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春は 美味しい物が 出てきますね。
今年も恒例〜〜‼ 土筆 筍 あおさ海苔 岩牡蠣 収穫してきましたよ。 岩牡蠣は 写真に撮る事なく 食べて 跡形も ないです😅 土筆は 佃煮と お菓子？にしましたよ。 筍は今年 3回も 灰汁抜きして ご飯や煮物にして 食べました。 そして 4回目の今日 只今 灰汁抜き中〜〜‼ ちょこっと小耳にはさみましたら 大根下ろし汁と水 塩で 灰汁抜きができる事 聞いて 今年 は 大根に お世話になってます。 あおさ海苔 これは 土筆の袴取りと どっちが 手がかかる？ と いうくらい あおさ海苔とゴミの 分別。 でも、手のかかるほど 美味しいのですから😄 |
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へえー、ツクシの砂糖漬けですかぁ。
食べたことありません。売って無いだろうなぁ・・・
2016/4/13(水) 午後 10:20
> もろぼしさん
こんにちは。
お店で、土筆料理？
見た事ないですね。
土筆を 採る 人も 見ないですよ。
少し 寂しいですね。
土筆の 砂糖は お茶うけに ピッタリ‼
土筆の苦さもあって お茶が すすみますよ。
2016/4/23(土) 午後 3:33 [ きゃべつ姫 ]