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またか　またかの種苗案内　最終編

宿題出したのに・・・誰も答えてくれません。

それでもめげないyorozuyaで～～す。

『甘藍』かんらん・・・キャベツのことです。

中国語です。　　

幕末の1850年代に伝わり、明治にかけて外国人居留地用として栽培されたが、一般の日本人が口にすることはなかったようです。

1874年（明治7年）、内務省勧業寮がのちの三田育種場で欧米から取り寄せた種子で栽培試験を行ったのが、本格的な生産の始まりとされる。試験地は北海道に移され、北海道開拓使が発行した「西洋蔬菜栽培法」に、キャベイジの名で記載されたみたいです。

また、1945年（昭和20年）頃まで、一般的に「かんらん」と呼ばれていたようです。

花椰菜・セルリー・佛国恭菜・リーキ・二重ポンキン

聞きなれない・・・言葉の羅列

花椰菜・・・ブロッコリー・カリフラワーの様です。

植物学・野菜を学ぼうではないので・・・詳しくは、自分で調べてね！！

セルリー・・・セロリ当たり前か～～

セルリー・セレリィ・塘蒿・celeryと呼ばれています。国によって呼び方が違うみたいな～～

知ってました・・・加藤清正が、セロリを日本にもたらしたこと文禄・慶長の役の際にオランダ船で運んだそうな
Y(>_<、)Y

佛国恭菜・・・フダンソウです。

このお野菜、日本国内でいろんな名前で呼ばれとります。

沖縄県：「ンスナバー」　岡山県：「アマナ」　長野県「トキシラズやキシャナ」　兵庫県「シロナ」　京都府：「タウヂサ」　大阪府：「ウマイナ」　島根県「オホバコヂサ」と呼ばれています。

あなたのお国では、なんと言っているんでしょうか？？？

リーキ・・・ポロネギです。
二重ポンキン・・・異様な名前(ーー゛)ポンキン？？　かぼちゃのようです。

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ勉強になりますね・・・一冊のカタログからいろんな知識が！！

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清国大長茄子・丸型手成茄子・巾着茄子・大圓青茄子・清国大圓茄子・佛国舶来大圓茄子・蔓細千成茄子・中生山茄子・佐土原茄子

茄子にも種類が、豊富・・・当時(明治）からこんなにあったんですね(^0_0^)

佐土原茄子・・・宮崎の茄子です。

九州は、茄子が盛んに栽培されています。

佐土原長茄子・宮崎長茄子・博多長茄子・久留米長茄子・高木長茄子・熊本長茄子・長崎長茄子・薩摩長茄子？？？

長茄子ばかりじゃ～～～ん！！

気候が、長茄子には適しているのか？？

お～～～！！愛妻はっちゃんは、この茄子と椎茸が嫌いなんです。

九州の名産　茄子（宮崎・博多）と椎茸（大分)を食さないのですが・・・yorozuyaと世帯を持つようになって

我慢して食べています。

当人「だいぶ食べれるようになったよ！！」ですって

美味しいのに

種苗案内まだまだありますが、このへんでお開きにします。

長々とご清聴ありがとうございました_(_^_)_

まだまだ、知らないことが多すぎて・・・雑学王には、なれませんねY(>_<、)Y

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またか～～～の種苗案内　葱編

焼キソバンでブレイク(^。^)y-.。o○したので

再び・・・種苗案内に(*´∀｀*)　え～～～っまたかよ～～～！！と不評の声は、聞き流し

誰も、どうせ絡んでこないのだから(/ω＼)

次は、ネギ～～～葱

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千住葱・下仁田葱・根深葱・岩槻葱

このあたりになると聞いたことあるでしょ！！

千住でネギが？？でも有名ですよね

岩槻葱は、埼玉県・・・江戸の頃から食されていたみたいです。

栽培が容易だったそうです。

黄玉葱が日本種で赤・白・紫玉葱が舶来種みたいな・・・やはり、舶来の方が50銭程高かったみたいです。

赤玉葱：オギオンルージュパールドニチル
白玉葱：オギオンプラスハチュウ
紫玉葱：オギオンルージュユフカン

書いてあったとおり書いてみたんだけど？？？オギオン？？オニオンがオギオンに聞こえたのか？？
(=^▽^=)おもしろい

舶来種は、仏国から輸入していたみたいです。

フランス語で玉葱＝ oignon

オギオン・・・わかる気がする(；´∀｀)

もっと面白いのが、玉葱の栽培方法・・・

一尺位の小畦に四五寸前に浅植をなし除草と共に人糞肥料を数回なすべし・・・

やはり、こうきましたか人糞・人糞・人糞こうでなくては、おいしい野菜は食べられません(*´∀｀*)

葱だけで語れる～～～自己満足！！

さて、この漢字分かる人は、いますか？？？

何も調べずにこれだ！！なんて言える人は、いるかな？？

『甘藍』・・・明日までの宿題です。

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明治の種苗案内本

お早うございます( ノﾟДﾟ)

昨晩のつづきです。
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凄く・・・気に行っています。　　何故なら～～～！！

今のカタログにはない新鮮な・・・

表現が難しな～～～？？

しかし、明治の時代にこのような物が日本に存在していたなんて

チョット！！大袈裟過ぎかな？？

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今なら写真でバンバン掲載して・・・
いかがですか？？
で終わりでしょ！！

ほれ！！
ご覧の様に

書いているのではなく版画にしてあるんです。

案内書事態は、印刷ですが

版画を使用しているんです。

そんなの知っているよ・・・と思われている方いるかもしれませんけど興味が湧きます。

それに、作物の種類・・・今あるのでしょうか？？品種改良されているから原種が現存するか？？興味ありませんか？？

↑にんじんとごぼうなんですが、
三寸人参・札幌人参・大長人参これすべて洋種です。　　しかし、和名
滝野川赤長人参は、オリジナルでしょうか？？

滝野川牛蒡・砂川牛蒡・改良梅田牛蒡・独逸白牛蒡・大浦牛蒡・・・地名が記されています。

牛蒡の方が、種の値段が高い～～～

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だいこ～～～ん！！かぶら～～～！！

夏大根・時無し大根・亀戸大根・廿日大根（黄・赤）・細根大根

火焔菜・西洋丸蕪・東京夏蕪・大夏蕪・・・・それに西洋ほうれん草

こうして見ると、東京は田畑が多いことに気がつきますよね(o^^o)♪

今じゃ大都会東京なんて言ってますが、当時は地方都市と変わらなかったみたいな

今じゃ、この種の根菜も採れないコンクリートジャングルなんですね

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰコンクリートジャングル久々のフレーズ！！恥ずかし～～～(#^.^#)

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改良時無大根

ここで、疑問　練馬大根・三浦大根と学校で教わった記憶が？？

しかし、ここには掲載されていない・・・ルーツを探らねば／(-_-)＼

そんな暇はないので・・・お時間のある方調べてくださいな！！

←改良時無大根・・・京都原産の改良型です。

説明が、根身長大白く肉柔軟佳美煮食汁の実等に用ひて上品なり・・・と書かれています。

もしかすると・・・もしかしますね　　関東地方の土壌が、関東ローム層の影響があるのでそれに見合った作物が植えられていたみたい。

お～～～ッ、大根だけこれだけのスペースこの先まだまだ・・・興味湧いてきましたか？？

歴史・・・練馬大根

文献上の初見は、1683年（天和3年）の地誌「紫の一本」（戸田茂睡編）に「ねりま大根・岩附牛旁・笠井菜・千住ねぎ-」とある。
諸説あるが、江戸時代の元禄年間の頃、武蔵国北豊島郡練馬村、下練馬村（現：練馬区）で栽培が始まり、享保年間に定着したといわれている。
江戸時代末期には、盛岡藩の文献にもその名が出ており、全国的に名が知れていた。
明治時代中期～昭和時代初期には生産は最盛期を迎える。
1933年（昭和8年）の旱魃や、幾度かの病気の発生があり、次第に減少していく。
1945年（昭和20年）の敗戦により、たくあんの大口納入先であった軍が解体される。
昭和30年代、練馬区の都市化、及び収穫時の重労働のため、農家はキャベツ等に生産の主体を変更し始める。
現在、練馬区ではほとんど生産されていない。10軒程の契約農家によって小規模な生産は続けられている。現在の主な生産地は、神奈川県、群馬県、千葉県などの関東地方であるが、青首大根に押されている。