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昨日の『れじゃぐる』で春の山野草狩りに行ってきました♪ 春の山野草の代表と言えば〜 『蕗薹』フキノトウ ですよね（＾○＾） 食べたコトはあっても 採りに行ったコトはない。。。 行ってビックリですよ！！ こんな何でもないトコをよーく見てみると（＠＠； 蕗薹だ♪ まだ花が開いていない一番美味しい状態で発見（＠▽＠） ってコレだけじゃなくって〜 スッゲーたくさん蕗薹が顔を出してたんです☆ ニョキニョキと〜 花が咲いてる蕗薹まで（＊＾＾＊） つぼみも 花が咲いてるのも ＧＥＴいたしました♪ 山野草狩りに行くときは食べる分だけ採りましょうね〜 モチロン僕もいただきましたよ（＾◇＾） 基本の天ぷら☆ そして蕗味噌☆ 初めて作った蕗味噌 昨日の『れじゃぐる』でおすぎさんに振る舞ったトコロ 気に入っていただきお土産として持って帰ってくれました♪ その蕗味噌の作り方っす〜 �〔Ａ坑横娃娃腓伴鬘沓娃磽磴忘重�大さじ１杯を入れて混ぜる ��蕗薹５〜６個をみじん切りにする ��フライパンに油をしき蕗薹を軽く炒める �ず�ぜておいた調味料に炒めた蕗薹を加えて混ぜる �ヅ鮴�にかけながら元の味噌のかたさに戻ったら完成 もし蕗薹をたくさんＧＥＴしたら作ってみてくださいね（＃＾＾＃） 山野草 春のエネルギー 大人になったら 美味しいっす いっただきます おきにゃんた〜☆ |
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春ですね！ ふきのとう！ 漢字は初めて見ましたよ
最初は読めなかったです(笑)
天ぷらがサイコーですよね
僕は、タラの芽が大好きです
今日はタケノコを採りに行ってきましたよ！ 一時間たらずで、１８本くらい採りました
汗だくになりましたけど
2011/4/10(日) 午後 4:54 [ よしのり ]
[ よしのり ]さん春でしょ〜
蕗薹でしょ（＠▽＠）
僕もこの漢字の読み方は全く予想もできませんでした（笑）
タラの芽も美味しいですよね♪
天ぷらにして食べて風情を感じながら酒飲みたいっす（＠＾＾＠）
タケノコ１８本ってスゴイっすね！！
汗だくになったならビールが美味しかったでしょうね〜
僕もタケノコとビールいただきたいっす☆
2011/4/10(日) 午後 6:52 [ カジカワ ]
こんな自然〜なとこにこっそり育っているんですね！
前はあまり興味なかったのに、最近は美味しい…大人になるって、こういうことですかね☆
2011/4/10(日) 午後 9:31 [ まもり☆☆ ]
10日で20歳に
(泣)
なりましたあ
でもあたしにゎ
春ガ来てませン
蕗の薹食べた事が
無いので食べて
みたいです(‥♪)
2011/4/12(火) 午前 0:06 [ ｍＩｃＡ ]
カジカワくん、お久しぶりです！harunaです☆
先日はご来店ありがとうございます♪(中華です♪分かりますか？)
何度か食事に来ていただいているのに忙しくて声がかけられなくて(^w^)
ふきのとうはやっぱり苦いんですか？
2011/4/12(火) 午前 10:37 [ chu*1*ai*_tut* ]
[ まもり☆☆ ]さん〜
コッソリとでもたくましく育っていましたよ♪
僕も昔は苦いだけと思ってたんですけど。。。
大人になったのか今では美味しいと思って春を感じるモノになっちゃいました（笑）
もっともっと大人になると違うモノを美味しいと思うようになるのかもしれませんね（＠＾＾＠）
☆Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ ２０ｔｈ☆
☆[ ｍＩｃＡ ]さん二十歳の誕生日おめでとうございます☆
スゴク素敵な記念日ですし春ももうすぐそこまで来てるかもですよ（＊＾＾＊）
待ってる分だけ素敵な春がやってきますよ♪
蕗薹ってなかなか食べる機会がないですもんね（＠＠；
そろそろ道の駅とかにも出てきてると思うんで探してみてはいかがですか〜
自分で見つけるのは難しくても売ってるモノから季節を感じてもイイかもっすよ☆
2011/4/13(水) 午後 0:56 [ カジカワ ]
[ chu*1*ai*_tut* ]さんお久しぶりです♪
お元気でしたか〜？
もしかして僕が行った中華と言うとパークプレイス大分にあるトコですか（＾＾；
そのお店はよく行くんで次回はゼヒ声かけてくださいね☆
って言っても〜
お忙しいでしょうから暇なタイミングを見つけてになるでしょうね（笑）
蕗薹は苦いっていうか。。。
苦くて若い香りが口の中に広がる感じですかね（＊＾＾＊）
もし機会があったら食べてみて欲しいです♪
2011/4/13(水) 午後 1:02 [ カジカワ ]
カジカワさんお久しぶりです。
委員長の役が終わるとパソコンの前に
座る時が少なくなってしまいました・・・
蕗薹の漢字は我々料理人でも
読めるけど書けない漢字です・・・(~_~;)
よく山に行っていろんな山菜を取っては
料理にしていました。
この前の休みの日に子供と
つくしを取りに行ったのですが
子供が夢中になり取りすぎて
調理にする前のケンを取るのが
大変でした・・・
本当に食べる分だけにして
ほどほどに取らないといけませんね・・・
2011/4/14(木) 午後 11:01 [ 奴頭 ]
[ 奴頭 ]さん委員長の役職がそれだけ忙しかったってコトですよね（＞＜）
読めるけど書けない漢字ってたくさんありますよね〜
新聞なんかで雰囲気で読めるけど書けないなんてコトが多いんですよね（笑）
山菜って昔はよく採りに行ってましたけど最近は行かなくなっちゃいました（＾＾；
こないだのロケで楽しさを思い出しちゃったんで近いウチに行きたいっす♪
もうちょっとしたら潮干狩りにもイイ季節になりますもんね☆
2011/4/15(金) 午前 10:08 [ カジカワ ]