こんにちは、ゲストさん
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晩ゴハンの残り物 鯖の開き（＠＠； コレの身をほぐして〜 翌日の一品にしちゃいましょう♪ �〇�の身をほぐす（骨をキレイに取り除く） ��大葉をみじん切りにする ��炊き立てゴハンと鯖の身・大葉を混ぜる �ぅ乾泙魏辰┐憧粟� コレは鯵の開きでもイイし〜 開きじゃなくても大丈夫っす（＊＾＾＊） 大葉のおかげで意外とアッサリ♪ 注意点としてはゴマはそのままだと消化できません（＋＋） なんでスリゴマにするか指でつぶしてから加えてください〜 昨日の残り物でも〜 美味しい一品に変身します（＠▽＠） おきにゃんた〜☆
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コメント（10）
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と言えば〜 『ガメ煮』ですよね☆ 純血の大分県民ですけど作っちゃいました（笑） �〃榮�・レンコン・人参・ゴボウを同じくらいの大きさに切る �▲灰鵐縫礇�も同じくらいの大きさに切り一度した茹でする ��フライパンにゴマ油をしき具材を炒める �た緤�がとんだら出汁（割合１０）を加える �ズ�ぜながら５分ほど煮る ��醤油：酒：ミリンを１：１：１（出汁に対しての割合）を加える �П�を少々加えて味を調えてさらに５分ほど煮て完成 盛り付けの写真を取るのを忘れちゃいました（＞＜） ちょっと甘めが好みの方は醤油に対して半分から３分の１くらいの砂糖を加えてみてください♪ 気をつけていただきたいのは。。。 僕のは大体のレシピなんでベースにするだけで好みの味に調えてくださいね（＾＾； 福岡の郷土料理であっても〜 大分で食べちゃおう（＠▽＠） おきにゃんた〜☆
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