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以前、テレビで
レンコン農家のお母さんがやっていた切り方にしてから
これがとっても気に入ってる我が家。
またまたザックリ削ぎ切りにして炒めました。
私は時々クックドゥを調味料として色々に使いますが
以前も記事にしたこれ、
これがとっても美味しくて好きなので
ほぼ常備しております。
鶏モモ肉に 日本酒と醤油で軽く下味をつけて
小麦粉まぶして焼付けて フライパンから出し、
ごま油でレンコン炒めて合わせます。
日本酒振りいれて
クックドゥ合わせてジャジャッてして出来上がり。
こっちも美味しかった。
「レンコンのオイスター寿司酢炒め」はこちら → ★
これは 今おうちにあるものだけで作れる・・・かも （なんだソリャ）。
 オマケのオマケ。
この前 小エビがお安かったので
大パックを購入。
かき揚げにしてみたんですが
まだ余ってる・・・
という事で チヂミ粉に混ぜて焼いてみた！
小エビのチヂミってやつですね。
酢醤油で食べたら美味しいよ〜ぅ。
おつまみに最高でつ。
ニラとかも入れたら良いと思います。
（やってから言えっ (ﾟДﾟ)！）
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（今は「同じアルパカに生まれてこの顔面格差」という記事）
(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
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更新まだなんですね
...
レンコン大好き〜子供たちも大好き〜！
これ、作ろう。明日のお弁当のおかずにもいいかも！
ぽち〜〜
2014/3/5(水) 午前 9:53
シャキシャキレンコンよいですね
クックドゥ使うんですね
やってみまーす
2014/3/5(水) 午前 10:14
蓮根っておいしいですよね。
昨日かな？テレビで蓮根を使ってチヂミを作ってました。
カロリーダウンでダイエットにいいとか！？
小麦粉いらずでおいしそうでしたよ。
蓮根の乱切りは栗原はるみさんの本でも紹介してました。
わが家も乱切りです。
2014/3/5(水) 午前 10:55
こんにちは☔️
レンコンのざく切りおいしそう＼(^o^)／食感いいですもんね🎵
今夜、これやります（笑）ありがとう♥️
2014/3/5(水) 午前 11:30
あ、ポチも🎵
2014/3/5(水) 午前 11:31
ざく切りのレンコンの食感がめちゃめちゃおいしそうで
食欲そそりますね〜！
ご飯何杯でも頂けそう(*´艸｀)
このクックドゥの素、試したことがないのですが、
おススメのお味、ぜひ食べてみたいです♫
今度お店でチェックして見まーす☆
全ポチ☆
2014/3/5(水) 午前 11:58
参考にしまつね
2014/3/5(水) 午後 0:00 [ アン ]
レンコンのオイスター寿司酢炒め を、見てから私もこの切り方に^ ^\
私はママンのこの味付けでいいよん
ニラ やってから言え！に爆 ムーミンぽち！
2014/3/5(水) 午後 0:32
たまに食べたくなります･･
蓮根のしゃきしゃき感、大好きです(*^_^*)
全ぽち
2014/3/5(水) 午後 3:18
ＣｏｏｋＤｏって、使い方によっては重宝する商品ですよね。
最近、新しいのが続々出てきましたね。
2014/3/5(水) 午後 3:56 [ - ]
こぬばんゎ〜〜ちょっとぉまた雪なのょ。
しかも湿ったイヤな雪。明日は猛吹雪かもって・・春になるのかもって予感はあくまで予感にすぎなかったぁ（って舞台劇かょ？笑）。
レンコン好きなんですけどこちら地方では、お高いお野菜なんですねぇ・・
でもイ○ンの火曜市で安かったので購入。
レンコンのはさみ揚げってものを本日作成したら美味すぃ〜〜＾＾笑
しかし・・上あごをヤケドした模様・・(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ
喰いつき過ぎ？？？笑
ヤケドに注意！！ ∵ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ
2014/3/5(水) 午後 7:46 [ - ]
今おうちにあるもので…うちは毎日がそうですけど、何か(笑)!?
2014/3/5(水) 午後 8:00
レンコンを「輪」で切らないところが（何故か）「大人」って感じです。
今日も美味しそう〜〜☆彡
2014/3/5(水) 午後 10:06
蓮根の食感癖になりますよね〜（≧∇≦）
しかも、香味炒めときたら箸がとまりませんね(^-^)
ナイス！
2014/3/5(水) 午後 10:49 [ のんきなうさぎ ]
こんにちは
レンコン！美味しそうですね〜。
クックドゥ！手に入るかな？これ使ってみたいです。
美味しそうだし、簡単そう！！
ナイス！
2014/3/6(木) 午前 5:18 [ ぐれママ ]
この前、大根のオイスターソースのきんぴら、ザーサイと一緒の！あれ最高に美味しかったです！ご飯が進む進む。。。やばいやばい(笑)
このれんこんも美味しそう！
冷蔵庫にあるから明日のおかずー！！
2014/3/6(木) 午後 9:56
おー、アイデア一つで色んなバリエーション！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
2014/3/8(土) 午後 5:20
クックドゥ _φ(･_･_φ(･_･で
エビチリに挑戦しようと手にしましたが…適当なエビないし〜
又_φ(･_･
2014/3/9(日) 午前 7:04