◆◆◆一忠（いっちゅう）◆◆◆

◆コメント◆
創業昭和５３年、地元はもちろん遠方の常客も通う、住宅街の釜揚うどん専門店。
オススメは、「釜揚うどん（大）：６８０円」。
手打ちの釜揚げ一筋、熟練のお味は、ツルツルの柔らかな食感ですが、コシがしっかりあり絶妙のバランス。まさに、シンプルイズベストですね。
大きな徳利で出てくる少し辛目お出汁を、自分で生姜を搾り、テーブルに用意された薬味（天かす・ねぎ・白ごま・七味）でアレンジして、いただけます。
サイズ的には、「大が普通サイズ」、「特大が３玉強程度」のように感じます。
サービスのかつお煮とこんぶ煮も美味ですよ。
厨房と一体となった店内は、吉本新喜劇などの舞台セットを彷彿させる明るい造り（笑）
かなり判り難い場所ですが、行ってみる価値は大かと・・・。
ＪＲ大和路線八尾駅下車、北東へ徒歩２０分。（お車の場合、八尾警察署から東へ、貴島中央病院右折です）

◆メニュー◆
釜揚うどん（小）：６００円
釜揚うどん（大）：６８０円
釜揚うどん（特大）：８３０円
釜揚うどん（白波・４〜５人用）：３３００円
釜揚うどん（細麺・大）：６８０円
釜揚うどん（細麺・特大）：８３０円
ざるうどん（大）：６８０円（夏季限定）
ざるうどん（特大）：８３０円（夏季限定）
茹専鍋：３３００円

テイクアウト
うどん玉（一玉）：１１０円
生うどん（二人前・約三玉半）：５２０円
冷凍うどん（一玉）：１２０円
つけ汁（二人前）：１８０円
薬味（天かす・ねぎ・しょうが：各一つ）：６０円
自家製かつお煮（１００ｇ）：１５０円
すだち酢：５００円

◆住所：大阪府八尾市松山町2-2-11

◆電話番号：0729-91-5706

◆定休日：火（祝日の場合営業）

◆営業時間：9：30〜15：00（但し、麺が売り切れ次第終了）

◆席数：37

◆駐車場：10

◆障害者対策：★★☆☆☆

◆ジャンル：うどん

◆地図：こちらをご覧ください

◆菱屋よしえの「大阪グルメ＆歳時記マップ」 ← よろしければご参加ください
　　　　　↑　ブログ村に参加しています、よろしければクリック願います