【蕎麦】川上庵@青山

今年の正月も、いつものことながら、食べ過ぎの毎日。
今日はちょっと控えめにしようと、思いついたのが蕎麦でした。

そこで今回行ってきたのが、青山にある川上庵という蕎麦屋さん。

2000年、軽井沢にオープンした人気そば店「川上庵」。
青山店は2004年にオープンした3番目のお店だそうです。

白と黒を基調として、トーンが統一された、ハイセンスな店内でした。
これは「和モダン」というそうですが、シンプルでかなりのかっこよさ。
窓から差し込んでくる光も、いいアクセントになっています。

天婦羅は、パリパリで軽い衣を使っていて、サッパリ感あり。
味はかなり薄めで、そのぶん食材の味が引き立っていました。

蕎麦はコシがきいた風味のあるもので、けっこう印象深い味でした。
この蕎麦は、長野県川上村のそば粉を、軽井沢の水を使って打ったものだとか。

お店のURL http://www.kawakamian.com/

さすが青山のお蕎麦屋さん！て感じですね。和モダンが素敵です。天ぷらもホントサクサクで美味しそうですね。行ってみたいなぁ〜。

ざる蕎麦美味しそうです＾＾。お店の入り口をみるとシンプルモダンな椅子、テーブルがあったり軒先にはオーニングがあったりとまさに「和モダン」ですね。

[エヴァーグリーン]

こんばんわぁ！オシャレ、モダンな、お蕎麦やさんですねぇ〜☆* 今年も頑張って下さい !!!

おしゃれな感じのお蕎麦やさんですよね〜落ち着いていていい感じ〜♪

オシャレなお蕎麦屋さんだね〜♡天ぷらや前菜っぽいお料理も美味しそう〜♪

うまいもんさん。そうですかー。夜はお酒メインでマッタリと楽しめそうな予感がしますねー。

RIEさんが、そうおっしゃるってことは、お蕎麦はへるしーだっていう証拠にもなりますねー。なぜビビリ！？

GENKOさん。明けましておめでとうございます。品の良い場所で、心も癒されました。蕎麦湯、僕も好きです。あの質素な感じが食後に合いますよね。

Dellaさんも、そば喰いなんですねー。ああ、たしかにそんな気がします。ちょっと固めでコシのある麺でしたよー。

Bebeさん。明けましておめでとうございます。どれもシンプルで、質素な感じで美味しかったですよー。一番は天婦羅かな。写真は、カメラのおかげかもしれません^^; こちらこそ宜しく！

naochick。青山へは何をしに行くのかなー？ 蕎麦はヘルシーで消化もよくて食べ易いよねー。この蕎麦屋は、蕎麦だけじゃないから一度行ってみて。

なおさん。そうそう、オサレ！ オサレな人とオサレな会話を楽しめるよ、このお店は。グルメの探求は永遠に続くから、交互ご期待！

うわ〜自分、蕎麦大好きなんで、この絵と文が正直ヨダレモノですよｗこの前もスキーの旅行先でも蕎麦たべてたんですが…早くも、こんなおいしい蕎麦を堪能したくなってきました☆

らずさん。和の雰囲気で蕎麦っていうのはいいなぁと思いました。やっぱり正月は食べてしまいますよね。正月の料理って沢山あるから･･･

AOIさん。やっぱり青山にはオシャレなお店が集まってきますよね。天婦羅は使っている油が独特なのか、サクサクでサラサラでしたよ。

m_s_k_zさん。建物は新しいと思うんですが、家具が昔のものを使っているようで、それが、モダンな感じになるようですね。

evergreenさん。この空間と蕎麦の相性はとてもいいと思います。今年も、あくなき探求を続けます！！evergreenさんも頑張って！

さっちんさん。このお店はとても落ち着いていて、都内とは思えない静かさがありますよー。蕎麦も美味しいです。

ゆうさん。この落ち着き加減はいいですよねー。家具も昔のものを使っているみたいで、和の落ち着き。料理はそれぞれ美味しいけれど、天婦羅はサクサク＆サラサラで美味しかった。

GATOさん。蕎麦は食べ易いし消化もいいし、いつでも美味しく食べられますよねー。ここの蕎麦は、コシが強くてにおいもしっかりしている感じでした。せいろで食べると特徴が良く分かります。