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今年は何だかね、冷ったい物を欲している私。
氷ガリガリしちゃうのも美味しいぃ。
昔はクーラーがんがんにかけるのを喜んでましたが、近年は辛さもあるの。
で、お口の中を冷やす事に意識が移行しているのでしょうか・・・。
ブログしながら・・・ＤＶＤ見ながら、アイスコーヒーなんかを飲むのも楽しみ。
でも熱中してると、いつの間にか上数センチの地域が水
 （←氷が溶けた地域）になってません？あれ悲しいよね〜〜〜。
でね、最近これ作ってるの。
１００均の製氷皿にアイスコーヒー入れて凍らせただけ。
出来てるアイスコーヒーでも、ポーションでも、好みの甘味でね。
私は少し牛乳も入れてます。
これをタッパーに入れて冷凍庫にｉｎしておくと、
それだけをポイッとお口に入れても幸せ〜〜
 。アイスコーヒーにこれを入れて飲めば、いつまで経っても至福のひと時。
でね？？でね？
 それに牛乳を注いで飲んでると、段々カフェオレになってくる幸せ わ〜〜〜いわ〜〜〜い。
嬉しいな〜ﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+. 。
でね？
氷に触れた牛乳がシャリシャリ凍ったりなんかして・・・・
シャリシャリ・・・わ〜〜いわ〜〜〜い。
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ママﾝのスウィーツ＆パン
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コメント（136）
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韓国料理ランチしに、良く新大久保へ行きます〜。
外の屋台で焼きながら売っている「ホットク」っていうお菓子があるんですが
中味が色々で・・・すっご〜く美味しいので時々買って帰ります。
もち粉を使った お焼きみたいなものね。
でね、「ホットクミックス粉」があったので買って作ってみました。
薄く油を敷いたフライパンでね、平らなヘラなどで押し付けながら焼くとね、
外側はカリカリ、中はモチモチ。
ヘラがないからマッシュ作る器具でギューッて押しました。
マッシュ型の跡がついてるでしょ・・・(´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ 。
中に粉状のフィリング（別袋で入ってます）を入れて焼くようになってます。
シナモンがきいた黒砂糖とナッツのミックス。
出来上がるとトロ〜〜〜〜〜ン・・・
カリカリ・・モッチモチの生地の中からトロロンと香りの良いシロップが溢れます。
長女、これで「ァアッチーー╬！」、指を火傷しかけました。
これね、出来立てが勿論最高ですが、
全部作ってテーブルに置いておくと便利なのです。
食べる時、各自トースターでカリリッと焼くとﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+. お〜〜〜いすぃ〜〜〜。
こ〜んなセットで売ってます。
通販でも買えるよ。
私が買ったのは発酵が必要でしたが、
発酵なし・・・っていうのもあるんです。
ココから買えます→ ★
発酵っていっても ホットクだけですけどね・・・・
ｻﾌﾞｯ・・・ ∵ゞ（≧ε≦＊）プッ。
二女ちゃん、今日も明日も家庭学習日（成績会議のため）、
でっ・・・終業式・・・・・・
エ・・・・・・・・
エエ〜 (｣ﾟﾛﾟ)｣〜 (｡ﾛ｡)〜 Σ(ﾟﾛﾟ｣)｣〜 ｢(｡ﾛ｡｢)〜エエ〜
ゆ・・油断しておった・・・
もう夏休みじゃないのーー(；ωﾉ|柱|。。。！
オヤツも必要ですね〜。
ホットク作って 子供ほっとく？
(ﾟДﾟ) は？
(；一_一) あ・・暑いから涼しくしてあげたのよ〜〜〜〜ぅ。
ママたち、頑張りましょ。
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 冷めてもシットリ美味しいレシピです。次々とボールに加えていくだけなんだけど、これは本当にお気に入り！私の超定番レシピ。
バナナ２本をフォークで潰しておきましょ（冷蔵庫の中で黒くなっちゃったのがベスト）。 あっ！後 オーブンは１８０度に温めておいてね。 （材料） バター（無塩） １２０ｇ・・・・・でも私は普通のバター使っちゃってます。 お砂糖 １１０ｇ（甘さ控え目のレシピです、甘いのが好きな方は多目にしてね） 卵 ２個、牛乳 ６０ｃｃ 薄力粉２３０ｇとベーキングパウダー小さじ２を合わせて振るっておく。 室温に戻したバターをハンドミキサーか泡だて器でクリーム状にしてね。 で、そこにお砂糖加えて フンワリするように混ぜましょ。 溶き卵を 少しずつ加えていきます、、、混ぜ混ぜしながらね。 ここでゴムベラ登場！ 薄力粉＆ベーキングパウダーを少しずつ・・・サクサクと混ぜて・・少しずつ混ぜて・・・。 牛乳も少しずつ入れて 混ぜ混ぜ〜！！ 全体が混ざったら 潰しておいたバナナも加えて混ぜる、混ぜる、混ぜる〜！！ どんどん加えて混ぜてくだけだから簡単でしょ？ カップの８分目位まで生地を入れて、１８０度のオーブンで３０分焼きましょ。 この分量で 小さめカップ９個分出来ました。 カップがない場合は パウンド型で焼いてしまってもＯＫでつ。 これは、上に胡桃をタップリ乗せたバージョン。 この場合、火が通るまでに マフィンより時間がかかります。
↓
焦げるのが怖い。
途中で、「焼き色はもうこれＯＫ〜。」って思ったらアルミ箔乗せるといいよ。
ひんやり冷やして・・・(ｃ･ω･ )ψ ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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 沢山買った林檎がボケてきたので パンに焼きこんじゃいました。
今、フッと疑問に思った！
林檎がシャキシャキでなくなったこの状態・・・地域によって言い方違うのでしょうか。
例によって・・・・食い意地張ってる人は何でもドサドサ入れたがるのよね。ｳﾌｯ。
林檎が零れそうなの・・・・・おわかりになりますでしょうか。
林檎を少しのバターでソテーしながら、
お砂糖と白ワイン少々、たっぷりのレモン汁加えていきます。
私は火を通し過ぎず、シャキッと感の残った状態が好き。
薄甘に仕上げます。
長方形に伸ばしたパン生地に林檎をド〜〜〜〜〜〜〜ッチャリ乗せて、
残りの液もツツーッとかけちゃう。
クルクル巻くのは大変だし、切った時点でユルユル崩れそう〜。
で、またまたマフィンカップに入れて焼いちゃいました。
サク〜〜〜ッと開いてみると 内部はこ〜んな感じ。
 入れすぎでつか？
林檎がギュ〜ギュ〜詰め〜♪。
温かいお紅茶で、コーヒーで・・・・・・・・・いかがですか？ 翌日・・・・・・・・ 二女はしっとりをそのまま・・・・
長女は軽くチンして 熱々を頂きます。
ここでも 好みが分かれるのね〜。
二女ちゃんは もうすぐ期末試験なので
毎日、塾に リビング学習に 凄く頑張ってます。
今日も美味しいものを作ろう。
ママがしてあげられるのは そんな事位だよ〜〜〜ぅ。
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 濃厚〜〜なガトーショコラが大好き。
長女ちゃんは、焼きたて熱々が大好き。
私と二女ちゃんは、翌日まで冷やして コックリ固くしまったのが大好き。
ギュッと味が濃縮されて、美味しさが倍増するような気がします。
三姉妹（は？）、相変わらず好みがバラバラでつ (´ﾟωﾟ):;*.':;ﾌﾞｯ 。
これは↑出来たて。
冷めると共にどうしても中央が凹みますが、気にしないでＯＫよ〜 ヾ(^ิ౪^ิ*)ﾉﾞ。
山本先生の画像も凹んでます〜≪お前が言うなっ(ﾟДﾟ)！≫！ いや、これはこれで良いそうです。
その時々の出来栄えがあって、どれも楽しい。
毎回同じじゃなくっていいじゃな〜〜〜い ≪だからお前が言うなっ(ﾟДﾟ)！≫
 クリームは薄甘く、
ユルユル・・・・・・トロトロ・・・・・これ鉄則！
トトロじゃないわよ〜〜〜〜ﾟ+.(◕ฺ∀◕ฺ)ﾟ+. 。
((╬ಠิ益ಠิ)) 知ってるよっ！
好きなだけ、トロロ〜〜〜〜〜〜〜〜ンッと乗せて頂きましょ。
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