胸肉でふんわり肉団子鍋

 

一日何回も

 

「寒い〜〜。」って言ってしまいますね。

 

 

とにかく温まるものって思っちゃう。

 

 

で・・・娘たちが大大大好きな

 

ふんわり肉団子鍋を作りました。

 

 

 

 

フライでも胸肉が好きな　アッサリ好みの娘っこ。

 

他の挽き肉よりやっぱりこれが好きみたい。

 

 

お豆腐と片栗粉を一緒に練りこんであるので

 

パサつきはなく、

 

ふんわりシットリでつ（これが重要ポイント）。

 

 

 

 

 

手羽先をコトコト煮込んだスープでお鍋を作ります。

 

手羽先もトロトロで美味しい〜。

 

 

 

 

 

 

たまたま冷蔵庫にあった

 

茂蔵のがんもどきも投入。

 

 

 

 

いつも我が家は「うどんすき」なの。

 

お饂飩を入れているのですが　今回は春雨でアッサリ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここに　練った肉団子のタネを

 

スプーンですくってポトポト落とします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏胸の挽き肉　　４５０ｇ

 

塩　適量

 

砂糖　小さじ　２、　醤油　小さじ１

 

日本酒　大さじ　１、　片栗粉　小さじ　２強、

 

絹ごし豆腐　半丁〜〜３/４

 

 

これをネリネリ・・・・ネリネリしておきます。

 

 

お豆腐は水切りしません、

片栗粉が入るから大丈夫。

 

 

 

フワッとできたら

 

お好きなタレで、

 

「食べて食べて〜〜〜！」

 

 

 

 

 

 

 

 

意外と胃にもたれなくって

 

食後もスッキリした感じよ〜。

 

 

 

今日は残りのお団子とスープで

 

お饂飩を煮ようかな？

 

オジヤもいいかな？

 

 

オヤジじゃないよ≪知ってるよ(ﾟДﾟ)毎回ｳﾙｻｲｯ！！≫

 

 

http://park18.wakwak.com/~shoji/oyaji-gyousui.gif　

イメージです。

 

　　　

　　　　　(ﾟДﾟ)やめて！

 

 

 

 

 

 

今夜も温かいご飯で癒されて下さいね。

 

今日も明日も良い一日！

 

 

 

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美味しそう〜〜〜温まりそう〜〜〜〜
作ってもらいたいです〜〜〜ヽ(*´∀｀)ノ
鍋って言っても、食べる量がイマイチ分からず
我が家はいつもママの分なくなってたり・・・(笑)
こんな美味しそうな肉団子のお鍋たっぷり食べたいです！

さくおせはね
「昨年はお世話になりました」だよ
∵ゞ（≧ε≦● ）プッ

[-]

入試の初戦が終わって、帰宅が１５時半。
それから昼食食べたのに、お鍋がとっても美味しそうです。
お写真撮るのもお上手なのね・・・
食べて温まって早く寝たい、今日です。

[franfranc]

こんばんは

わぁ〜温まりそう（●＾o＾●）
昨日今日とめちゃめちゃ寒いから
最高のお夕食ですね。
我が家も今日は似たようなお料理でしたが
帰宅時間がバッラバラなのですーぷにしました。
おうどんや親父、いえ、おじやも美味しそう〜。( ﾟ∀ﾟ )ケラケラ
風邪も治っちゃいそう〜。

ぽち

ふわふわで（良い意味で）淡白・・・タレを変えたら
いくらでも食べられそうです♪♪美味しそうーー！！
良質なたんぱく質なので、思いっきり食べられますね！！☆彡

あったまりそうですね〜〜
うちも今日は鍋です！

遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします(＾▽＾)

肉団子鍋、とてもおいしそう！
温まるお鍋っていいですよね〜
ふわっとした鶏肉団子が癒し系ですね♡
娘さんたちもヘルシーでおいしい肉団子に感激ですね(*´艸｀)
全ポチ☆

ラッキークローバーさん＾＾

遅れましたが、あけましておめでとうございます♪♪
この連休は寒そうですね！
なのでこのお鍋最高に美味しそう〜〜〜＆温まりそう〜〜〜！

ボリちゃんが、受験真っ最中なので風邪予防に作ってみたいと思います！

こんばんは。

写真を拝見して、今日の寒さも吹っ飛ぶぐらい美味しそうです。
私も肉団子好きなんですがお豆腐を入れるのやってみたいと思います♡

ナイス☆

[ぐれママ]

こんにちは
うわ！！これ！！めちゃくちゃ美味しそう！！
とりだんごの鍋か〜今度つくってみよう。
レシピチェックさせてくださいね〜＞
ナイス！！！

[のんきなうさぎ]

しつこくなくてさっぱり沢山食べられるのが（・∀・）ｲｲ!!
うちも今晩は鍋にしまーす(*´∀｀*)

ナイス！

うちもいつも胸肉使います！私が好きなんで(笑)

ふわふわ肉団子鍋
ヘルシーだしとても美味しそう
この季節にぴったりのメニューですね♪

〆のオヤジ・・・想像しちゃいました
( ﾟ艸ﾟ)・;'.、ﾌﾞｯ

全ぽっち凸

『寒い！』 が口癖のようになってしまいますね
この季節は、やっぱりお鍋ですよね〜
肉団子も手羽先も 美味しそう

…（≧∇≦）やめてオヤジ…と読んじゃいました！
最近、発する言葉に失言多し（年）短縮したり反対に、自分でつくってみたり、『笑い取ってるでしょう』いやマジですから

団子頂きましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

あけまして〜〜
今年もよろしくお願いいたします〜〜

肉団子にお豆腐を入れるんですね。なるほろ〜
今度トライしてみます！
暖かいものを食べてぬくぬくしてたいですよね
うちも鍋多用です。「とり野菜みそ」なるものがみんなのお気に入り♪
東京には売ってないかもなぁ〜〜
今年もおいしいものいっぱい楽しみにしています！
ぽち☆

[シュール]

あけまして、おめでとうございます(^^)だいぶ、出遅れております(;＞_＜;)今年も、仲良くして頂けたら、うれしいです(^-^)/

年末年始、意外と外食や実家でのご飯で、胃もたれ気味なあたち((T_T))最近も、食べると、チクチク〜(;´д｀)でも、お腹はすいてるの(ToT)

でも、このふんわり豆腐団子のうどんすきなら、胃に優しくていいですね(^^)

やっぱり冬はお鍋！ですよね。
毎週末お鍋なので、最近マンネリ気味・・・
次回はこのお鍋にしよーっと。

冬は毎日お鍋で良いくらい、お鍋が好き〜〜〜！
手羽先でコクを出して、胸肉のお団子でサッパリだなんて、凄いテクだわっ。

残りで作ったおじやも食べたいから、ウチ、今日はこのお鍋にする〜〜〜！

オジヤ
オヤジ
ここも寒かったｗｗｗｗｗ