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映画を見た後、昼食に行った。
そこで食べたものを自分でコピーしてみた。
『鶏のあぶり焼き』
ということだったが、この写真じゃなんか違うって感じだよね。
でも、実際には直径１０ｃｍくらいの鉄板に乗せられてきたんだ。
（もうちょっと汁が少なかったけど・・・）
炙ったのは鶏ではなくて鉄板だったんだ（笑）
じゃあ、レシピ行きます。
＜材料＞
１．鶏もも肉（ブロイラーじゃないほうがいい）２００ｇ
２．にんにく１片
３．粉末トリガラスープ 小さじ１
４．塩 小さじ１弱（お好みで！）
�機シ椶發眛�を食べやすい大きさに切る。
�供イ砲鵑砲�は薄切り
�掘ゥ肇螢�ラスープと塩はお湯１００ccで溶いておく。
�検ゥ侫薀ぅ僖鵑北�大さじ１/２をひいて温め、にんにくと鶏肉を入れ１分炒める。
�后ゾ討�すぎると固くなるので、芯が生のうちに溶いたトリガラスープを入れて蓋をする。
�此ヌ鵤隠以�蒸し煮にして出来上がり
にんにくが香ってほぼ完璧にコピーできたと思います。
えっ？これは『あぶり焼き』ではなく『蒸し焼き』でしょ？
そう言われても・・・
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このスープをご飯にかけて食べたいです。
2007/8/27(月) 午後 8:53
美味しそう☆
お店で食べた物を家に帰って再現するなんてやったことないや〜(-_-;)
ってか、蒸し焼きですよね…？？(笑)
2007/8/28(火) 午前 11:37 [ - ]
未音さん、これはちょっと塩っぱめの味付けなので、ご飯にかけるのは止めといたほうがいいかと・・・。
でも、ご飯のおかずにはいいっすよ。
2007/9/7(金) 午後 10:10
マンネリ化した家食に新しい風を・・・
私はよくやりますよ。
2007/9/7(金) 午後 10:12