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沢庵はみじん切りにしてネギは刻んで入ってます。ﾏﾚｰｼｱで覚えました  昔は具もしっかり炊いてみたりしたけど日本に帰国して簡単なもんはより簡単にしてます。 |
レシピ：ご飯ものとか？
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おうちご飯の、炊き込みご飯、お丼などのレシピの紹介。
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くださいね？ (ﾂ-ω-)ﾂ (ッ_ _)ッ
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コメント（6）
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実は寿司太郎で作りましたが中に沢庵と刻みネギが入ってますよぉ〜。
沢庵はみじん切りにしてネギは刻んで入ってます。ﾏﾚｰｼｱで覚えました 昔は具もしっかり炊いてみたりしたけど日本に帰国して簡単なもんはより簡単にしてます。 |
 <<材料・２合分>> 米２合 ホテタの缶詰１缶 酒大匙１ 塩小匙1/2 醤油小匙１ 三つ葉適量。 <<作り方>> � （討鬘温臉�って水を切っておく。 �◆´，鬚�釜に入れてホタテの缶詰（中の汁も）、酒大匙１ 塩小匙1/2 醤油小匙１を入れて 水を２合分まで入れて普通に炊く。 �� 三つ葉を1cm位に切っておいて、炊きあがったご飯に混ぜたら出来上がり。 ホタテは出来上がってから簡単に解れるんだけど…写真に撮ったら見えないのが残念です＞＜ 簡単にできるので是非試してみて下さい!!!
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 <<炊き込みご飯の作り方・３合分>> 【材料】お揚げさん適量、人参半分、チキンブレス適量、大根（マレーシアの大根の量の1/3）。 牛蒡のササガキ１掴み半、ローカルの干し椎茸中２個。 � ，�米は洗ってザルで水切りしておく。 �◆…蚤�はい戻して超細切り、人参は細く、大根も細く、お揚げさんは適当に切る。 �� フライパンに油を熱して鶏肉を炒めて→椎茸→人参→大根→お揚げさんの順番に中火で炒める。 �ぁ〜澗里盆屬畊腓錣擦燭蕕世圭腺吋�ップを入れて強火にして煮てたたら弱火にして 酒大匙１、薄口醤油大匙１と1/3、みりん大匙１を入れて５分程度煮る。 �ァ．椒Ε襪縫競襪鬚里擦鴇紊�ら�い鮗未靴洞餾爐伴兔舛吠�けて冷ます。 �Α／翦售錣豊，伴兔舛鯑�れて水を目盛りより気持ち多めに合わせて３０分ほど放置。 �А，�米が水分を吸って白っぽくなったら塩適量を入れて底の方から混ぜて塩を溶かす。 �─´イ亮茲衒�けておいた具材を投入して杓文字でお米と具を混ぜて平らにならす。 表面を平らにしないと「炊きむら」ができる場合があるのでご注意を。 �� 炊き上がったら１５分ほど蒸らして全体を混ぜたら出来上がり。 牛蒡は、JUSCOで買うと高いんだけど、凛のコンドの近所のナイト・マーケットでは��RM7.00で 買えることが判明しました。 八百屋さんもいくつかあって、値段聞いてみたけど、そこの牛蒡は少々細いんだけど （JUSCOの牛蒡は我家調べでは、一番太い部分が直径6cmくらいで使いづらかったけど… 日本人好み（我家ではそうですｗ）の細さで１本RM2.00でした）、場所は…「メッセージを送る」や ゲスブに書いてください。 測る野菜はHow Much?でいいけど�舛巴傭覆鮓世Δ�ら凛は「Please measure it」って聞きます。 そうしたら値段言ってくれますよ？（ちゃんと測ってくれて教えてくれるお店は凛の経験上は 少々高いです。このあたりは日本人が多いからいろいろ売ってるのかもしれません） |
 <<材料・２人分>> ご飯２人分、人参1/3、刻みネギ適量、卵２個、チキンorポーク少々、塩胡椒適量、油適量、 大蒜みじん切り少々。 <<作り方・２人分>> � ，竿咾録綫�いしてヌメリを取ってザルにあげておく（ヌメリを取るとパラパラになり易いです）。 �◆．侫薀ぅ僖鵑北�を熱してよく溶いた卵を入れて混ぜて半熟の状態でお皿に分けておく。 �� フライパンにみじん切りにした大蒜を入れて香りを出し、人参→刻みネギを入れて �，凌綫擇蠅靴燭竿咾鯑�れて強火でいっきに炒める。 �ぁ／緤�が充分飛んだら、�△陵颪鯡瓩靴堂个鮖澆瓩突焦�で混ぜたら出来上がり♫ ♫♬♪♫ ��の段階で、強火でいっきに炒めるのがパラパラに仕上げるコツです。  |
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