ボブの闘病日記

お弁当屋さん

ボブの通っている西神南駅周辺のショッピングモールにはろくな飲食店が無い…

ということで、

昼食はというと、お惣菜やさんかコンビニでお弁当を買ってすませることがほとんどです。

でも…コンビニ弁当は、いかにも不健康そうでしかも飽きる…

ただ近所がに鉄工団地のような小規模の工場がたくさんあるせいで、通勤路の道端に最近よくお弁当屋さ

んを見かけるようになりました。今日は試しにその中の一つに寄ってみました。弁当に熱い味噌汁をつけ

てくれて５００円也これは品数も豊富だし、大助かりです。

まだ後、このお店の他にも２軒並んでいます。日替わりで楽しめそうです。
今日のメニューは
とんかつ、一口ステーキエビフライウインナー小松菜のおひたしチキンライスニンジンと卵の炒め物

魚フライご飯味噌汁です

　　　　　　 櫨谷神社前
　　　　　　　 青空弁当　HIJIRI

ボブ普通のオッサン化計画

とうとう、４年余りお世話になってきた

三木山リハビリ病院でのリハビリもも残すところあと２回となってしまった。

今、担当ＯＴ(作業療法士)のＴＡＢ先生とやっている訓練は、

『ボブ普通のオッサン化計画』です

機能訓練メニューはゴルフのパターに見立てた棒を両手で持ち、大きめのゴムボールをまっすぐに打つ。

これには、内内に縮こまりがちな左手の可動域を概外則方向に広げる目的があります。

そしてもう一つが、バトミントンのラケットをテニスの両手打ちのバックハンドのように両手で振

りビーチボールを打ち合います上手くなればシャトルでできるかな？

と期待しています。
これは、打つ時にスムーズな体重移動と、麻痺足を一歩踏み出しての打撃

バランス訓練＋リリース時のラケットの面を正面に向けるときに必要な

不安定な姿勢でもトーンを上げず手首の柔軟性を保つ＋左手の可動域の拡張と、結構欲張りな訓練
メニューとなっています。

今のところは、自宅での紙の筒を振っての練習の効果が出て、結構、ラリーを続けることができてました。次回は、これまでに、ボブの左手にとって難しかった訓練を今の時期にもう一度やってみたらどうなる？、

ボブの左手は果たして２〜３年前に比べて、進歩しているのか？という、

非常に興味深くドキドキの機能回復メニューにトライします。

神戸新開地で美味しいホルモン焼き

先月嫁のペコにはずいぶん、仕事を手伝ってもらっいました。そこで

お疲れさん会

新開地の『さかな家』さんで美味しいホルモン焼き三昧

屋号の『さかな家』というのを聞くと、刺身で一杯をイメージしますが、

ところがどっこい！こちらは、串焼き、それもホルモン中心のお店でして…

昨年秋新開地の、大人の社会見学でコチュジャンの美味しい使いこなし方を習いに

嫁と２人で訪れました。

それまでにも、何度と無く足を運んでいたのですが、

以来、嫁のほうもこちらのファンになってしまい
このお店に決まったわけです。

とにかくここのタレ画絶品！！！！

マスターのお母様オモニ手作りのヤンニョン、コチュジャンをベースとし、

あんまり美味しいから、「そのコチュジャン分けて〜！」

とお願いしたところ、量を仕込めないから無理ということで、諦めました。

もうプリプリのホルモンにこの絶品タレが絡まったのを

頬張って、これも、自家製のマッコリを飲むと最高！１

今回ももう１皿追加してしまいました…

　　　　　　　　　　　　　　　　さかな家
　　　　　
　　　　　　　　　　新開地ボートピア前を南に約５００ｍ
　　　　　　　　　シンボルゲートの少し手前の西側
　　　　　　　　　　 TEL [phone]

春野菜のパスタ２種

今日も朝からいい天気！

ということでっいつものように、農協さんへ野菜を仕入れに

買ってきたのが柔らかな春キャベツと、ブロッコリー

sそこで今日のメニューは
■春キャベツとアンチョビのリングイネ
■ブロッコリーのクリームパスタコチラはフェトチーネで

■春キャベツとアンチョビのリングイネ

キャベツはパスタと絡みやすいように３ｍｍ程度の幅で細く切りました

フライパンでにんにくのみじん切り１片分をオリーブオイル大匙２でじっくりキツネ色になるまで火を通し
いい色になったら火を止めて唐辛子半分に切って種を取り除いたものを投入余熱で香りと香りをオイルに移します。その後包丁で叩いてペースト状にしたアンチョビ２片を投入そこへキャベツ半玉分投入
白ワイン４０cc投入３分〜５分蒸し煮にします。
そこへ少し堅い目に茹でたパスタ(今回はリングイネ)を投入茹で汁をお玉に1杯投入し、オイルの旨みをパスタに吸わせるように少し煮込みました。

■ブロッコリーのクリームパスタ
ブロッコリーをパスタの茹で汁で柔らかい目にしっかり茹でます
フライパンににんにくのみじん切り１片分とオリーブオイル大匙２投入香りが出るまでじっくり加熱底へたまねぎのみじん切り１個分と茹でたブロッコリーベーコン２枚を５mm幅に切ったものを投入
たまねぎが透き通ってくるまでしっかり炒めますそこへ小麦粉大匙２投入これもしっかり炒めます
そこへ冷たい牛乳２カップ投入しよく混ぜながら５分程度煮ていきます煮あがったものをフードプロセッサーでクリーム状にしてフライパンに戻しパルメザンチーズ大匙２を加えよく混ぜます。これでソースは出来上がり。堅い目に茹でたパスタを投入牛乳半カップを加え煮込むように仕上げていきます。

選挙

さっき、兵庫県の県会議員選挙に行ってきた。

投票所になっている近所の公民館の前の桜が満開！

ちょっとしたお花見気分！

投票所の前には候補者のポスターがたった２枚…きり

どちらの方もどんな人で、どんなこと考えているのかも分からない……

はたして、こんな無責任でいいんだろうか…？

とりあえずお一方はさわやか系のイケメンを意識したポージング

どうも気に食わん…さらにその方、名前の横には『完全無所属』の文字…

それって、彼は、『私は今のへなちょこ政権とはまったくの無関係ですよ。

今、彼等がやっていることなんか私と関係ないんだも〜ん…。』とでも

強調したいのか？と捻くれた見方をしてしまうボブ

結局、もうお一方のいかにも公務員！って感じの普通のおっちゃんに

一票を投じて帰ってきました。