ボブの闘病日記

久しぶりに夕食を作りました

今日はペコちゃんの仕事がスタッフ不足で大変だということで、仕事から帰ってきたら、すぐに夕食が食べれるようにと、久しぶりに夕食作りに取り組みました。タイトルは「ボブのラブラブチキンとシーフードのくりーむ煮」です。内容をご説明しますと。
中身はまず、ベシャメルソースを作ります。バターで小麦粉を焦がさないようにゆっくり炒めてそこに、牛乳を注ぎますだまにならないようにしっかりかき混ぜながら暖めます。中身は玉ねぎ大1個を刻んだものを電子レンジで予め2分ほど加熱しておきます。
チキンは一口大に切っておき塩と胡椒で下味をつけておきます。
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒めていい香りがしてきたら玉ねぎ投入。続けてチキンも投入チキンは皮の方からじっくり焼き目をつけます。しっかり焼けたらフライパンの真ん中を空けてそこへ、ぶつ切りにしたタコと半分に切ったボイルホタテを入れて白ワインをたっぷりかけ蒸し煮にします。
十分火が通ったものを先ほどのベシャメルソースの中にぶち込んで中身は完成！雰囲気はグラタンです。
これに、キノコしめじやマッシュルームを軽くソテーしたもの煮白ワインをかけたものも加えてみました。
その次ケースつくりですケースは食パンで作りました本当はパイ包みにしたかったのですが肝心のパイ生地が手に入らなかったので食パンで何とかしてみました
まず4枚きりの食パン1枚を４等分しそのうちの２枚を娘のハート型のクッキー型で穴を開けましたこれで穴あきが２枚と穴無しが２枚とハート型が２つ出来るはずです、そのうちハート２つと穴無し２枚をエススカルゴバター【室温で柔らかくしたバターの中におろしニンニク１カケぶんと刻みパセリ大匙２はいをまぜたもの)を縫ってトースターで焼きます所謂ガーリックトーストです。
今度は穴あき２枚をフライパンにたぷりめのオリーブオイルで揚げパン風にカリカリに焼き付けます。穴無し１枚を土台にその上に穴あき２枚を穴をあわせて重ね竹串で止めてケースの完成です茸串が飛び出してしまったのでさっきのハートを飾りに刺してみました。
最後にケースの周りに具をゴロゴロ置いて付け合せにパプリカを使ったぺペロンチーノを添えてみましたケースの穴の中にソースをとろりと詰め込んで仕上げに上にトリュフの薄くスライスしたものを散らしましたぁ　　　　出来た〜〜！！

TEAM MOLE（モグラ）本日始動！

”今日はリハビリでの自主練習【リハビリではその人の症状にあわせた訓練のメニューを組んでいただきそれを、自分のペースで自主的にこなしていきます）が早く全て済んでしまったので、普段ならぎりぎりまでかかるところですが、今日は調子がよかったのか？？最後の１時間を病棟の３階にある大きな理学療法室へ行くことにしたそこには隣接してキャサリンやＨ本先生のいる作業療法室もあるのだが…といって、『決して、ボ・ボ・ボ・ボブはキャサリン先生やＨ本先生に会うために上がったわけではぁりありません…』と改めて言い訳するところも、語尾が曖昧なところが、尚更怪しい…結果的にはキャサリン先生には会えましたぁ…そこに置いてあったのが『もぐら叩きゲーム』そんな面白そうなものをボブたちが見逃すはずがない。早速やってみた、病気のせいで、左側が見にくいという左半側無視というのがあり、なかなか難しい。結局９０秒間で８■点という結果だった。一緒に上がったメンバーの中には100点超えるつわものが、皆負けず嫌いなもので、よ〜し100点超えるまで頑張るぞ〜！それにはもっとトレーニングしなくては。今日一緒に3階へ上がった方皆、100点以上を目指すということで、今日からトレーニングチームが結成されその名もＴＥＡＭ　ＭＯＬＥ（もうちょっとかっこいいのは無いのかな？ＴＡＢ先生？）本日をもって始動！

ボブを支える人たち４

『エ〜エ〜！どうせ登場するのは可愛い女の子ばっかりで僕等は支えになってませんよ〜ダ 、と厳しいご指摘を受けましたのでここで改めましてご紹介いたします
= Ｍ野先生= ：Ｋ林先生と交代で、ボブの歩行について指導していただきました。Ｋ林先生とはまた、一味違った切り口でアドバイスして頂け非常に興味深いリハビリでした。
Ｎ川先生：ＴＡＢ先生の先輩で親分にあたる先生です。
ペコちゃん：言わずと知れたボブの奥さんです。陰になり日向になりと、いつもボブを温かく見守ってくれています。一番支えられているのはペコちゃんにだとボブは、考えています。

以前と比べて歩いていても疲れにくくなってきたぞ〜！

今日のリハビリはＫ林先生による歩行のリハビリでした。昨日は玉津にある県リハまでパソコンの講習を受けに行ってきました。その、パソコンは、今となっては、使い方を忘れていないか？っとずいぶん不安でしたが、ちゃんと覚えておりました。ホッ！行き帰りをバスと電車で行ったのですがどうしても、時間に間に合わそうとガシガシ力んで歩いてしまいました。しかし、嬉しいことに今日Ｋ林先生に診ていただくとそんなに、上半が以前のようにがちがちに硬くなっておらず、むしろ、柔らかいくらいだということでした。このぶんなら長距離歩くのに絶えうる歩き方になってきたということでしょうか？今日から「もう少し文を見やすくしてくれ！ロウガンズにはキツイ！」という声にお答えしましてちょっと見やすく改善いたしまっす。これからも宜しくお願いいたします。

キャサリンのソイビーンマジック！？？

今日のリハビリはＴＡＢ先生に代わってキャサリンＦ本先生によるラッキーのリハビリでした。その手法がユニークでその名も「ソイビーンマジック」やり方は大きめのタライの中に大豆を２升ほどいれて準備しておきます。その中にラッキーを入れて大豆をゆっくり静かにかき回しますすると、手の先がポカポカしてきたと思うと、これまでかなり長時間力を入れてストレッチしないと伸びなかった指が自然と伸びてきたんです。手品みたい！！これは、手のひらや甲や指の間にはツボがあってそれをたくさんの大豆をかき回すことによって下手な鉄砲も数打ちゃ当たる的に刺激できるんではないかと考えております。これなら、家でもやりたい。と考えてますがたらいは邪魔なので作戦を考えないと…