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江原道旅行も最後、夕ご飯を食べに横城にある焼肉「牛家」を訪れた。 この店は韓牛の最高等級である1++の霜降りサーロイン、薄切り肉を食べることができる。 もちろん必ず予約しなければいけない。 강원도여행을 마치고 저녁을 먹으러 횡성에 있는 고기집"우가"를 찾아갔다. 이 가게는 한우의 최고등급 1++등급의 꽃등심, 차돌박이를 먹을 수 있다. 물론 반드시 예약해야 한다. 店のご主人が直接サーロインを持って来てくれた。14日くらい熟成させたお肉だそうだ。 本当においしそう。 사장님이 직접 등심을 가져 오셨다.14일 정도 숙성된 고기라고 한다. 정말 먹음직스럽다. このような肉は、炭火で焼くと、炭火の香りが邪魔になるそうだ。 石板で焼けばこそ肉そのものの味を楽しめる。 おいしいお肉には、味付けもサンチュも必要ない。 塩を軽くふって食べるのが一番おいしいそうだ。 돌판에 구워야 고기 맛을 제대로 즐길 수 있다. 맛있는 고기에는 여러 양념도 상추도 필요없다. 소금을 살짝 뿌려 먹는게 가장 맛있다고 한다. 続いて薄切り肉(どこの部位か覚えてない)を注文した。 お店のご主人オリジナルの「焼肉すし」 ご飯ひとさじにこうやって・・・ それにしても、韓国のわざびってどうしてこんな色なんだろう・・・ 사장님이 개발하신 "차돌박이초밥" 밥 한숟가락에다가 이렇게 해서.... 그런데 한국 와사비는 왜 이런 색깔인지... 最後にはやっぱりご飯！ お肉でお腹いっぱいになっても、ご飯は食べなくちゃ。 テンジャンチゲと混ぜて食べると、二つの味のハーモニー・・・どうにも止まらない(笑) 고기로 배가 불러도 밥은 먹어야지. 된장찌개랑 비벼 먹으면 환상의 맛....끝내 준다ㅋㅋ |
'08.09江原道旅行
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08年09月、韓国江原道へ日帰り旅行に行ってきました。天気が悪くて非常に寒かったです。
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お昼を食べた後、大關嶺「ひつじ牧場」を訪れた。 韓国でただひとつの羊牧場というから、ちょっと期待してたんだけど 名前のとおり、羊しかいなかった(泣) 日本で牧場といえば、羊、牛、馬程度は基本的にいるもんなのに・・・ 점심을 먹고 대관령"양떼목장"을 찾아갔다. 한국에서 하나뿐인 양 목장이라고 하니까 조금 기대했었는데 이름그대로 양밖에 없었다ㅠㅠ 일본에서 목장이라면 양, 소, 말정도는 기본적으로 있는데... 私たちを見ようともせず、せっせと草を食べてる羊。 おい！そんなにおいしいの？ 야! 그렇게 맛있냐? 当日は風がものすごく強かった。牧場一周するのにかなりくたびれた。 私、何しにここに来たんだっけ？-.-;; 그 날은 바람이 엄청 쎄게 불었다.목장 한 바퀴 돌아다니기가 얼마나 힘들었는지... 난 여기에 뭐 하러 욌냐? -.-;; 風をよけるため、ムンクの叫びみたいなポーズで・・・ 바람을 막으려고 몽크 절규같은 포즈로.... 牧場では、干草のえさやり体験をすることができる。 でも、かわいい子羊ならともかく、でかいヤツにあげなきゃならないなんて・・・ かわいくない！！ 그런데 귀여운 새끼양이 아니라 이런 큰 놈에게 주어야 하다니... 안 귀 엽 다 !! |
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旅行に行くと、行った先の有名な食べ物を食べる楽しみがあるが 実を言うと、韓国にはそのような名店があまりない。 ぼったくられることもあるから、あらかじめ調べてから行ったほうがいい。 まあ、おいしい店は全てソウルにあるというのも、間違いではないと思う。 여행가면 그 지역의 유명한 음식을 사 먹는 즐거움이 있는데 실은 한국에서는 그런 맛집은 많지 않다. 바가지를 씌울 때도 있으니까 미리 정보를 얻고 가는 게 좋다. 하긴 맛있는 집은 다 서울에 있다는 말, 틀리지는 않는 것 같네. 今回の江原道旅行は、夫があらかじめ調べてから行ったので、おいしいご飯にありつけた。 江原道ボンピョンは「そば」が有名なところだから、お昼に「マッククス」を食べることにした。 이번 강원도 여행은 남편이 미리 알아보고 갔으니까 밥도 맛있게 먹을 수 있었다. 강원도 봉평은 "메밀"로 유명한 곳이니까 점심에는 "막국수"를 먹기로 했다. 私たちが行った店「ヒョンデマッククス」 昔からの店のようだ。 店の前には車がずらっと駐車してあった。 車があるかないか・・・店を決める上で、とても重要な決め手になる。 우리가 찾아갔던 집, "현대막국수" 오래 된 집인 것 같다. 집 앞에 차가 가득 세워져 있었다. 차가 있는지 없는지...가게를 정할 때 아주 중요한 근거가 된다. まず先に、サービスで「そば粉のチヂミ」が出てきた。 すごく薄く焼くのって難しいんだが・・・ 아주 앏게 부치는 게 어려운데.... マッククスはそば粉で作った食べ物だが、蕎麦とは全く違う食べ物なので 蕎麦とは比べようがない。 冷麺と似てるように見えるが、味は少し違う。 麺は冷麺よりやわらかく、スープにトンチミ（水キムチの一種）が入っているのが特徴だ。 だから、マッククスには肉が入っていない。 소바와 비교할 수도 없다. 냉면과 비슷하게 보이기도 하지만 맛은 좀 틀리다. 면이 냉면보다 부르럽고 국물에 동치미국물이 들어 있는 게 막국수의 특징이다. 그래서 막국수에는 고기가 안 보인다. 店の周りは、このようなそば畑がたくさんある。 そばの花がまだきれいに咲いていた。 「そばの花が咲く頃」という有名な短編小説の作家の生家をちょっと見学した。 私が小説を知らないのは当然のことだが、ちょっと悔しい気持ちにもなった。 教科書に出てくる有名な小説は何篇か読んでみておいたほうがいいかなと思う。 메밀꽃이 아직 예쁘게 피어 있었다. "메밀꽃 필 무렵"이라는 유명한 단편소설의 작가의 생가를 구경했다. 내가 그 소설을 모르는 게 당연한 일이지만 좀 억울하기도 한다. 교과서에 나올 유명한 소설 몇 편정도 좀 읽어 볼까 생각한다. |
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江原道 平昌(カンウォンド ピョンチャン)にある「ハーブナラ(ハーブの国)」。 とてもきれいに作られていて 童話の本に出てくる庭園に来たような気がした。 ここが韓国であることをしばし忘れるくらい・・・ 강원도 평창에 있는 "허브나라". 너무 예쁘게 꾸며져 있어서 동화책에 나오는 정원에 온 것 같은 느낌이 들었다. 여기가 한국인 것도 잠시 잊어버릴 정도.... 寒かったので、中に入ってすぐに温室に駆け込んだ。 江原道は、ソウルより寒いところだ。 信州と似ているんじゃないかと思う。 강원도는 서울보다 추운 곳이다. 일본의 신슈랑 비슷하지 않을까 싶다. 外は、秋らしい色の花が咲いていた。 天使がいる庭園は、聖書に関係するハーブで作られているそうだ。 천사가 있는 정원은 성서에 관한 허브로 만들었다고 한다. 庭園だけじゃなく、建物もひとつひとつがきれいだ。 後ろに見えるかわいい家は、トイレだ。 韓国にもこんなトイレがあるなんて・・・ 뒤에 보이는 귀여운 집은 화장실이다. 한국에도 이런 화장실이 있다니... 喫茶室もあり、簡単な食事も楽しむことができる。 カモミールティーとパンを頼んだが、 とてもおいしくて、家で食べようともう1個買ってしまった。 ここはおみやげもいろいろ揃っている。 ローズマリーが入ったリップバームを記念に買った。 찻집도 있고 간단한 식사도 즐길 수 있다. 카모마일티와 빵을 시켰는데 정말 맛있어서 집에서 먹을 것도 하나 더 샀다. 여기는 선물도 여러가지 판매한다. 로즈마리가 들어 있는 립밤을 기념으로 샀다. |
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