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熊本県2つ目のSAに到着っす♪ 食べ物メニューが充実してる北熊本SAだ(@▽@) レストランとスナックコーナーの2つがある北熊本SA 太平燕だったり〜 熊本ラーメンだったり〜 地元グルメも目白押しっす!! そんな中でも『こだわり』を見せてるのが 豚カツ☆ 2階レストランは『とんかつレストラン』として料理長自慢の一品をいただけます(^○^) もし『とんかつ』を注文するなら〜 コチラをオススメします♪ フルーツかつ膳(^▽^) 1480円というちょっとお高めな値段設定ですが〜 ボリューム感 箸でも切れる柔らか豚肉 こだわりぬかれてます☆ そして注目は〜 荒削りされた大根&グレープフルーツ♪ カツのサクッと感に〜 ジャキッとした大根の触感が〜 ジャストミート(@^^@) さらに自分で搾るグレープフルーツをかけちゃえばパラダイスっす☆ 想像してみてください〜 爽やかな香り フワッとした甘さ 優しくスッキリとした酸味 コレに上品なダシ醤油をつけるコトによって 『和』なトンカツが『洋』に変身しちゃうんです(*^^*) 他にも 遠赤外線効果で活性化した水で育てられた『大阿蘇地鶏』を使った 大阿蘇鶏かつ定食(880円)などもあるんですよ♪ 北熊本SAでは『とんかつレストラン』にも寄ってみてくださいね〜 そして北熊本SAでのお土産と言えば 『馬』シリーズですよね☆ 馬刺しに〜 馬の燻製に〜 色々ある中で僕が買ったのはコチラっす!! 1050円の『馬タン燻製』 そのまま食べたり〜 オニオンスライスと一緒にドレッシングで〜 炒めたりしちゃってもイイかもっす♪ 大分に帰ってきても ご当地グルメを楽しんじゃうぞ SA PA おきにゃんた〜☆
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カボスでも柚子でもなく、、グレープフルーツ
面白い
!すごく新鮮で驚きました!確かにアリですよね!自分ではとても思いつきません
コレ、食べてみたいし 
グレープフルーツ、使ってみたいです
2011/1/12(水) 午前 4:38 [ hamuo ]
[ hamuo ]さん面白いでしょ♪
カボスってのも〜
柚子ってのも〜
なんとなーく味の想像ができると思いますが。。。
グレープフルーツの果汁って想像できないでしょ(^^;
しかーし!!
コレが合うんです(@▽@)
ソースじゃなくってダシ醤油ってのがポイントかもですよ☆
北熊本SAまで行くのが大変で自分の家で作るならちょっと濃いめのダシ醤油をオススメします(*^^*)
2011/1/12(水) 午前 10:26 [ カジカワ ]
こんばんは。@^^@
お肉が苦手の私でも美味しそうなトンカツですね。
荒削りのおろし大根とグレープフルーツ絞るんですか!
初めて・・でもなんかとても美味しそうですね。
食べて見たい気もするけど・・
長〜く生きていますが、
今まで1度もトンカツ食べた事ないんですよね。
死ぬまで1度は食べないと損かしら?なんて・・
燻製もパパが好きそうですぽちぽち★
2011/1/19(水) 午前 0:22
[ 花さくら ]さん今までに1度も豚カツを食べたコトがないなんて(><)
お肉が苦手だったら仕方ないっすかね(^^;
でも。。。
グレープフルーツ効果で今までに食べたコトのない豚カツをいただけちゃいますよ♪
そこに荒削り大根の触感が合わさると〜
『これはトンカツか?』
ってくらいのアッサリ感サッパリ感ですよ☆
人生で初めての豚カツを食べるなら『フルーツかつ膳』をオススメします(*^^*)
馬の燻製も美味しいっすよ〜
ちょっとブラックペッパーをかけて酒の肴にも最高っす(@▽@)
2011/1/19(水) 午前 9:50 [ カジカワ ]