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二度目のホームベーカリー業務。
今夜も、明朝の笑顔のため、
ベーカリーに材料を投入します!
と、ここでひとつ気になることが。
我が家のベーカリーの説明書によると、
小麦粉は「強力粉」でなければいけないらしい。
が、そもそも「強力粉」というネーミングはナンナンダ!?
『美味しいパンを作るぞ!』というリーダーシップを、
余すところなく打ち出している!
恥ずかしげもなく、堂々と、
自分のすべてをさらけ出す、この勇気。
ときに、それが欠点にも成り得るのに、
少しも誤魔化そうとしない。
ああ、なんと素晴らしいことか!!
これからの時代、
こういうマンパワー、いや、
パンパワーが必要なんだな。
そうだ。
今、僕が学ぶべきは、
まさに、この「強力粉」のような
『渾身のストレート』だ。
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