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先日、仕事帰りにスイーツでも買おうと近所のセブンイレブンに 寄ってみました。スイーツコーナーに足を運ぶと なにやら長方形の黒い箱が目に入り入りました。 「新杵堂 スーパーロールケーキ」と書いてあります。 お値段は１本￥1260円でした。 たまたま１本だけ残っていましたので とりあえず購入。 ディスプレイの写真を見ると結構いけそうな感じですが コンビニのロールケーキなので騙されたと思って買いました。 自宅に帰り早速開封、適量にカットして頂きました。 感想ですが、これがとっても美味しい！ 生クリームはフワフワで思わず３切れ頂いちゃいました。 大きさもクリームの量も私としては十分満足でした。 コンビにのロールケーキ・・・侮れません。 セブンイレブンにお寄りの際、 もしスイーツコーナーで見つけたら 試してみてください。
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スイーツの部屋
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コメント（37）
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バレンタインデーの日に ママが作ってくれたシフォンケーキです。 ココア・シフォンです。 ママ、ありがとう（嬉 でも、夜は太るから 明日いただきますね。 でも今食いてー
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ジーゲスクランツというお店のスイーツです。 デパ地下にもチェーン店が出ているようなので もしかしたら召し上がった方もいるかもしれませんね。 もし見かけたらお試し下さい。 【ローテンブルグ（栗）】 以下紹介文抜粋 「税込 1,050円 独自の配合、製法で作り上げた、当店自慢のジーゲス風 シフォンケーキです！！ たっぷりのクリームとむき栗と渋皮付栗をゴロゴロのせました。」 直径は15センチくらいでしょうか シフォンケーキのソフト感と口当たりの良いマロンクリームが なかなかイケてます。お値段もリーズナブルです。 【ハーメルン】 以下紹介文抜粋 「上下サクサクのパイ生地の中にスポンジと カスタードクリーム、季節のフルーツを入れました。 販売店…新宿京王店、船橋東武店、赤堤本店」 限定ケーキと言う名につられて購入（笑 カットは大変ですし頂いた後はテーブルが散らかりますので 大変ですが、なかなかイケてます。 私は世田谷の赤堤本店で購入しました。 割と売り切れる確立が高いようです。 こちらもお値段はリーズナブルです。 他にもバリエーションがありますので以下御参考下さい。 |
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栗の渋皮煮ってご存知ですか？ 私は最近知りました。 |
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ケーキ好きの私がちょくちょくお伺いしている隠れた名店です。 自宅からお店まで結構な距離がありますが それでもケーキが食べたくなると車を走らせ買いに行きます。 近所にケーキ屋さんは何店舗もありますが、このパティシエの作るケーキ を超えるケーキ屋さんは有りません。（つたない私個人の舌の判断ですが・・・） この日はお伺いした時間が遅かったせいも有り、お目当ての「モンブラン」が 売り切れていました（涙） あしげく通ううちに、このお店のパティシエと懇意になり、お店に行くと1〜2時間くらいは 雑談で時間が過ぎていきます。色々お話を聞いているとケーキに対する情熱と素材の拘りには 並々ならぬものがあります。（きっと他のパティシエもそうだと思いますが） ケーキパティシエと言うよりは大工職人と入った感じでしょうか？ 少し頑固な所もあります（笑） このパティシエさん結構な経歴の持ち主で自分からはあまり語りませんでしたが 色々と私が誘導尋問をしていく中で（笑）わかった事があります。 結構前の本ですが厚手の豪華なつくりのレシピ本です。 関東エリアで個性派シェフ50人の一人に選ばれる位ですから たいしたものです。この方お名前を榎本寿明さんと言います。 榎本さんのケーキは徹底的に素材にこだわり、こだわりすぎて値段が原価割れすることも しばしば有るとか・・（おいおい） お話しているとよく分かります。性格ですね（笑） それでいてお値段は決して高くないところがｇｏｏｄです。 東京の郊外にお店がある為、やはり価格はあまり上げられないのが現状だそうです。 私としては大変ありがたいですが・・・ ちなみにケーキ屋さんの良し悪しは「チョコレートケーキ」を食べれば判ると言われるぐらい 如実にそのパティシエの経験、実力、使用する素材によってその差が出ると思います。 私はチョコレート系のケーキは正直あまり好きではありませんが、榎本さんの作る チョコレートケーキはペロッと頂けちゃいます。 リピーターさん曰く「クリームの柔らかさとあっさり感、それでいて後を引くおいしさ」との事 私もそう思います。1個頂くと必ず2個目が食べたくなります。（実際食べてます（笑） 複数食べても胃もたれが有りません。不思議です。（でも太ると思います（笑） 結構、遠方からもお客様が来るそうです。 私がありがたいと思ったのは、私の長女もケーキが大好きなんですが生クリームにアレルギーが 出てしまう為、誕生日のケーキをどうしよう？と榎本さんに相談したところ ゼリーとフルーツベースで極力生クリームを使用しないワンオフオーダーのケーキも 快く引き受けてくれた事です。それでいて普通の誕生日ケーキと価格が変わりません。 そのケーキを見た長女が喜んでいたのは言うまでも有りません。 もちろんお味の方もグッドで7号サイズのケーキがあっという間に無くなりました。 上の写真ですが、実はこのロールケーキ元々は販売されていたものではありません。 元々ショートケーキのベースとして使用していたのですが 私が榎本さんと雑談している中でロールケーキのみで販売してはどうか？と 提案しました。本人は「う〜ん」と難色、私はそう来るだろうとは思っていましたが（笑） 会うたびに販売しては？と提案し、榎本さんは難色を見せる といったやり取りを するうちにだんだんと販売する方向に傾いてきました（笑） そして昨年の春、めでたく販売となりました。ただし1日7本限定販売で 当初榎本さんが心配していた価格の問題も企業努力によりクリアーされたようです。 でも薄利多売だそうです。多売といっても1日7本限定ですからちょっと申し訳ない 感じもありますが（苦笑） 現在そのロールケーキはクチコミで広がり上々の様です。 普段私がお店に行くと売り切れて買えない時が多々あります。 この日は2本も残っていたのでラッキーと思いましたが 残念ながら予約済みでした（涙）悲しいような、嬉しいような・・・ 私の隠れた名店なので今はあえて御紹介はしませんが（意地悪です。いえ違います） 近日中にブログをＵＰ予定との事ですのでその際は御紹介したいと思います（たぶん・・） |
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