ハマのアニイのガッツリ紀行

とりあえずYahoo!ブログ新規投稿終了日の8月まで頑張ります!! 〃 ⌒ー⌒〃

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本日は 平和島にある二郎インスパイア系の中でもトップクラスと言われるラーメン店にまた行ってきました。



汚いお店なんですが、平和島のソールフードとして愛されているお店で いつもお客さんで賑わっております。



京急の平和島駅から徒歩3分。 環七を大田市場方面に行った右側にある黄色い看板の汚いお店です。


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ラーメン髭 (ひげ)
住   所 東京都大田区大森本町2-28-5
電   話 不明
営業時間 昼/ 11:30〜14:30 夜/17:00〜麺切れまで 土日祝日は11時半〜麺切れまで
定休日   火曜日 第三水曜日
雪谷大塚にある526(こじろう)で修行された店主の二郎インスパイア系のお店です。「おなかいっぱい、幸せいっぱいになって帰ってもらいたい!」と語る店主は髭がトレードマークです。
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券売機で、 【ラーメン】 と 【瓶ビール】 のチケットを購入して空いている席に着きます。


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まずは サッポロ赤★ラガービールで 渇いた喉を潤します(^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[])

髭の店主さんの調理ライブをカウンター越しで見ながら 待つこと5分で登場!!!

店 主 「ニンニクは ? 」

アニイ 「多めにお願いしま〜す❤」


ラーメン
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ビジュアルも二郎を彷彿するお姿!ニンニクもたっぷりで豚も2個とボリュームも凄いねヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!


ブツ切りの大きい豚
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このニンニクの量凄いでしょうwww ブロック状の豚はとてもやわらかく、 醤油タレがよくしみ込んでいて、
うましっ!!
 
モチモチの自家製麺
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長い中太麺は平打ちで、やわらかめに茹でられ チュルリンとした喉越しでモチモチしていて美味しい麺です。
うましっ!!

豚骨スープ
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スープは二郎特有の「乳化」はなく、醤油味の強いどちらかと言えば アッサリとしたスープで美味しいです。
うましっ!!

ペロリと完食!!!


ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」。:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪



ここの『油そば』も美味しいのですが 普通のラーメンもまた美味ですね。 二郎以上のインスパイヤです。



店主さん相変わらず愛そうないですが おいしければ問題ないですね。 またお邪魔させていただきます。



帰り道 奥歯にニンニクが挟まっていて ニンニクの余韻がまた愉しめ最高でしたねwww




ではでは次回もまたみなさまにご満足いたsだける美味しいお店を取材してきますのでお楽しみに♪





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ラーメン髭 (ひげ)
住   所 東京都大田区大森本町2-28-5
電   話 不明
営業時間 昼/ 11:30〜14:30 夜/17:00〜麺切れまで 土日祝日は11時半〜麺切れまで
定休日   火曜日 第三水曜日
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本日は ラーメン激戦区鶴見にある家系の中でも一番好きな家系ラーメン店へ 久しぶりに行ってきました。



武蔵中原の子母口にあるお店の2号店だそうで ご主人は川崎にある家系ラーメン川崎家出身だそうです。



京急鶴見駅から徒歩3分。 商店街ベルロードつるみを横浜方面に進み 黒い外観のシックなお店です。


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家系ラーメン 幸家 鶴見店(さいわいや)
住   所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-6-1
電   話 不明
営業時間 火〜金 11:00〜15:00 17:30〜23:00 土 11:00〜15:00 17:30〜21:00 日 11:00〜15:00
2013年3月1日に『絶屯』の跡地にオープンした家系ラーメンの支店です。屋号は『幸家(さいわいや)』といい、本店は武蔵中原の駅から大分離れた子母口というところにあるそうです。

店内は、入口横に小さな券売機ありカウンター8席と4人がけテーブル席1卓。男性2名で切り盛りされてます。 


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入口横の券売機で 【ラーメン】 【のり】 【タマゴ子】 【生ビール】 を購入しました。

他の家系ラーメン店と同じで ラーメンは麺の固さ(かため・普通・やわらかめ)、油(多め・普通・少なめ)

味(濃いめ・普通・薄め)の指定が好みでできます。

迷わず 『油多め、味濃いめ!!』

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カウンターには お好みで すりゴマ、にんにく、酢、豆板醤、唐辛子、しょうが、胡椒が用意されています。


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まずは生ビールで 渇いた喉を潤おします。 ビールを頼むと 『ネギチャーシュー』 が無料で提供されます。


ギチャーシューをつまみにビールを飲み、ご主人の丁寧な仕事ぶりを見ながら待つこと5〜6分で登場です!!


ラーメン+のり+タマゴ
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 ラーメンの具は、 巻き豚チャーシュー1枚、ほうれん草、ネギ、海苔10枚。 家系の基本スタイルですね。


酒井製麺のモチモチ麺
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 「酒井製麺」の太目のストレート麺は もちもちした食感で 油多め味濃いめの豚骨スープによくからみ、
うましっ!!

巻き豚チャーシュー
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巻き豚チャーシューは、脂のバランスと味付けもよく 食感も肉々しく ワイルドで食べ応えあり美味しいです。
うましっ!!

とろ〜り半熟煮たまご
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 最高の具合の とろ〜り半熟煮たまごです。 黄身のトロトロ加減が 絶妙でとても美味しかったです。
うましっ!!

豚骨醤油スープ
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ちょっとしょっぱめで コクと旨みがある 豚骨醤油スープは 家系らしさが楽しめとても美味しかったです。
うましっ!!
クリーミー系の家系より、こちらの豚骨醤油味を前面に出した吉村家系のスープが あてくしは好きですね。


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あと、ニンニク好きのあてくしが言うのも何なんですが、 家系ラーメンはニンニクよりも“すりおろし生姜”

のほうが やっぱあいますね。 たっぷりと生姜を 麺やスープに絡めいただきました。


ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+



ライトすぎずヘビーすぎず、バランスのとれた家系で あてくし的に鶴見で一番好きな家系ラーメンです。



鶴見駅東口には「介一家」「鶴見家」とライバル家系がありますが、幸家にいつもお邪魔しちゃいますね。



家系好きな方 来たれ!!



本日もご満足いただけましたかな?  美味しい家系ラーメンの情報でした(*^0゚)v ィエーイ☆彡



ではみなさままたお会いいたしましょうsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪



see you



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家系ラーメン 幸家 鶴見店(さいわいや)
住   所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-6-1
電   話 不明
営業時間 火〜金 11:00〜15:00 17:30〜23:00 土 11:00〜15:00 17:30〜21:00 日 11:00〜15:00
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今宵は 大田区梅屋敷にある 「もしもイタリアに焼き鳥屋があったら」 がコンセプトのイタリアン居酒屋に



行って来ました。こちら“焼鳥とイタリアンのコラボ”のお店で、大変気に入り月一の定例先になりました。



京急梅屋敷駅から徒歩3分 第一京浜国道を渡り 梅屋敷東通り商店街にある 赤い屋根のお店です。


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炭火伊酒場 とりっとりあ 梅屋敷店
場   所 東京都大田区大森中2-3-14
電   話 03-5763-5265
営業時間 [日・月・火・水・木]17:00〜24:00 [金・土・祝前日17:00〜25:00]
2016年10月オープンの「もしもイタリアに焼き鳥屋があったら」がコンセプトのイタリアン居酒屋です。メニューは焼鳥、串焼き、イタリアンを中心にした構成されて地元民で賑わっています。
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 店内に入ると正面にハイカウンター8席。右側にはテーブル席が並び、グループでの利用もできます。


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カウンターのみの嬉しいメニュー「せんべろ」セットです。 ドリンク3杯と小鉢1品で1,000円と超お得なんです。

カウンターに座られるお客さんは、やっぱ全員これ頼みますね(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ


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上記メニューから3杯選べます。 樽生スパークリン、ワインに生ビール、サワー、酎ハイなど種類豊富です。


せんべろ
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 カウンターに座りましたので「せんべろ」セットを注文!!まずは生ビールで乾いた喉を潤します。

 グラスの横にある小鉢にはコルクが入っていて、おかわりする時にコルクを渡し交換するシステムです。


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「せんべろ」セットの選べる小鉢は、 「枝豆」 「オリーブのマリネ」 「冷製カポナータ」 「山形だしとしらすのお豆腐」 の四種類です。


小鉢 山形だしとしらすのお豆腐
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 「せんべろ」セットの小鉢は、「山形だしとしらすのお豆腐」 をセレクト!! 味付けも優しく、さっぱりとして、
うましっ

こぼれフライドポトテ
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ここのフライドポト揚げ方、塩加減も抜群で 全然油っこくなくホント超美味しいです。 フライドポトテ大好き星人のあてくしが言うので間違いないですから。 ケチャップと別注のジョネベーゼマヨを付けていただきます。 
うましっ!!

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 せんべろセットの二杯目は 「かち割り白ワイン」 をいただきましたヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!


炭火焼き野菜と豚しゃぶサラダ
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 豚しゃぶの肉はSPFポークを使用しています。お店おすすめのオレンジの人参ドレッシングでいただきます。
うましっ!!

とりっとりあ風鳥の唐揚げ
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 竜田揚げ風の鶏の唐揚げに甘辛のタレが掛かった一品です。 サックサク、ジューシーな唐揚げで、
うましっ!!

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 せんべろセットの三杯目は、 「レッドアイ」 をいただきましたヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!


本マグロホホ肉のステーキ ガーリックソース
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 まるでお肉ような希少部位マグロほほ肉をガーリックバター醤油で焼き上げました。 ホロホロと柔らかく、
うましっ!!

鴨ねぎ串 柚子こしょう
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  「カモがネギしょってやってきた!」と昔の人はいいこと言いました。ジューシーな鴨とねぎの相性抜群で、 
うましっ!!

こりこり軟骨入りつくね(タレ)
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  軟骨入りのつくねです。 つくねは軟骨がはいってコリコリしたのが一番好きです。  
うましっ!!

しし唐のアラビアータ
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 〆はしし唐のアラビアータ。唐辛子を効かせたトマトソースのことをイタリア語で「アラビアータ」と言います。


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 程よい辛みとニンニクの香りが食欲を刺激し、トマトソースとの相性抜群で、 ペロリと完食!!
うましっ!!


ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」。:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ♪



どのお料理も写真でお分かりのように丁寧な仕事していて 美味しいイタリアンを堪能できました。



お店の方も親切で、店内の雰囲気もよく コスパも最高でした。 客層も女子率が高く、女子に人気のある



お店は、やっぱ流行るわけですよね。 ここは月一の定例訪問先の一軒となりました。 



本日もご満足していただきましたか? 次回も美味しい取材してきますのでお楽しみに♪



ではみなさままたお会いいたしましょうsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪


see you


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炭火伊酒場 とりっとりあ 梅屋敷店
場   所 東京都大田区大森中2-3-14
電   話 03-5763-5265
営業時間 [日・月・火・水・木]17:00〜24:00 [金・土・祝前日17:00〜25:00]
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今宵は 鶴見区豊岡町に2017年の6月にオープンした “やきとん&ちゃんこ” の店に 行ってきました。



店主さん元力士だそうで なんでも新宿線野方駅の超人気店「秋元屋」で修行をし独立されたとのことです。



JR鶴見駅西口から徒歩4分。 総持寺からほど近い「餃子の王将」の斜め前 赤提灯が目印のお店です。


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やきとん ちゃんこ たかぎ山
住   所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町4-10 ビンゴ 1F
電   話 080-4362-0204
営業時間 17:00〜23:00
新宿線野方駅のもつ焼き「秋元屋」で修行した店主さんが一人で切り盛りしているお店です。秋元屋から独立した店は「秋元屋系」と呼ばれ、こちらは神奈川県初出店だそうでマニアの間で話題になっています。 また店主さん元力士出身のため高島部屋伝統の本格的なちゃんこも取扱っております。
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店内は、厨房を囲むようにL字型カウンター8席です。恰幅のいい店主のりちゃん一人で切り盛りしております。


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看板メニューのやきとんは1本100円と超格安。タレ・塩の他に味噌焼きがあるのが秋元屋系最大の特徴です。


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店内の壁にもメニューが張られていています。 しばらく来ないうちに いろいろ新メニューが増えてますね。


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 こちらのお店はお通しはありません。 まずは生ビールで渇いた喉を潤おします(^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[]


まぐろ刺身
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今月から魚料理(刺身・焼物・煮物)をはじめるとのことで、仕入れていたまぐろを100円で提供してくれました。
うましっ!!

マカロニサラダ
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 ペンネとツナと玉ねぎの「マカロニサラダ」です。とんかつソースが無かったのが残念太郎くんでしたね。
うましっ!!

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 ビールの後は  コーヒー豆を漬けたキンミヤ焼酎に豆乳を入れた 『金宮コーヒー豆乳割』にチェンジ !! 

 ほのかに香る珈琲の香りで まるでコーヒー牛乳を飲んでいるような感じで クイクイ逝っちゃいます。(危険)


上レバー
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上レバーを軽く炙ってもらいました。 こちらはごま油をかけていただきます。 絶妙な焼き加減の上レバーは、 トロントロンで、お口の中でとろけますね。
うましっ!!

生しろガツ
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 通に人気のホルモン。「ガツ」とは豚の胃袋のことで、 ガツ独特のコリコリとした食感がたまりませんね。
うましっ!!

かしら
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 かしらは味噌でいただきます。 肉々しいやわらかなかしらで、 タカギ山特性味噌とよく合い、
うましっ!!

自家製つくね
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大きな自家製のつくねが登場です。 軟骨が入った手作りつくねは  柔らかくて ジューシーで美味しいです。
うましっ!!

特製チャーハン(小)
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「たかぎ山」の看板メニューになった“ふじひろ焼き”を使ったチャーハンです。こちらは〆に最高ですね。
うましっ!!

鯛のしおだき
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鯛を丸ごと塩スープで炊き込んだ、相撲部屋直伝のお汁です。
うましっ!!

ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+



炭火で丁寧に焼かれたやきとんは評判通り美味しさです。またちゃんこも本格的なお味で美味しかったです。



鶴見西口のローカルな場所にも係らず、19時には客席は全席埋まり、こちらのお店の人気の程が伺えますね。


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お店の雰囲気と 店主のりちゃんの接客、料理の美味しさ、お値段の安さ 全てにおいて 二重◎です。



みなさんも 鶴見で美味しい“やきとん”と思ったら こちら是非行ってみてね(*^0゚)v ィエーイ☆彡



ではみなさま またお会いいたしましょうsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪





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やきとん ちゃんこ たかぎ山(たかぎやま)
住   所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町4-10 ビンゴ 1F
電   話 080-4362-0204
営業時間 17:00〜23:00
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今宵は すっかり定例訪問先になった鶴見区豊岡町にある大人気の“とんかつ居酒屋”に行って来ました。



とんかつをはじめとした豚料理と日替り料理がいただけ、リーズナブルなお値段で気軽に使えるお店です。



JR鶴見駅西口から徒歩3分。 総持寺からほど近い 「餃子の王将」 の前にある 怪しい外観のお店です。


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壱豚(いっとん)
住   所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町4-7
電   話 045-581-3003
営業時間 17:00〜23:00
とんかつをはじめとした豚料理を中心にしたお店です。精肉業界での経験を持つオーナーが厳選した食材をシンプルイズベストな料理に仕上げていて、低価格で美味しいのでいつも賑わっています。
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店内は、左にカウンター6席、右にテーブル4人席×3卓です。 店主の谷井さん一人で切り盛りしております。


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       【料理のお品書き】 と 【飲み物メニュー】 と 【本日のおすすめメニュー】


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 こちらのお店はお通しはありません。 まずは生ビールで渇いた喉を潤おします(^O◇ゞ プハァー(*^Q^)c[]


もやしとピーマンのナムル
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 もやしとピーマンのナムルは、ごま油の香りが食欲をそそりますね。
うましっ!!

アスパラ肉巻き
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 シャキシャキのアスパラを豚肉で巻いて焼き上げました一品。 
うましっ!!

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 ビールの後は麦焼酎の水割りにチェンジ!これまた焼酎の量が半端ありません(〃^∇^)o_彡☆あははははっ


た好み焼き
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 たこ入りのお好み焼きです。 てか、これボリュームあり過ぎです。
うましっ!!

海老フライ
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 ぷりっとした海老の食感とカリカリのころが美味しい海老フライです。 
うましっ!!

あさりの酒蒸し
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 あさりの素材の味がそのまま味わえる酒蒸しです。 お出汁も美味しくいただけます。
うましっ!!

ベーコンレタス炒め
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 シャキッとした歯ざわりのレタス、うま味のあるベーコンとの相性抜群です。
うましっ!!

豚つくね豆腐鍋
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 豚つくねと豆腐、白菜、ニラ、もやしの野菜がたっぷりと入った熱々のお鍋です。
うましっ!!

〆の雑炊
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豚つくね豆腐鍋の残った汁で雑炊を作ってもらいました。いい出汁が出てレンゲが止まらずペロリと完食!!
うましっ!!
 

ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+



豚料理屋ですが揚げ揚げだけではなく 他の料理の種類も充実しており みな美味しかったです。



ローカルな場所にも係らず、客席は全席埋まっていて、こちらのお店の人気の程が伺えます。



お客さんの殆ど常連客ですが、 全然アウエー感もなく、みなさんフレンドリーで居心地よいですから。



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本日もTバックの谷井さん大忙しでした!! こっちをお向きよハニ〜❤(〃^∇^)o_彡☆あははははっ  



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みなさんもこのまか不思議で怪しい空間に是非一度お越しください。 憩いのひと時が味わえますからね。 

 

ではみなさま またお会いいたしましょうsee you again!(*^-')/~☆Bye-Bye♪





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壱豚(いっとん)
住   所 神奈川県横浜市鶴見区豊岡町4-7
電   話 045-581-3003
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜23:00
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