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最近、ラーメンの探求をしているK氏に誘われ、行ってきました。 一風堂の新提案型のお店といわれる、 "焦がし醤油"、"焦がし味噌"で有名な「五行」です。 焦がしのアイデアは、日本人が大好きな焼きおにぎりにヒントを得たといいます。 まるで喫茶店のような外観。入ってみると･･･ 厨房では、あちこちに、キャンプファイヤーのような火柱が！！ 「これで焦がすのかぁ〜」とあっけにとられました。 僕が注文したのは、焦がし味噌に、キャベツ、チャーシューのトッピング。 写真だと分かりづらいですが、スープは真っ黒に焦げています。しかし苦くはなく、 味噌味のコクのあるスープに、焦げの香ばしい風味がミックスされ、かなりの美味しさでした。 麺は中太で歯ごたえがしっかりしており、スープとの相性もバツグンでした。 美味しいけれど焦げている！健康のことを考えると複雑な気持になります。。。 |
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ここ食べたくて何回か行ってるのですがいつも並んでて....夜だとお酒も飲めるらしくなかなか回転が＾＾；火凄いですね（汗）火災の原因と思われても無理ない気が....
2007/2/7(水) 午後 10:46 [ sho ]
トラバしました。昼間だと写真の写りがいいですね。私が行ったのは夜だったので店内照明が暗くて…。火事の動画ニュースが入っているのはすごい！
2007/2/7(水) 午後 11:31
一風堂すきだからちょっと興味津々！
2007/2/8(木) 午前 9:34
東京って本当にらーめん天国ですよねぇ。ラインが出来る店に並ぶ事は殆どないですがらーめんてそんな力のある食品ですよね！なんか食べたくなった・・
2007/2/9(金) 午後 7:22 [ nao*hic**55 ]
わぁ、美味しそう〜♡ 香ばしい香りがただよってきそうです(´∀｀*) しかしすごい炎ですね、演出効果も抜群♪笑
2007/2/9(金) 午後 8:24
五行美味しいですよね！ 私も好きでよく行きます！ 結構、遅いほうが入れるかも・・・。 火事は怖いですね！気をつけましょう！！
2007/2/10(土) 午前 2:38 [ ぺこっち ]
お久しぶりです。復活したのでまた遊びに来て下さいね(✪ฺܫ✪ฺ) ラーメン美味しそうですね☆ﾟ.+:｡ なんかお腹すいてきちゃいました（笑）
2007/2/10(土) 午後 10:01
お店の外観がまず素敵ですよね〜レンガみたいなのが貼ってあって・・外のイスもおしゃれな感じ〜たくさん並んでるってことは行列ができるってことですよね〜おいしいんでしょうね〜西麻布に行ったら行ってみたいですね。って西麻布ってほとんど行ったことないです〜私は３月に博多へ行くので博多のらーめん食べてきます。おいしい店があるらしいので教えてもらって行ってきますよ〜この「五行」って本店は福岡なんですか？火災が起きるって命がけで作るらーめんって感じ〜
2007/2/11(日) 午後 2:08
お洒落な外観ですね。ラーメン屋さんには思えないっ！焦がしラーメンかぁ、見た目も美味しそうだなぁ。確かにコゲって聞くと体に････って思っちゃいますよね^^;
2007/2/12(月) 午後 8:31
味噌ラーメン大好きなので、焦がし味噌、食べてみたいです♪HP見たらおつまみっぽいのもあって、お酒も飲める感じなのかしら？このファイヤーっぷりだと火事になってもおかしくなさそうですねぇ。。。
2007/2/13(火) 午前 0:07 [ - ]
あっまたあたしが行きたいと思ってるとこだ＾＾。いつも混んでるんですよね、ここ。行ってみたいな〜。うらやまひ。
2007/2/13(火) 午前 7:53
美味しそうですne★スープの絡まった麺だけ食べたいです ♡♡♡(0^□^0)♡♡♡ なんざそら〜〜〜( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
2007/2/13(火) 午後 4:47
うわー、めちゃくちゃおいしそうですね。焦がし味噌ってどんな味なのだろう？？？香ばしい香りがしそうですね。クセになりそうな感じがします。
2007/2/14(水) 午後 7:29
けっこう並んでますよね。一度だけ食べましたが、焦がしの香りがなかなかよかったし、内装もオシャレだった気がします^^。あと、スープがすごく熱かったような・・・！？
2007/2/14(水) 午後 7:46
すごっ！『厨房では、あちこちに、キャンプファイヤーのような火柱』ですかｗそれは…是非見たいですね！！火災も発生したんですか…不謹慎ですが…ふきだしましたｗスープが真っ黒なのもなんかウケてますｗしかも、おいしそ〜ですね♪
2007/2/18(日) 午後 1:35
焦げてて、美味しい〜、ってどんな味だろう〜？とっても気になる〜♡そして、このファイヤーも見てみたい〜！！
2007/2/18(日) 午後 9:17
自爆する程ファイヤーするなんて（大汗）焦しニンニクはよくありますが、焦がし醤油、焦がし味噌というのは食べてみたいですね〜。味噌に乗ってるざっくりキャベツも美味しそうです。
2007/2/19(月) 午前 1:56
焦がし醤油なんて食べた事ないですー。ラーメンなんてココ最近チキンラーメンのCM「に〜こ〜み〜〜」の影響でそればっかりになっちゃってます^＾うまそーー…
2007/2/23(金) 午後 11:03
お疲れ様です。
いきなりのコメント失礼しますヽ(*’-^*)。
既にヨッシーさんのブログはお気に入りに入れちゃいました(･∀･)
今まで凄く落ち込んだりして
凹んだりして凄くつらい日々を過ごしてたんです。
でもでも、ヨッシーさんのブログに巡り合えて変わったんです。
やっぱり色んな所で共感したり、そうなんだって新しい発見があったりとか。
こうした縁も大事だと思っています。
色々相談をしたいし、仲良くなりたいなぁって思ったので
一応勝手ながら載せちゃいました。σ(^○^)
ayundamon@i.softbank.jp
これ、ヨッシーさんがもし確認できたらコメントごと削除してもらって全然かまわないので
宜しくです
2015/1/8(木) 午前 10:52 [ mom*b5*twww*u0*r ]