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筍づくしです  アク抜きは筍に包丁を入れて皮ごと茹でます  大きくてお鍋に入りきらないのは逆さまにします  まずは  筍ご飯、バアチャンの大好物です  次は  フキと  煮ました  先っぽの薄い部分は  味噌汁にしました  フキの葉っぱはごま油で炒めました
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こんにちは、ゲストさん
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筍づくしです アク抜きは筍に包丁を入れて皮ごと茹でます 大きくてお鍋に入りきらないのは逆さまにします まずは 筍ご飯、バアチャンの大好物です 次は フキと 煮ました 先っぽの薄い部分は 味噌汁にしました フキの葉っぱはごま油で炒めました
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タケノコの天ぷら。昨日やった。うまかったよ。やってくれい。
2011/5/16(月) 午後 4:55 [ 沼津アルプスの少女 ]
筍ご飯、大好きです。
2011/5/16(月) 午後 6:52
タケノコづくしで美味しそう〜♪
それにしても大きな筍！
逆さにしても、茹できれなさそう＾＾
2011/5/16(月) 午後 9:01
デカイ筍ですね＾＾）いいな食べ応えあって
2011/5/16(月) 午後 9:48
うちの実家にも筍でるんですけど・・
今年は堀に行っていません。
いただいてきましたけど・・
掘り立てをアルミホイルで巻いて蒸し焼きにしたり湯がいていただくと美味しいですよ。
TBさせてくださいね。
2011/5/16(月) 午後 10:02
みゆっぴ♪も筍、大好き〜♡
どれも美味しそう〜♪ぽち♪
2011/5/17(火) 午前 0:41
美味しかった
2011/5/17(火) 午前 7:27
どのお料理も美味しそうですねぇ〜〜。
竹の子、フキとかの山菜と違い・・見つけるのが難儀ですよね。
何かコツはありますか？
土から出ていないものが美味しいってよく聞きますが。
ポチ☆
2011/5/17(火) 午前 9:55
ハマちゃん、たけのこ凄い大きいし、美味しそうだね。
たべたーいなー。大好きだから、お腹が、なったよ。もうお昼近いし、たけのこ買ってきます。ありがとう。
牡丹のデジブック作ったから、見に着てね。
2011/5/17(火) 午前 11:25
ラジャー
2011/5/18(水) 午前 7:27