A Diary of Yoshi & Iryna

中年おじさんの国際結婚&人生再出発ブログです

国際結婚

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女房が日本に帰ったら食べたかった料理(自宅編)のつづきです。
2位:お伊勢さん参拝後、超お気に入りの「伊勢うどん」with 卵黄、辛子明太子、天かす♬
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3位:辛子明太子♬
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4位:ぶり照焼♪
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女房が日本に帰国したら食べたかった料理の続きです。
1位:焼鳥♬ 焼鳥屋さんへいっぱい通い詰め、カウンター席で女房なりに勉強したようで、最近ではかなり本格的な焼鳥が焼けるようになりました。ネギマ(塩)とレバー(たれ)が専門です♬ コツは七輪の炭火、ウクライナ岩塩「アルテム」、焼肉タレ+たまりの特製タレ、お肉屋さんで買う新鮮な日本産の鶏もも肉、レバーのようです。
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この日は、ネギマ8本、レバー6本でしたが、美味しい臭いの誘惑に負け、焼きながらいっぱい試食(^^(^^♪をしてしまい、、、食卓には4本ずつです(笑)
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翌日は「鶏そば」♬ この「鶏そば」は女房の両親、兄弟、親戚、友達全員が大好きです! ウクライナでは、チキンブイヨンに醤油を加えてスープにするようです。
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女房が日本に帰って10日が経ちました。きょうは女房が日本に帰ったら食べたかったもの(外食編)を紹介します。
1位:回転寿司♬
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2位:日本人が作った支那料理(この日は友達の日本ウクライナ御家族と餃子の王将パーティー♬)
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3位:行きつけの割烹での「刺身定食」♬
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きょうはウクライナ(昼食)と日本(夕食)でリアルタイムに同じメニューでした(^^(^^♪
ホウレン草シソ昆布ツナ梅スパ♪はわが家の定番クイックメニューで、女房が持ち帰った「シソ昆布佃煮」と「練り梅」でお母さんに作り方を伝授したそうです(^.^)v 
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昨夜の「男の料理」は久々の麻婆豆腐です♬ わが家の女房さんは、来日して間もない頃、とある料理教室で「キムチ入り激辛麻婆豆腐」を作って食べて以来、、、麻婆豆腐のトラウマ(T.T) 以来、わが家では麻婆豆腐は御法度だったのです。  
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GW前半、実家で久しぶりに「焼さば寿司(ちらし)」を食べ、美味しかったので、持ち帰った「串焼さば」で男の料理をしました(^.^)v

作り方(2人前)
用意するもの:
①串焼さば1本
②ご飯(1.5合)
③ちらし寿司の素(2人前)
④錦糸卵
⑤紅しょうが
⑥きざみ海苔
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