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ゆうくんとのんびり田舎暮らし(=ﾟДﾟ=) にゃーん

夏は暑いけど…猫のちぃに布団に乗られてめっちゃ暑いぃ。

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レシピ：揚げ物とか？

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書いて字の如く、揚げ物書庫です。

【料理名】=タイトルか【食材】=本文で検索してみて
くださいね？　(ﾂ-ω-)ﾂ (ッ_ _)ッ

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３種類コロッケの作り方

http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO56.gif

<<作り方・２人分>>

①　ジャガイモは皮を剥いて茹でて煮汁を捨てて粉ふき状態にして崩して冷ましておく。

②　ミンチ適量と塩胡椒をして全体的に混ぜる。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0c/bc/you_daisuki19690922/folder/921291/img_921291_24087528_1?1214367181

③　②から２個分だけを別のボウルに移して、梅干し大１個の種を除いて包丁で叩いて入れる。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0c/bc/you_daisuki19690922/folder/921291/img_921291_24087528_2?1214367181

④　②のタネを小判型と平らにして中にとろけるチーズを入れて俵型に握る。
　　俵型に握る時にしっかり空気を抜かないと…爆発する事があります　( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ

⑤　③のタネはまんまるにしてみる。

⑥　④と⑤に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて揚げたら出来上がり♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0c/bc/you_daisuki19690922/folder/921291/img_921291_24087528_3?1214367181

https://overseas.blogmura.com/malaysia/img/malaysia88_31.gif

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蓮根のはさみ揚げ

http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO57.gif

蓮根蓮根ののはさみはさみ揚げ揚げのの作り方

①　蓮根は酢水から茹でて冷ます。
②　玉葱（半分）をみじん切りにして冷ます。
③　ミンチ（鶏or豚）100gに塩胡椒、②を入れて　生姜１カケ分の絞り汁、醤油小１を入れて混ぜる。
④　①の水分をキッチンペーパーなどで取り、片面に軽く小麦粉を振って
　　③を挟んで　卵１個をよく溶いて冷水を入れて小麦粉をダマが残る程度にして
　　くぐらせて　揚げる。

エビを入れても美味しいですよ？