闘病を愉しく過ごそう

今日の１枚 季節は足早に・・・

 　　　　　　　季節は足早に・・・

　　　日課の散歩道で季節の移り変わりを感じます

　　　　　　 野生の山桜に対して人里の桜ということから         
  　　　　　　　　　里桜（さとざくら）とも呼ばれる                 
 　　　　　 また花の形から牡丹桜（ぼたんざくら）とも呼ばれる
                   
　　　　　　　　　◇桜より咲き始めが２週間ほど遅い                 
 　　　　　　 「あれ、もう桜は終わったのでは・・？」という頃に
　　　　　　　　　　　  葉をつけた状態で咲き出す                       
　　　　　　　　　　　　　◇「関山（かんざん）」
　　　　　　　　　　　　　　「一葉（いちよう）」         
 　　　　　　　　　　　　 「普賢象（ふげんぞう）」
　　　　　　　　　　　　　　　「鬱金（うこん）」       
 　　　　　　　　　　　 などの種類があるそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年４月２５日撮影(暇な爺)
◆「いにしへの  奈良の都の  八重桜                 
        今日（けふ）九重（ここのえ）に             
        匂ひぬるかな」◆                             
        　　　　　　　　　　  伊勢大輔　　いせのだいふ

 

　　　　　　　　春を彩る花木として多く植えられています
　　　　　　　　車道と歩道の境に植えられているツツジは
　　　　　　　　　花がないとどうということもないのですが
　　　　花盛りになると花のベルトが敷かれたように華やぎます

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年４月２５日撮影(暇な爺)

趣味 タイ料理

　　　　　私は単身赴任の頃から料理が好きで
　　　　　　　料理教室に通った事があります

　　　

　　　◇タイ風料理◇　生春巻き(ポッピアソット)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

タイ風料理
生春巻き(ポッピアソット)
■材料■
　ライスペーパー・・・・・６枚
　鶏ささみ・・・・・・・・１００ｇ
　えび・・・・・・・・・・６尾
　細ビーフン・・・・・・・５０ｇ
　レタス・・・・・・・・・４，５枚
　大葉・・・・・・・・・・８枚
　にんじん・・・・・・・・中１/2本
　クラッシュ、ピーナッツ・・・１０粒位
　小ねぎ・・・・・・・・・２本
■作り方■
①細ビーフン  えび  鶏ささみは茹でておく
②レタスは適当な大きさにちぎり　えびと大葉たて半分　小ねぎ三等分
　にんじんは千切りにそれぞれ切っておく
③ライスペーパーを水で湿らせて　キチンペーパで　はさんで戻したら
　下のほうを少し折り　ビーフン　肉　レタス　にんじん　ピーナッツ
　をのせてギュツとひと巻きして　上部にえび　大葉　の順に乗せてから
　両端を少し折る　小ねぎをはみ出すようにのせたら

　グルッと巻き半分に切る
◇◆生春巻きのたれ◆◇
和風風味　味噌　酢　砂糖を　同量混ぜておろしたまねぎ加えたものや
タイ風スイートチリソースやヤムのドレッシングを
水でのばしたものをタレにしても良い

趣味 再診の帰り道

　　　　　　再診の帰り道に立ち寄る定番の飯屋です

　　　嬉しい時、楽しい時、懐かしい時、また悲しい時、語り逢える
　　　　　　　心に残る　大人の隠れや的、飯処なんです

 

　　　　　　　　　　　しっかりと脂がのったホッケや

　　　　　　　創作料理の刺身サラダ　ご飯　赤だしなど

　　　　　　　　　　　和食職人魂が滲み出ていた

　　　　　　　風情豊かな素晴らしい感性のお店である

　　　　　　　　　　　　　　私はこの飯屋が大好きです

日記 此処は日本か

此処は日本か？？？？

日本語が見当たらないぞ

　　　　　　　　　　　　吃驚しました

駅前広場で熟睡　被災者では無さそうですが？？？

周囲には通勤途中の人たちが無表情で

日本であってほしくない気持ちでした

 

 

今日の１枚 土筆が・・・・・

 

　　　　　　　　　３ヶ月振りの検診日
　　　　　　　郊外の道端で春を見つけました

　

　　　　　　道端で踏まれても踏まれても
　　　　　　　毎年たくましく芽生える

　　　　　　　　　　力を貰いました