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今日は冷蔵庫の残り物でこんなモノを作ってみました☆ �．織泪優�を１個みじん切りにする �▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�をしいてタマネギを炒める �５軾圓�肉（量は適当）を加えてさらに炒める ＊別に合挽でも鶏挽き肉でもいいです（豚の挽き肉は臭みがあるかもです） �ぅ淵坑泳椶魄豸�大の大きさに切ってフライパンに加えてさらに炒める �ザ餾爐�ひたひたになるくらい水を加えてナスに火が通るまでアクを取りながら煮る ＊鶏ガラスープとかダシの素があったら入れてもいいですよ（僕は入れてません） �ζθ直澆魏辰┐� ��味噌を加える ＊通常の中華料理では“テンメイジャン？”みたいなのを入れると思いますけど、僕は無視してます �┘献礇�イモ（小）１個をすりおろして加えてとろみをつける ＊普通に片栗粉でもいいです（ウチにはなかっただけですから。。。） で、出来上がった“マーボーナス豆腐”はこんな感じです☆ んまかったですよ♪ 炊き立てご飯にかけてドンブリもいいっすね〜 片栗粉の代わりにジャガイモを入れるのはオススメっすよ☆ ジャガイモはデンプンが多いんで十分とろみがつきますからね またジャガイモのすりおろしたのを使った料理でも紹介しようかな（＾○＾） そんでは おきにゃんた〜☆
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