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さてさて、面倒臭くなる前にササッと肴を手っ取り早く作っちゃいましょう!! まずは「出汁」ですが、茄子・ズッキーニ・キュウリをフードプロセッサーで細かなみじん切りにして・・・納豆と和えるだけ! 味付けは、鰹だしと醤油を少々、それと納豆に付属していたタレとカラシ!! コレだけなのに、超旨いっス!! ご飯に掛けても、冷奴のトッピングと万能な旨さ! 勿論、直接ズズッといってもＯＫです!! そして、もう一品は昨日購入した獅子唐・ピーマン・タマネギを当たったコンビーフと炒めるだけ!! コンビーフに塩味が付いているので、塩少々に胡椒と酒だけにしてみましたが・・・コレも旨い!!! 夏野菜って本当に美味しいですねぇ?! ご飯のおかずにもイケますが、ビールと一緒にいただきます! 超簡単で、旨いのは素材が良いからです。 さぁ、シャワー浴びて・・・酒宴の始まりだぁ〜!!
今日はキンキンに冷えた「ホッピー」もあるしネ! |
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夏野菜タップリ 美味しいそう！！
特に「出汁」美味しそうです。酒に合いそうご飯にピッタリ
今度作ってみます。
コンビーフは万能ですねこれも美味しそう！！
料理は僕も好きですが最近はすっかりサボってます。
2008/8/10(日) 午後 9:36
junjiさん、自分も休日くらいしか出来ませんでしたが、これからは気分転換にバンバンしますヨ!!
「出汁」は決して高級でも何でもありませんが、野菜が旨い今が旬です。
コンビーフは自分にとっては、贅沢な一品でしたので・・超贅沢気分です!!
2008/8/10(日) 午後 9:53
なす？！ 意外な組み合わせですが、確かに漬物にもするし、生でもいけるはずですよね。
きゅうりは実家にもたくさん持ってきたんですが、長野で毎日毎食食べていた話を散々聞かせたので、ほとんどご近所に消えて行きました。
ばぁばも硬いので食べられないと言うこともあり、今残っているきゅうりは小さいものばかりです。
若いうちにとると、かなりあくが強いんですよね。
でも、いいかなぁ？
フードプロッセッサーにかければ年寄りにも食べられるかしら？
さて、こんな時間にお邪魔しているのはちょっと気になっちゃって眠れなくなりまして・・・
明日鎌倉で花火大会あるんですよね。
それって、夕方ぶらっと言っても見られるくらいの込み具合なんでしょうか？
2008/8/11(月) 午前 0:38
お野菜大好きな私にとっては最高の食卓ですよ(^-^)
最近はベジタリアンｙｕｍａですから(笑)
ご自身でササッとお料理してしまうなんて素敵ですねぇ〜☆
シャワー後の冷えたホッピーのお味は！？
2008/8/11(月) 午前 1:18
出汁はフードプロセッサーで細かくしたのならば、「とろろ」みたいにズズっ〜とイケるので、年配の方でも大丈夫じゃないですか? モリモリさん!!
鎌倉の花火大会は、ブラッと出かけたら後悔しますョ!
134号線は大渋滞だし、駅(JR、江ノ電とも)から海岸までは歩くのにも閉口するほど、込み合います。
数時間前に適当な場所を確保して、始まるまでジッと待つのが満喫するのには必要かと・・・。
ちょっと遠いけれど、逗子マリーナあたりから見るのが気楽で良いかも知れませんネ?!
2008/8/11(月) 午前 9:25
改めて「夏野菜」の旨さに気が着いて、マイブームですyumaさん!
ヒエヒエのホッピーは思わず
「くぅぅぅぅ〜、旨い!!」
と、唸るほどでした!!
2008/8/11(月) 午前 9:28
私はブログを通して出汁なる食べ物を知ったんですよ〜！
未だに未体験ですわぁ〜＠＠
美味しそうですよね〜、一度試してみます♪
普通納豆が入るものなんですか？それともそれはＹｏｕさん
のレシピなのかな〜？
ホッピーでノンアルコールビアでしたよね〜？
運転前だったの？！
2008/8/11(月) 午後 1:51
ホッピーはねぇ、kellyさん・・焼酎を割るものなんです。
僅かですがアルコールも入っているし、ビールみたいな炭酸なんですョ!
「出汁」は本来夏野菜に粘りのあるオクラや、昆布なんかを細かく刻んでだし汁に漬けていただくみたいですョ?!
後は好みで、ゴマや納豆と混ぜたり自由自在!!
きっと麦ご飯や、雑穀ご飯に合うと思いますョ!!
2008/8/11(月) 午後 2:16
わーウマそう！
これでホッピーはたまりませんね。
学生時代は生ビールが高かったのでホッピーばかり飲んでました。
店に一晩で飲んだ杯数ランキングが貼ってあって、何度もチャレンジしてました。
いまはそんな飲み方はとてもできませんが…
2008/8/11(月) 午後 3:34
若い時には、バカ飲みしましたねぇ〜、大ジョッキ１０杯とか・・!
院長先生、最近は500のビールとウーロンハイでほろ酔いです?!
量じゃなくて、質ですよネ!!
2008/8/11(月) 午後 4:42
作ったぞ〜〜っ♪
ＴＢ〜〜〜〜！！
美味しかったですぅ（*＾-＾*）
2008/9/12(金) 午後 4:24
野菜ってこんなに美味しかったの? って感じでしょ、kellyさん!
こちらは夏が終わりつつありますが、ハワイは一年中夏ですからネ!
野菜を沢山食べたかったら「出汁」です!!
息子君が気に入ってくれて、良かったです!
2008/9/13(土) 午後 10:39