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(作り方) 鶏肉は塩胡椒で下味をつけてオーブントースターで１５分焼き冷めたら細かく裂く。 わかめは水でもどして水をしっかり切る。 ボウルに裂いた鶏肉とわかめマヨネーズ、醤油、胡椒で味を調える。 わかめのかわりにヒジキでも美味しいですよ。 いつか忘れたけどマレーシアのフリーペーパーの週刊Ｊスポーツの記事でしたﾁｬﾝﾁｬﾝﾁｬｶﾁｬｶﾁｬﾝ ｳｰﾏﾝﾎﾞｰ(笑) こんな落ちアカンやろ 
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レシピ：鶏肉料理
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おうちご飯の「鶏肉を使った料理」のレシピの紹介。
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くださいね？ (ﾂ-ω-)ﾂ (ッ_ _)ッ
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コメント（4）
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http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO57.gif <<材料>> 鶏ひき肉 300g 人参1/3本 きくらげ適量 (A) 砂糖小匙２ 醤油小匙２ 塩適量 小麦粉大匙２ 卵１個 (B) 砂糖大匙３ みりん大匙１と1/2 醤油大匙４ 酒（味が濃い時に薄める量） <<作り方>> � ，�くらげは水で戻してみじん切り、人参もみじん切りにする。 �◆〃椒潺鵐舛豊，�(A)を入れてよく混ぜる。 �� 鍋にお湯を沸かしてスプーンで丸めて茹でる。 ・ 冷凍する場合はココで常温に冷ましてから冷凍庫に入れて下さい。 ・ スプーンを両手に持って鍋のお湯で濡らしながら丸めると丸くなり易いです。 �ぁ´�をザルに上げて水気をしっかり取る。 �ァ‘蕕某絅�ップ1と1/2＋(B)を入れて�い離船�ンボールを加えて汁を絡めて水溶きくず粉 （片栗粉でも可）で少しトロ味をつけたら出来上がり。 ・ 沢山作って作り置きにしてもＯＫです。 ・ おつゆなどに入れる場合は(A)の段階で少しよけておいて塩を多めに入れる方が美味しいです。 ・ �イ慮紊望鏖垢芭笋泙靴討�らレンジでチンできるビニール袋やジップロックの小さい袋に入れて
冷凍しておき、お弁当などに入れる時は鍋にお湯を沸かして沸騰したら 袋のまま火を通したら簡単です。  （ポチが励みになるのでバナーではなくてココをポチッと押して下さい） |
 <<作り方>> � ．船�ン・レッグ（ブレスでも可）は完全に火が通るまで茹でて細めにスライスして冷ます。 �◆仝娜擦麓个畧擇蠅砲靴討気蕕忘拈擇蠅砲靴討�き�，醗貊錣縫椒Ε襪貌�れて冷蔵庫で冷やす。 �� 食べる前に「ゴマだれ」で和えて出来上がりです！ |
 <<作り方>> � ’澆錣気咼織譴鮑遒蠅泙后� 梅干大１個を包丁で叩いてのばして、オリーブオイル・エキストラバージン・ライトを大匙１、 酒小匙１、練りわさびと一緒に粘りが出るまで混ぜる。 �◆．船�ン・レッグは火が通りやすいように裏面に包丁で切り込みを入れて塩コショウをする。 �� フライパンに油を引かずに皮から焼きます（焼いてる時に油が出てくるのはキッチンペーパーで 拭きながら焼く）。 �ぁ‐討�時に少量の酒を入れて蒸し焼きにしてフライパンの水分を拭いて最後に皮面を焼いたら パリッと焼きあがります。 �ァ／�べやすい大きさに切って�，離織譴鮠茲擦燭藹侏莨紊�り ♫ ♫♬♪♫ ＊＊＊ �，任錣気咾鮑�ぜずに梅タレの上にわさびを乗せても可 ＊＊＊ |
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<<作り方・２人分>> � ．椒鵐譽垢靴織船�ンレッグは塩胡椒をしておく。 �◆々腓錣残缶Ｎ舛鮑遒蠅泙后� 酒大匙３、オイスターソース大匙２、セサミオイル、酢小匙１、下ろし大蒜２かけを混ぜておく。 �� フライパンを熱してチキンは皮側から焼いて横でしめじも一緒に中火で焼く。 �ぁ．船�ンの両面を焼いて中が８０％程度焼けたら�△旅腓錣残缶Ｎ舛鯑�れて蓋をして 強火で蒸し焼きにする。 �ァ／�べ易い大きさに切ってお皿に盛り、しめじを上に乗せる。 （しめじの代わりにピーマンや他の野菜でも美味しいですよ？） |
