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こにゃにゃちわ。
連休中は やっぱりスウィーツが必要なので、
久々にガトーショコラを作ってみました。
私はいつも山本麗子さんのレシピで作ってるんです。
レシピはこちら → ★
これはね、チョコを湯せんしたりはしません。
チョコとバターを一緒にしてチンするだけ。
これ、焼き上がりは膨らんでますが、数分後に見ると・・・・しぼんでます・・・
(ﾟДﾟ)言い方悪いよ！
が、ショック受けることないんです、そういうものなのです〜。
チョコレートケーキのレシピは色々ありますが、
やはりココアパウダーだけのものより チョコを使ったものの方が
後々ギュッとしまって好みです。
冷蔵庫で冷やしてるうちにも ギュギューッとしまり、
コックリとした味わいになるの・・・・・もう大好き。
生クリームをタ〜ップリ泡立てておき、各自好きなだけかけて頂きます。
で、ちょっとしたコダワリなんですが、生クリームは少々ユルユル〜にしておくんです。
これが美味しいんだ〜。
二女ちゃん、
「好きなだけって 素敵な言葉だよね〜〜〜+.(◕∀◕ฺ)ﾟ+。」と。
しかしクリームが凄くてケーキが見えない・・∵ゞ（≧ε≦* ）プッ。
裏側でつ。
二女ちゃん、毎食後（今朝も）これを食べてます。
はい、あ〜〜〜〜〜〜〜ん。
とろとろ生クリームでどうじょ。
今日も良い一日。
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ママﾝのスウィーツ＆パン
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コメント（48）
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皆様、充実した連休をお過ごしでしょうか。
私は ダラッダラ〜〜〜ッとしております≪いらぬ報告≫。
やる事ないんで、≪掃除しろっ(ﾟДﾟ)！≫
一日一つは何かを成し遂げようという目標を立て、
この日はベイクドチーズケーキを焼いてみました。≪やってる事小さい≫
これで大きな顔をして引き続きダラダラしていられます｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ。
これは以前記事にした事があるんですが、ママ友に教えて頂いたレシピです。
全ての材料をフードプロセッサーに入れて ガーッと数秒混ぜたら準備完了というもの。
フープロがない場合は 泡だて器で順番に混ぜていくだけ、大きなボール一つで済みます。
(ﾟﾛﾟ*)エッ？？？っていう程簡単なのに美味しいんです〜。
レシピはこちら →
 似たようなレシピで作られてる方、沢山いらっしゃいますよね。
レシピでは生クリームとヨーグルトを使ってますが、
今回私は両方合わせた分量を全て生クリームにして作ってます。
下にはクッキーを砕いて、溶かしバターを混ぜて冷やし固めたものを敷いてます。
・・・・が、何も無くてもＯＫ。
焼きたても美味しいですが、
私は冷蔵庫に入れておいて、ギュッとしまった翌日以降のものが大好き。
 ところで、最近すっごく気になってる女の子がいるんでつ。
ＧＲＥＥＮ ＤＡ・ＫＡ・ＲＡのダカラちゃん。
あんまり流す量が多くないのですが、こ〜〜〜のＣＭメッチャメチャ可愛い〜〜
 。サイトに行ったら（そんなに好きなんです）、壁紙が「おみやげ」になってたから貰ってきちゃった。
このホッペを・・腕を・・・お腹を・・・ムニュムニュした〜い (*´◡`*) 。
プックプク真ん丸のチビちゃんが 転げるようにお家から出てきて市場へ行ってお買い物。
も〜、たまりゃん。
最後の 飲料の飲み方や笑い顔も大好き。
最近、子役ブームとかでテレビには
こういう 子供らし〜〜子を見ると心が洗われる〜〜。
知らない〜！って方は是非見てみて〜〜〜、
もうほんっと可愛いの〜！
こんな孫がいつか欲しい〜〜〜！（早いです）
 ダカラちゃん、登場編 → ★今日もとっても良い日です。
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部活でめちゃめちゃ忙しい生活を送っていた二女ちゃんも、
ただ今春休み中。
毎日一緒にマッタリ過ごせる事が嬉しくってたまらないママﾝでつ。
ある朝、
「ママ〜〜〜、すっごくフレンチトーストが食べたいんですけど・・」と言ってきました。
はいはい。
いつもなら（えーーﾒﾝﾄﾞｸｻ）って思うんですけど ∵ゞ（≧ε≦* ）プッ、
そんなお願いも嬉しくて 作ってあげました。
シロップがなかったんだけど「アイス乗っけて代用する〜。」と。
「ん〜〜〜〜〜、美味しい〜〜、ママにも一つあげるね。」
熱々フレンチトーストにアイスクリーム・・・・優しい美味しい味。
４月から高校２年生。
そんなに早く大きくなっちゃ嫌だな・・・・。
もっとゆっくり・・・
ゆっくり、時が流れて欲しい。
ママﾝの呟き。
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イングリッシュマフィンのＣＭに影響されてジャムを作った者です。
・・・・・・というかコンポートですね。
あのＣＭ、毎回私の心を刺激するのよね〜〜〜・・・物凄く好きっ。
シリコンスチーマーは持ってないし、少し煮詰めたかったので、お鍋にて制作。
お砂糖とレモン汁（市販の物を使用、私はポッカレモン）
好みの量加えて煮るだけ。
私はこれを煮ている時 部屋に充満する匂いが大好き。
一年で今だけ感じられる幸せな気分。
リビングに入ってきた長女が
「わっ
・・・・・・苺！」と一言 （いかに凄く匂いが立ち込めているか・・）。出来上がった物が嬉しい、というよりは、
これを作る事ができている自分に対して幸せを感じる (*^-^*) ・・・・・
そんな感じです。
二女もこれを見て 口を開けたまま≪喜びのフリーズ状態≫
これちょっと笑っちゃう位の見ものでした。
 娘っこ達は食後のデザートに・・・
苺から出たシロップもたっぷり・・・・
バニラアイスクリームと合わせて・・・・・
うひょひょひょひょ・・・・・・
二女もイングリッシュマフィンは大好き。
このところ毎朝食べて行ってます。
これは一昨日の朝食。
カマンベールチーズのと、手作りブルーベリージャム。
そしてこれは今さっき食べた朝食。
当然乗っけるでしょーーー。
(ﾟДﾟ) お皿同じだな・・
チェダーチーズのと、苺のコンポート・・・シロップも回しかけて。
今日も良い一日です。
大丈夫、私が決めておいたからね。
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ココちゃんもマッタリの図。
ブログ リハビリ中の者でつ。
昨日ね、退院して初めてお菓子を作りました〜・・・・・
約半年ぶりです。
二女に「ママのマフィンが食べたいな〜。」って言われてたのでね。
これは簡単にボール一つで作るレシピ、
次々に混ぜていくだけです。
りんごの量はお好みです。
うちの子達は 生より火を通したものの方が好きなので
あらかじめ レモン汁とお砂糖を加えて調理したものが冷蔵庫に入っており、
それをドッチャリ使ってます、ゴロゴロ入れてます、はい。
 ダイソーで買ったこのカップ、８個分の量です。
バター １２０ｇ、 お砂糖 ７０ｇ、 卵Ｌサイズ２個、
薄力粉 ２３０ｇ、ベーキングパウダー 小さじ２、
生クリーム７０ｃｃ、メープルシロップ ４０〜５０ｃｃ（←これは合わせておきます）
☆バターは室温に戻しておきハンドミキサーか泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
☆お砂糖を加え、更に混ぜる・・・・・・・
☆溶きほぐしておいた卵を数回に分けて加えて混ぜる・・・・・・
☆薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておいたものを３〜４回に分けて加え、
ゴムベラで切る様にサクサクと全体を混ぜていきましょ・・・
☆その合間に やはり３〜４回に分けて 生クリーム＆メープルシロップを加えて混ぜます。
☆最後にりんごを加えて全体をサックリサックリ混ぜ・・・・・
☆生地をカップに入れて １８０度に熱しておいたオーブンで２５〜３０分焼きましょ。
ちょっと簡単すぎなんですけど こんな感じで作りました。
混ぜるものはね、何でも良いんですよ。
娘たちは 今朝これを食べて行きました。
色が同じで りんごの所在がわかりにくいので ○で囲んでみた。
中にもゴロゴロ入ってます。
｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ。
 ところで我が家の二女ちゃん、
なぜか学校でも指折りの大変なクラブに入っちゃって
このところ生活が激変しております。
ダンスがメインなんだけど、衣裳作りがこれまた大変なのよね。
リビングで裁断、ミシンがけも大変な量、 徹夜する日も結構あったんです
 リビングは布や材料だらけ・・・・昨日はなぜかお風呂場にも糸くずが落ちていた ｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ。
規律も厳しくて １年生は大変です。
私はユルユルな人間なので そんなとこに入る人が信じられなかった、
なのに我が娘がっ(ﾟﾛﾟ*)
 お昼を食べる余裕がない場合もあるので、非常食をバッグに入れるようになっちゃった。
そうか、ソイジョイとかって こういう学生の役にも立つのね
 と新発見よ〜。前だったら、リビングが占領されている、布や糸のくずで散らかってる、
生活のリズムが乱れてる、忙しくて体調が心配、規律が厳しくてバカバカしい、
お金がかかる、勉強をおざなりにして成績が落ちたらどうするんだ！
親を巻き込むな！
・・・・とイライラしていたかもしれないんですね。
でも 病気をしてから 色々な事に対する考え方やスタンスが変わってしまった私。
色々あっても 全部この子の糧になる。
元気で何かに熱中する日々を送れるだけで有難い事なんですね〜〜〜。
ドタドタして 面倒かけてくれる存在に感謝。
私に 母親の実感を与えてくれる、素敵でちょっと大変で可笑しな存在です。
(ﾟДﾟ)で、ちょっと迷惑。
∵ゞ（≧ε≦* ）プッ。
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更新まだなんですね
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