ハマのアニイのガッツリ紀行

とりあえずYahoo!ブログ新規投稿終了日の8月まで頑張ります!! 〃 ⌒ー⌒〃

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本日は、鶴見区潮田町で40年以上も営業している フランチャイズチェーンのラーメン屋さんの取材です。



このお店の系列は 看板の「ラーメンショップ」の文字の両脇に「うまい」が付いているのが特徴ですね。



京急鶴見駅から徒歩15分 潮風大通りを産業道路方面に直進し 右側の道路沿いにあるお店です。



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うまい うまい ラーメンショップ
住   所 神奈川県横浜市鶴見区潮田町2-87-3ホンダハイツ 1F
電   話 045-501-5474
営業時間 11:00〜17:00
鶴見の潮風大通り(旧36メートル道路)沿いにて親子で営業しているフランチャイズチェーン系のラーメン店です。この地で40年以上も頑張っておられ長年の根強いファンが多くいつも賑わってます。
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店内は 厨房を囲むようにコの字型カウンター20席 年配の店主さんと息子さん2名で切り盛りしています。


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      メニューのラインナップです。 このお店昔から アルコール類は置いてないんです。


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      トッピングメニューです。 玉子好きなので 味玉子がないのはチト残念なところですね。

このお店はチャーシューが美味しいので、いつも「チューシューメン」なんですが、本日はチャーシューが、

品切れで、「ネギラーメン」とメンマのトッピングを注文いたしました。


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 カウンターには ニンニクと豆板醤、ブラックペッパー、ラー油、酢があり お好みで味の変化が楽しめます。


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  この道40年以上の大将のライブを見ながら 待つこと 5分で完成です!! ヾ(@⌒▽⌒@)ノワーイ!


ネギラーメン+メンマ
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具は、チャーシューとネギチャーシューとトッピングしたメンマ。昔ながらのシンプルな豚骨醤油ラーメンです。


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 麺は、中細ストレート麺ちょうどいい感じの茹で加減で 脂が多めなのでスープとの絡みもよく美味しいです。
うましっ!!

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 チャーシューは 分厚くカットした肩ロースで 肉肉しく、脂ののりもよく、 旨味が口いっぱいに広がって、
うましっ!!

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 毎回トッピングする自家製のメンマは、味付けは醤油のみ、筍の歯ごたえが最高で、美味しいです。
うましっ!!

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 スープは豚骨ですが 家系のようなこってり感ではなく あっさりした感じです。 でもコクと旨みがあり、
うましっ!!



ごちそうさまでした!!



「大変猛烈に美味しかったです♪」+。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+



流行の豚骨醤油ではなく懐かしい豚骨醤油て感じで、一年ぶりにいただきましたがとても美味しい一杯でした。



最寄駅から少し遠く、駐車場も無いため行き辛い環境ではありますが、これぞラーショって一杯が味わえます。



是非食べに来てください。 あと、ここはチャーシューが美味しいのでチャーシューメンがお勧めですからね。



本日はいかがでしたか? 地域密着の美味しいホットな情報でしたでしょう(o ̄ー ̄o) ムフフ



ではでは次回もまたみなさまにご満足いただける美味しいお店を取材してきますのでお楽しみに♪



see you



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うまい うまい ラーメンショップ
住   所 神奈川県横浜市鶴見区潮田町2-87-3ホンダハイツ 1F
電   話 045-501-5474
営業時間 11:00〜17:00
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