ザク切りレンコンの香味炒め

 

 

 

 

以前、テレビで

レンコン農家のお母さんがやっていた切り方にしてから

 

これがとっても気に入ってる我が家。

 

またまたザックリ削ぎ切りにして炒めました。

 

 

私は時々クックドゥを調味料として色々に使いますが

以前も記事にしたこれ、

 

 

http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/common/images/lineup/pic_awase010_package.jpg

 

 

これがとっても美味しくて好きなので　

ほぼ常備しております。

 

 

鶏モモ肉に　日本酒と醤油で軽く下味をつけて

小麦粉まぶして焼付けて　フライパンから出し、

 

ごま油でレンコン炒めて合わせます。

 

日本酒振りいれて　

クックドゥ合わせてジャジャッてして出来上がり。

 

 

 

 

 

 

こっちも美味しかった。

 

「レンコンのオイスター寿司酢炒め」はこちら　→　★

 

これは　今おうちにあるものだけで作れる・・・かも　（なんだソリャ）。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オマケのオマケ。

 

 

この前　小エビがお安かったので

大パックを購入。

 

かき揚げにしてみたんですが

まだ余ってる・・・

 

という事で　チヂミ粉に混ぜて焼いてみた！

 

 

 

 

 

 

小エビのチヂミってやつですね。

 

酢醤油で食べたら美味しいよ〜ぅ。

 

おつまみに最高でつ。

 

 

ニラとかも入れたら良いと思います。

 

（やってから言えっ　(ﾟДﾟ)！）

 

 

 

 

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（今は「同じアルパカに生まれてこの顔面格差」という記事）

 

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