豚とゴボウの花椒油炒め弁当

 

 

 

 

今日は雪が降り続く関東地方。

 

我が家の女子高生、長靴や雪用靴はきませんので　心配です。

皆さんも　お出かけの際は　気をつけて・・・

 

足全体で着地する歩行でゆっくりね〜╰(✿´⌣`✿)╯。

 

 

 

 

 

 

クックドゥって、全部決まったお料理の為のもの　とイメージしますが

 

 

 

私は普通に調味料として使ってるものがあるんです〜。

 

 

これはホントに美味しいよ。

 

 

 

http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/common/images/lineup/pic_product_thumb10.jpg

 

 

 

≪豚肉ともやしの香味炒め　花椒油　辛味さわやか≫

 

これ、調味料のとこに入ってると何かと便利なんです。

 

 

ゴボウがあったので　豚肉と炒める事にしました。

 

 

もやしだとペシャペシャになっちゃうから　お弁当に入れられないんだけど

ゴボウなら翌日もシャキシャキ美味しいものね。

 

 

豚肉は食べやすく切って　日本酒（あれば紹興酒）塗しておき、

炒める前に軽く軽く小麦粉を塗す。

 

ゴボウは結構厚めのササガキにし、水にさらしておきます。

 

 

油：胡麻油　１：１：の割合で熱し、

 

ゴボウをジャジャッと炒め

 

 

すぐに豚肉も加えて炒めます。

 

 

火が八分通ったら　上の液体調味料を加えて混ぜるだけ。

 

１分炒めたら出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

これ、皆「美味しいね〜〜。」と評判上々でした。

 

 

鮭の塩が甘かったので、塩して冷蔵庫で一晩おいて焼いたもの。

 

オムレツ・塩レモンのオクラ。

 

 

お弁当バッグには、

 

お弁当と　蒸しパン、苺ラスク２枚。

 

 

気をつけて行っておいで〜。

 

 

 

今日も良い一日です。

 

今日は特別に良い一日。

 

 

 

 

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