中国的日本の生活？（暫定的）

この書庫も、たまには使わねば・・・

って、わけで。

中国即席麺ではないけど・・・。

中国の夏は暑い。
厚い時には思いっきり辛いものを食べて汗を出す。そしてビールを飲むのだ。

中国では『火鍋』を真夏に食べるのが好きだった。

残念ながら日本では『火鍋』を食べさせてくれるところは少ないので、
こんなカップめんで汗をかく。

じつは、残業して帰って、疲れて食欲がなかったものだから簡単にすませたのだった。

ただ辛いだけじゃなくて、コクがあって美味かったっすよ！

その弐 出前一丁 九州猪骨湯

中国のインスタントラーメンを食べて評価すると言うコーナー。

早くも二回目がやってきた。

今日は設備の定期メンテナンスなので９時に出社の予定だった。
昨日は何ヶ月ぶりかの休肝日にしたので、寝つきが悪く。
遅くまで本を読んでいたら、朝寝坊して時間がなくなった。

これは香港製だ。
以前記事で紹介したが、けっこう何種類も出ている。
ちょっとしたスーパーで手に入る。

ブロッコリーを乗せてっと。
スープの味がもうちょっとコッテリしてるといいんだけど。
日本では「うまかっちゃん」が好きだった。

総合評価　　☆☆☆
味・・・スープが物足りない。にんにく揚げが入っていればなお良い。☆☆☆
価格・・・3.75元。中国製よりやはり高め。☆☆
中国度・・・日本風の味付け。中国人は嫌いだと言うに違いない。☆
もう一度？・・・また機会があれば買ってもいいかな。☆☆

あっ、もうこんな時間。上班！上班！

その壱 紅焼牛肉米線

中国のインスタントラーメンを実際に食べて紹介してみよう。というコーナー。

あまり食欲をそそるようなものはないが、いざという時の？参考にしてください。

以前、どっかで食べた米線が美味かったので、先週スーパーで買ってきた。

『龍嫂』と書いてある。ブランド名か？
なにやらアヤシイ女性の写真もついている。
（じつはこのアヤシサにつられて買ってしまったのだが）
昔日本に『マダム　ヤン』というラーメンがあった。
それを彷彿させるパッケージだ。

あっ、そうそう。米線というのはビーフンのことです。
（中国在住の人はわかるけど、日本の方は知らないかと。）
日本でビーフンというと
♪ケンミンの〜焼きビーフン
を連想するが、これはスープに使っているものだ。
もちろん焼きビーフンもレストランで食べられる。

作り方を見るとどんぶりにメン、スープすべて入れて４５０ｃｃ湯を注ぎ、
５分待て、と書いてある。
チキンラーメン風だ。
しかし、鍋で煮ることにした。
冷凍してあるチョーパイと青菜を入れるためだ。

で、できたのがこれ。

作ってる時から思ったのだが、もう少しスープの色をなんとかしてほしい。
写真ではわからないが、なんかドス黒いのである。

味はというと、胡椒効きすぎー！
蘭州ラーメンにちかい。

今朝は軽くすませるつもりだったが、
朝からなにやらおかしなものを食べてしまった。

今日の天気と同じようにどんよりとした空気が俺の心にも迫ってきた感じ・・・。

総合評価　　☆☆
味・・・胡椒効きすぎの塩味スープ。麺はちぎれ気味。☆
価格・・・忘れました。
中国度・・・これは日本にはない味。（絶対売れっこない）☆☆☆
もう一度？・・・もう買わない。☆