ラッキークローバー☆☆☆の魔法

カレー煮込みハンバーグ弁当

連休明け・・・・・怠け癖がついてお弁当作りが辛い・・・

 

今朝キッチンで暫しボケーーーーーーッとたたずんでいた者でつ。

 

昨日の残り詰め込み弁当。

 

 

カレー煮込みハンバーグ弁当

 

元のお料理は

 

「完熟トマト入り夏カレーの煮込みハンバーグ　竹の子入り」

 

・・・・・っつ〜もん作ったんですけど、

 

(ﾟДﾟ)ネーミング長すぎやねん！状態。

 

脇に入ってるのは竹の子ね。

 

 

これ、明日載せますぅ。

 

 

 

長女と「すっごくカレーが食べたいね。」って話してたんだけど材料がない・・・

 

前日のハンバーグ種の残りで煮込みハンバーグ風カレーを作ったのでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

連休中は少しヤル気が出まして、久々にパンなんぞ・・・

 

 

 

娘達、「美味しい〜、美味しいな〜、これ好き〜。」とバクバク。

 

結局こういうシンプルなのが人気なのよね〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

それと我が家の定番！

 

 

 

イチヂクた〜〜〜〜〜〜っぷり！

 

クルミた〜〜〜〜〜〜〜〜っぷり！

 

この組み合わせが大っ好きなんでつぅぅぅ〜〜。

 

お店のパンでは有り得ない程　ギュウギュウ気味に巻き込んでます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、オムレツ♪大学芋♪お鮭乗っけご飯♪のお弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。
　　↓↓↓

にほんブログ村　家庭料理

 

 

 

 

 

 

いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。

 

なかなか時間が取れず、お返事が遅れており申し訳ございません。

ご理解頂ければ幸せです。

 

ユックリ伺いますね。

 

 

お友達機能を利用していない理由はコチラ→　★

 

 

 

パルメザン香るカツレツ弁当

今週はとっても濃い〜ぃ日々でして（ノンビリ屋の私にしてはね）、バタバタしてました。

 

更新も滞る中、遊びに来て下さっていた皆様、本当に有難うございました。

 

学校は暦通りでして、本日娘達はお弁当持って登校しましたよ〜。

簡単な物ですが、記録なので載せちゃいますね。

 

 

 

パルメザン香るカツレツ弁当

 

 

いつものように、私の揚げ物は「小麦粉を水で溶いたもの」「パン粉」の２ステップ。

 

普段は小麦粉だけのところ、今回は相当量のパルメザンチーズを混ぜてあります。

このパルメザンの「量」は、ホントお好みね。

 

沢山入れるとスッゴク美味しいですし、お弁当にも向いているようです。

 

 

 

「さつま芋のレモン煮」

 

私はひたひたのお水に白ワイン（あるいは日本酒ね）を２割ほど入れて、

お砂糖とレモン汁（瓶詰めでＯＫ）お好みの量入れて煮ます。

 

 

「スウィートコーンと、玉子のとろとろスクランブルエッグ」

 

コーンは沢山入れちゃいます。

女の子はコーンが好きっ(*☣ฺ∀☣ฺ*)ｷｬｯｷｬ ｷｬｯｷｬ。

 

ちびフライパンにスウィートコーンを沢山入れてオイルで軽く炒めましょ。

バターちょっと落とすと更にグゥゥ〜。

 

玉子に塩コショウ、そして生クリーム混ぜて、中火でグルグルグル〜〜〜〜ッと混ぜながら火を入れてね。

夏の暑い時期以外は、とろとろ〜な柔らかい状態で入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯は隠れ海苔弁よ〜〜〜〜。

 

真ん中にお海苔が挟んであるんだけど、

 

表面は地味〜だから遊んじゃいました。

 

 

 

 

 

 

　　アタチ、一口食べたら凄いわよ・・・・・・・・・・・・・・いっとく？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様連休はお出かけですか？

 

 

我が家は　華やか〜〜〜〜に在宅よ〜、;｀;:ﾞ;｀;｀;:ﾞ;｀;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞーｯ。

 

皆さんが渋滞に巻き込まれてるとこをニュースで見てるからね〜、;;｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞーｯ。

 

 

 

 

 

 

汗ばむ陽気だそうです。

 

苺もそろそろお安くなっているので、ザッと煮た簡単ソースはいかが？

 

ストロベリーアイスで・・・・・

 

 

ダブルストロベリ〜〜〜ィ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な休日をお過ごし下さいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。
　　↓↓↓

にほんブログ村　家庭料理

 

 

 

 

いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。

 

なかなか時間が取れず、お返事が遅れており申し訳ございません。

ご理解頂ければ幸せです。

 

ユックリ伺いますね。

 

 

お友達機能を利用していない理由はコチラ→　★

 

 

 

桜色♪香るエビふりかけ弁当

 

スーパーで「釜揚げ小エビ」のパックを見つけたら即購入しよう〜！
春はい〜〜っぱい入って１５０〜２００円位で売ってますよね。

 

桜エビと違いますよ〜・・・・桜エビはお高めですね。
でも違いは大きさだけのような気がする　素人の私・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(*^_^*)やっぱり違う？

お塩して、ラップせずにレンジでチンッとして出来上がり。

 

 

２０〜３０秒かな？

乾燥小エビと釜揚げの中間って感じのふりかけ。

 

あるいはフライパンで軽〜〜〜くササッと炒ってもＯＫでつ。

 

 

 

 

香りも良くて、優しい〜〜〜ぃ味

 

 

チョコッと白ゴマ振って・・・・香りも良くて美味しいです。

三つ葉や　紫蘇と一緒にご飯に混ぜると美味なの。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　刻んだザーサイと混ぜ混ぜ。

 

　　　小エビとザーサイの混ぜご飯

 

 

　　　お酒のアテにも。

 

 

 

 

 

 

 

☆シャブシャブ肉のアスパラ巻き

　前回の「肉巻きサラダ（人参）」と同じ作り方で、アスパラを巻いたもの

☆玉子焼き
☆プチトマト
☆小エビふりかけご飯

 

 

 

 

 

 

ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。
　　↓↓↓

にほんブログ村　家庭料理

 

 

 

 

 

いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。

 

なかなか時間が取れず、お返事が遅れており申し訳ございません。

ご理解頂ければ幸せです。

 

ユックリ伺いますね。

 

 

お友達機能を利用していない理由はコチラ→　★

 

 

 

 

ふわパリッ♪ポークピカタ弁当

 

 

生姜焼きも美味しいけど、優しい〜〜ぃ卵に包まれたお肉も良いよね〜。

お肉に日本酒かワイン振った放置プレ〜で柔らかくし・・・・・それから卵液を付けて焼きます。

卵液・・・・・・・

好みの量のお塩、パルメザンチーズたっぷり混ぜるだけ（好みで生クリーム少々）。

チーズの塩分もあるので、お塩は若干控え目で良いと思います。


で、この卵液に小麦粉を少し振り入れると、衣がパリッとします。

お肉に一旦薄く粉をはたいてから卵液にくぐらせると　綺麗〜に付きますからね〜！

 

強火で焼かないでね(*^_^*)、優しい中火でじんわりパリッと。

 

ここにお醤油垂らしても美味しいよ〜ぅ。

 

 

 

 

 

 

 

ポークピカタ弁当

 

 

 

☆画像にはありませんが　竹の子ご飯
☆ホウレン草の　めんつゆ和え
☆いつも作る、カボチャのチン♪
　　　　　↑↑
耐熱袋に、カボチャ、お砂糖（その時の気分でバター少々）入れてモミモミ→→チン！！以上！！

 

カボチャの持ってる水分だけで、美味しく蒸される感じ。

超簡単スピードおかずで、夕飯にもう１品欲しい時　凄く便利なんです〜。

 

 

 

 

 

 

関東の桜はほぼ散ってしまいましたね。

これは　先週撮った写真。

 

朝、リビングの外から　お日様と桜がキラキラキラキラ話しかけてくれてたの。

 

 

光りって有り難いですね・・・・・本能に訴えかけてくる　強烈な力がある・・・・・

 

 

 

 

 

おはようっ！

 

 

 

 

 

おはようっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様の今日も良い日！（決定事項です）

 

 

 

 

 

 

ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。
　　↓↓↓

にほんブログ村　家庭料理

 

 

 

 

 

いつもポチポチ有難うございます、感謝の気持ちでイッパイです。

 

なかなか時間が取れず、お返事が遅れており申し訳ございません。

ご理解頂ければ幸せです。

ユックリ伺いますね。

 

お友達機能を利用していない理由はコチラ→　★

 

 

 

 

刺激的なウスターソース炒め弁当

牛肉をウスターソースのみで炒めて入れてみました。

先に、お酒少し揉みこんだだけです。

下味は特につけなくてもＯＫ！冷めていく段階で味は滲みますから。

学生時代のお弁当・・・母が時々　ウスターソースでお肉炒めてくれたんですよね〜〜。

ピリッとして　おソースの香ばしい匂いも良くて・・・・何だか懐かしい味なの。

これ中濃ソースだと　全然違うんだな〜〜〜。

ウスターのスッキリした辛味、スパイシーさ、トロミのなさが美味しいんですよ〜〜。

香ばしく焦げるように・・・最初から強火でジャジャッとね。

日本酒揉みこんだお肉を炒め、ウスターソースをジャジャーーーッと絡めて出来上がり！

お好みで、粒コショウをプラスしても美味しいよ。

これ、夏や梅雨の鬱陶しい季節にも食が進みます。

ご飯に添えてあるのは　小分け冷凍しておいたゴボウのキンピラ。
冷凍前と真剣に比べちゃうと、ｿﾘｬ〜多少はシナッとしてる感もあるけど・・・・
でも　充分歯ごたえはあって美味しいの。

写真のように、多少太めに切って作ると　冷凍後も食感が良いと思いますよ〜。

凍ったまんま、ここに入れちゃいます。

☆薄切り肉のウスターソース炒め
☆太〜いゴボウのキンピラ
☆トロトロンのオムレツ
☆アスパラのめんつゆ和え
☆プチトマト
☆梅干し乗っけご飯

ササミの野菜巻きフライ。
ジュースィーで美味しいよ〜〜〜。

ブログ村に参加しています。
ココをポチッとして頂けるとと〜っても幸せです。
　　↓↓↓

にほんブログ村 家庭料理

最近多忙の為、なかなか皆様の所へ伺えておりません。

それなのに、気持ちよく遊びに来て下さっている皆様には　感謝の気持ちでいっっっぱいです。

本当にごめんなさいね。


でもコメントは、必ず！全て！大切に思いながら読ませて頂いております。

マイペースで続けていければなあ〜って　思っております。

ご理解頂ければ幸せです。

お友達機能を利用していない理由はコチラ→http://blogs.yahoo.co.jp/yonmainohappaclover/60927580.html