カオマンガイ

今回も行きました、カオマンガイ屋ぁ〜

過去記事は、カオマンガイ （プーケット）
　　　　　　美味しい『カオマンガイ』ｂｙプーケット

変わらず、美味しかった♪
プーケットのパトン地区の、お店でっす。

年末年始は、円高やったんで、１００円をきりましたねぇ〜〜(^^♪

で、
カオマンガイは、タイ米（チキンスープで炊く）と、チキン蒸し（ゆで？）は、家で、出来るが、
どうも、コノかける「たれ」が、出来ない。。。

で、ココで買ってみました。
大阪ミナミ道頓堀にある　タイレストラン　クンテープの、食材店が、
大阪ミナミ黒門市場に、あります。
　　　↓

通販は、こちら→　タイマーケットストア

冷凍でした。
で、６５０円やったかなぁ・・・・

まぁまぁ、でした。
　不味くは、ないねんけど、
プーケット　パトンのカオマンガイ屋の方が、美味しい。。

けど、この「たれ」・・・作りたい。。。。
どなたか、作り方教えて下さい。<m(__)m><m(__)m>ヨロシク

う〜ん
行ってみたい
でも嫁子がこいーものが食べられなくって……こっそり行ってこよかな

どんな味なの？？？
食べたことないかも・・

日本では6.5倍以上の値段ですね。
でも、デモでまたバーツ安となるでしょう。

昨日行ったタイ料理屋にもあった！！
食べなかったけど食べればよかった！！おいしそう♪

親父さん☆
ココの（パトン）のカオマンガイあ、脂っこくないですよ。
これのたれが、インスタントで売ってないんです。。。
なんやかやで1度作ってみたけど、失敗(-_-;)でしたぁ〜
藤井寺も、参上？したいなぁ〜〜

シャロンさん☆
黒門市場・・行ったコト無い〜ですかぁ。
まぁ、北方面の方あ、わざわざ・・ですもんね。
私は、近くなんで、、、、通り道？でっす。
タイパンツ記事・・少々〜お待ちをぉ〜〜

プーリンさん☆
揚げたのが、乗ってたら、トォードなんちゃら・・・でしようか？
たれだけのお持ち帰りあ、お断り・・ですかぁ。＠＠
カオマンガイたれ・・・持って帰りたいです。(^・^)

まいろーさん☆
奥様が、エスニック系？が、アカンのかなぁ？
タイ国自体には、各国お料理が、あるし、シーフード系もあるんで、ＯＫですよ。
タイ料理店は、、、、嫌いな方には、厳しい？かも・・ね。

ＭＳＫさん☆
ん〜ん、チキンライス（笑）やねん。
けど、ご飯が、タイ米のダシ炊き込みかな。
かけるタレが、決め手？でっす。
けど、味は、チキンライス・・・笑

ＢＯＮＧさん☆
ドルの回復と共に、バーツもあがってきてますよねぇ。
パタヤでのデモ・・ですかぁ。
あれも、ナンギ？なｺﾄするなぁ〜〜
バーツ・・・また下がるかしら？

ＢＯＮＧさん☆
はい、６，５倍でっす。(-_-;)
日本での人件費込み？やなぁ〜〜

ＨＡＮＡＢＩさん☆
おぉ、昨日も、タイ飯〜でしたかぁ。
いいなぁ。
ま、でも、これは、朝か、昼飯ですね。
ディナーには、似合わない？わぁ〜

カオマンガイも店によっていろいろですねぇ〜！
一度フードコートで不味いの喰ってから、注意するようにしてまっす（汗）

プアカーオさん☆
うんうん、フードコートって、はずれ？多くないですかぁ？
日本のフードコートも・・・不味い〜たこ焼きやお好み焼きがあるある。。。
ま、日本でもハズレ引く時あるんで、タイでも、注意必要？ですネ。(^・^)

どんな味のタレなんでしょうか？
やっぱり辛い？

クンテープってこんな冷凍もんも売ってるんや・・・カオマンガイってどうやって売ってるんですか？ＨＰみたいな冷凍？器ごとチン、みたいな感じかなあ？私も売ろかな（笑）タレね。。。色んなバージョンがあるからなんともいわれへんけど、いっちばん簡単で誰でも好きなのは、たっぷりのおろししょうがにシーズニングソースとこのみでプリイキーヌ。あっさりタレでは結構これかな。あとはタオチオいれるのとか色々かなあ。

らぱんさん☆
ん〜〜ん、何とも表現しがたい味なんですぅ。。
茶色で、辛味はあるけど、それほど激辛でもない・・。。。
ちょっと、検索したら、載ってましたぁ。
http://www.thai-square.com/recipe/oldrcp/vol12/recipe12.htm
材料・・買いに行かな・・・

ぷぅさん☆
カオマンガイは、そのまま冷凍・・ってか、１番下画像のまんま＝ご飯の上に鳥で、冷凍です。
プラスチックのカレー入れる様な器です。
はい、器ごとチンです。
で、タレが、ソースケース（普通のプラッチックふた＝赤）の入って同じく冷凍。
タレ作り伝授、ｱﾘ＼(*^▽^*)/ｶﾞﾄｩ！
また、この食材屋行って、タレ材料買ってきまぁす。(^・^)

カオマンガイは、仕事でパトンに行ったときにだけここで食べるっていう人がいます（笑）ここのお店のは本当に美味しいっ！

ビチャンさん☆
うんうん、そう言う方も、いらっしゃるんやぁ〜
タイ人？日本人？欧米人？？・・
はい、何てコト無い〜ご飯にチキン〜なんやけど、美味しいでっす♪