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祥希特製カツカレー丼です
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薬膳酒場 祥希
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コメント（6）
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シメサバ仕込み中 両面に塩をたっぷり振り 冷蔵庫で1時間寝かせます 塩をきれいに洗って
出汁、醤油、味醂、酒、それぞれほんの少しと お酢を半分浸るくらい入れ、冷蔵庫で1時間 1時間たったら裏返して1時間 又1時間たったら、お酢を捨てて冷蔵庫で寝かせます 明日、明後日が一番美味しいですね |
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蟹仕入れて来ました
下ごしらえして、味噌汁にします |
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ブリ大根煮ました |
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