくるとなんだか、元気な１日になります☆料理つくるってかなりエネルギーいるけど、ラッキーさんの説明のおかげで簡単に作れる気分になります☆

[-]

こぉ〜〜んばんは＾＾
この辺は梅雨？？？？？ってぇ〜〜〜〜くらぃ毎日お天気悪い。
しかも寒いっ！！！！！！！

クローバーちゃんのブログでこのレシピ見てから何回も作ってみたけど残念ながらこの辺りでは豚肩ロースの塊りってお店であまり出てないのね・・だから作りたいときに作れないってことが多いの｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。 でもいつも美味しそうだからポチ＾＾ 笑

ラッキークローバーさん＾＾

今晩は♪♪
暑くなる季節の料理って何かと気を使いますよね！
作るのも億劫だし・・・
トマトの酸味が食欲を増してくれるので少々
こってり料理でもＯＫかな！
トマトシチューも美味しそう〜〜〜
ポチっと☆

こんばんは。
本当にトロトロ〜で美味しそうです。
昔はトマト苦手でしたが食べられるようになってきたのは
年のせいでしょうか（笑）
ちなみに我が家は、トマトと卵のスープでした。

社員食堂おばちゃんをしていたことのある私は、どうも作る分量が多い。。。先日もポテトサラダを作ったら、「１週間分？」って言われました。。。

女の子お二人のご家庭のレシピにしては分量が多いな〜と思ってたら
残ったのは冷凍保存なのね。

わが家の冷凍庫にカタ肉があるんだけど・・・肩ロースじゃないとダメかな〜〜作ってみるっぺ。（＾＾；

[シュール]

おはよ〜ございま〜す(^^)こちら徳島県、台風接近になり、ちび2人は臨時休校になり、あたちも急遽お休み頂き、四連休となりました(;A´▽｀Aそちらは、どうでしょうか？お気をつけ下さいねm(__)m

う〜ん♪トマト煮込み、お肉がホロホロして、美味しそう〜((o(^∇^)o))これからの季節、確かに、そばについて、炒めたり、焼いたり、揚げたりは出来るだけ避けたいですよね〜（￣〜￣；）煮込み料理なら、簡単に美味しくお野菜なんかも沢山頂けて良いですよね♪

お久しぶりィ〜〜〜〜〜〜（来るなっ）

ママンの手料理、夢にまで見たわよっ（嘘つけっ）
このトロットロの煮込みシチューめっちゃ美味しそうやん〜〜
牛肉じゃないところがまた庶民的でいいわよねっ（ほっとけっ）
手順も省略形でいいわ！これぞエコクッキングねっ

今日も明日もいい一日ねっ(^_-)-☆
私ももう少し、出稼ぎ生活頑張るわ〜〜❤

ぽちりんこ！（次の記事も絶賛ぽちよ〜）

クローバーさん、お久しぶりです。
その後、いかがお過ごしでしょうか？
このメニューを以前作って美味しかったのを思い出しレシピを探しにやってきました。
今日作ります。