 <<材料>> 鮭のカマとか１パック、ジャガイモ２個、大根半分、人参小１本、塩、生姜の搾り汁、薄口醤油。 <<作り方>> � ‖腓�目の鍋に鮭を入れてお水をたっぷり入れます。 �◆．献礇�イモは皮を剥いて采の目に切って水にさらしておく。 大根は半月切りを更に半分に、人参は斜め切りにしておく。 �� 沸騰したら弱火にしてグツグツグツグ…五右衛門風呂のように煮ます。 �ぁー兔舛��，�ら見て半分程度になったら塩を入れて少し辛い目にする。 �ァ〆�の骨が柔らかくなったら�△量邵擇�んたちの出番です。 五右衛門風呂に入っていただく。（野菜くんたちから水分が出るので�い任肋�し辛い目にする） �Α〔邵擇�煮えたら、生姜の搾り汁を少々、薄口醤油で味を調えたら出来上がり♫ ♫♬♪♫ 食べる時にお好みで生姜を足したり、刻みネギを入れてもおいしくいただけますよ！  |
レシピ：スープ系とか？
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おうちご飯のお味噌汁やスープなどのレシピの紹介。
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くださいね？ (ﾂ-ω-)ﾂ (ッ_ _)ッ
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http://www.geocities.jp/sucaiwu77/XINXIANTIAO57.gif <<豚汁の作り方>> 材料：豚バラ肉 野菜は冷蔵庫にある物でＯＫ！ � ‘蕕砲�湯を沸かして出汁を取る。（本格的でも、ほんだしでもＯＫ） �◆〔邵擇鯒�く切って出汁を取った�，貌�れて火を通す。 （今回は、玉葱、人参、キャベツ、牛蒡、お揚げさんを使用） �� 豚肉を切って�△貌�れて灰汁を丁寧に取る。 �ぁ，�味噌を溶いて味見をしてお好みの味で出来上がり。 野菜は、キャベツが白菜だったり、蒟蒻を1cm幅に切ってソレを更に3mm幅に切って入れる。 牛蒡は入ってた方が食物繊維も摂れて腸にいいですよ？ 我家は『赤味噌』を使用していますが、『合わせ味噌』などでもかまいません。  |
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