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○豚ばら肉と白菜の煮びたし○

「材料」
白菜(芯部分と葉を分けてせん切り)、舞茸1pac、赤ピーマン1/2個(彩り程度)、
豚バラ肉(今回はカロリーoff豚ヒレ肉使用)200g

「作り方」
〔邵擇鬚擦鸚擇蝓肉もスライスする。
大フライパンをよく温めてから肉を加え炒める。
続けて白菜(芯)、舞茸を加える。続けて白菜(葉)、ピーマンを加え
出汁(200ml)、しょうゆ25cc、みりん25ccを加えさっと煮る。

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