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ご無沙汰です。
地域の子供たち６５人の芋掘りも終わり
昨日は老人会。明日は中学校の体育祭。
そして月曜は敦賀へ。
ほっと一息する間もなく、あれやこれやで忙しくしています。
FBの友達の記事を見ていたら
えっ！もう？
ということで今日爽やかな風に誘われて行ってきたら
こんな感じで咲いてました。
もうこんな季節なんですね。
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私の住む町
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コメント（5）
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今朝、近くの団地の子たちを集めて
我が家の畑で恒例の芋掘り。
人数が少ないので、
こんな感じで始めたのですが、
でっかいぞ〜！
子供たちの歓声が響きます。
今年はちょっと土を加えたので、うまくできてないか・・
と心配したのですが、
みんな大きなサツマイモを掘り出して大喜び。
こんな感じで、それぞれ一抱えほどのサツマイモを持って
大喜びで帰っていきました。
さて、次は私の地域の芋掘り。
人数が多いので、今から準備です。
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昨日午後、ご近所さんに誘われ
行ってきました。敦賀まで。
私は体ひとつで、道具などはすべて準備していただき
サヨリの子を釣ってきました。
こんなのが３皿分ほど。
わずか数時間でいっぱい釣れました。
これを近所のお年寄りに唐揚げにしてお届けします。
これまで何度か作ったのですが、揚げたてはカリっとしてるのですが
少し冷めるともうカリっと感がなくなってしまいます。
そこで工夫したのがこれ。
主婦業が長い方は「そんなことは知ってる」とおっしゃるでしょうが
知らない私は、いろいろ工夫して考えついたのがこれ
片栗粉でコーティングして揚げてみたところ
少し冷めたくらいではカリっと感が崩れず、美味しくいただける
ということで、
さっそく配達しました。
その場で食べていただくと
思わずにっこりしながらカリカリ音が聞こえます。
よし！今後はこれで。
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先日ご近所さんからこんなものをいただきました。
どう見てもちっちゃいトウモロコシ。
これどうするの？
と聞いてみると、「眺めて楽しむのかなあ・・・」とのこと。
その後どうするの？
と聞いてみると
「ポップコーンにでもしてみたら？」
と言われるままさっそく作ってみました。
するとどうでしょう。
しばらく炒っていると「ポンポン」と弾けてくるではありませんか。
さっそく器に砂糖と塩を入れ、少し水を加えて混ぜ
炒りたてを投入。
思ったより美味しくて、ちょうど良いおやつになりました。
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毎年ゴーヤの苗を買って育てるのですが、
今年は市役所の窓口でいただいたグリーンカーテン用の
種を蒔いて発芽したのを育ててみました。
するとどうでしょう。
最初にできた実はえらく長いものでした。
ゆうに５０センチ越え。
差し上げた方がびっくりするようなものでした。
もう１０本以上配布しましたが、
現在はそれほど長いものではありませんが
今日測ってみると
４５センチ越え。
我が家はこんなゴーヤがぶら下がってますよ（笑）。
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