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◆コメント◆ 創業昭和5年、出入橋のたもとでひっそりと、当時の味を脈々と伝える和菓子屋さん オススメは、「きんつば(1個):105円」。 きんつばは、北海道産のやや小ぶりな小豆で作る餡に、水で溶いたメリケン粉を付けて焼く、シンプルイズベストなお菓子。 餡の上白糖の量は控えめ、凝固させるために寒天と塩を少々。大きな四角の箱に1.5cmほどの厚さに流し込み、7〜8時間。あんが冷えて固まれば包丁を入れ、4cm角に切り揃えていきます。微妙に形が違うのが手づくり良さですね。少しずつ焼き面を変えていく手際は見物ですよ。薄く焦げ目のついたもっちりとした皮と、ほんのり甘い餡でつくられたきんつばは、いくらでも食べられてしまう飽きのこない美味しさです。 なお、きんつばは、あくまでも「その日のおやつ」用ですので、特に日持ちするようには作られていませんので、食べきれない分は、冷凍保存してレンジで温め直して下さい。 JR東西線・阪神神戸線福島駅下車、東へ徒歩5分。(近隣には沿線がたくさんありますので、便利な駅をご利用ください) ◆メニュー◆ 店内 きんつば:300円 ところ天:400円 しがらき:500円 白玉ぜんざい:500円 あんみつ:500円 わらび餅:500円 テイクアウト きんつば:105円〜 ところ天:210円〜 しがらき:315円〜 わらび餅:315円〜 ◆住所:大阪市北区堂島3-4-10 ◆電話番号:06-6451-3819 ◆定休日:日・祝 ◆営業時間:10:00〜19:00(平日)、10:00〜18:00(土) ◆席数:18 ◆駐車場:なし ◆障害者対策:★☆☆☆☆ ◆ジャンル:和菓子・テイクアウト ◆地図:こちらをご覧ください |
和菓子
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地図を見るとハービスオオサカからでも近いのかな?
きんつばは旦那が大好きなんですがここのお店は知りませんでした。しがらきってどんなのかな?気になります。ポチ
2008/8/23(土) 午後 0:23
福島から大阪駅方面に行くと大きな看板出てますよね(でも高速を走る車へ向けてのものかしら)。ここ、ちょっと気になっていました。近くには某有名菓子店の倉庫もあり・・。餡こもの、時々食べたくなります!でっち羊羹とか、きんつば。いつも思うけど、よしえさんの行動範囲は広いですね〜
2008/8/23(土) 午後 1:13 [ こどもの頃の呼び名がミコチャン ]
こんにちは〜♪
今日は久しぶりの雨です。
柔らかい涼しさが心地良いです〜♪
Wポチ〜♪
2008/8/23(土) 午後 1:32
いつもお土産にいただきます
昔ながらの<はこ>もええですな〜〜
2008/8/23(土) 午後 6:28
太りそうだ・・・メタボリックにならんかな・・・
2008/8/23(土) 午後 7:07 [ osa**_hnc24 ]
う〜〜ん、記事を読んで口の中に唾が溜まって仕方ない。。。
2008/8/23(土) 午後 7:39
高砂屋のきんつばよりおいしそう!今度ミナミ行った帰りに梅田から歩いて行こうかな?
2008/8/23(土) 午後 8:38 [ kee**kar*i ]
熱いお茶ときんつば・・・たまりませんね〜
2008/8/23(土) 午後 10:57
創業昭和5年・・・すごいですね〜
一度食べてみたいですね♡
ぽちん凸
2008/8/24(日) 午前 0:31
どれもお手ごろ価格で、思わず行きたくなります^^♪
2008/8/24(日) 午前 1:18
何気に会社からそんなに遠くないところかも?
きんつば、最近食べてないですね〜。
2008/8/24(日) 午前 2:21 [ dix*0*2331 ]
そう言えば、きんつばを久しく食べていませんでした。
今度市内へ出たら飼ってみたいです。
2008/8/24(日) 午前 4:40
おはようございます〜♪
今朝は快適な目覚めでした。
北京オリンピックも今日で終わります。
暑かった夏も過ぎ去って行こうとしています。
何だか少し寂しいですね〜
ポチ〜
2008/8/24(日) 午前 7:57
開店早々は作り立ての暖かいきんつばがゲット出来ます。
甘さ抑え目で何個でも食べれる味ですよね・・・
2008/8/24(日) 午後 5:12
オフィスの傍で昔からよく利用します。ちょっとしたお使い物にも良いですね。大阪を代表する味の1つだと思います。
2008/8/24(日) 午後 9:29
おみやげで良く頂きました。
小ぶりで甘さも控えめで何個でも食べれそうですよね。
2008/8/27(水) 午後 5:18
ここのきんつば美味しいよね。
出張の時のお土産にもピッタリ。
甘さ控えめで進むよね。
2008/8/29(金) 午後 10:12