|
日本でも色々あって、食の安全に皆さんも敏感になっていると思います。 テレビ等でも色々と報道されて、自分以外に信じられるモノが無いくらいに、世の中「偽装」が当たり前になっています。 先日、ご紹介した美味しいお豆腐屋さん! http://blogs.yahoo.co.jp/youerika/35268383.html 映画のセットみたいな、古風な釜が作業場にあって・・・食べたら、こんなに美味しかったの?! お豆腐!!ってと感動させてくれたのですが・・・最近、お店を開けていない! たまたま通りかかった時、奥さんが洗濯物を干していたので聞いてみたら 「主人が、病気で倒れたので・・もう、作ってないんです。」 と、言うことでした・・・う〜ん、残念! 今まで、美味しいお豆腐ありがとう! ご主人、お身体大事になさってくださいネ!! で、友人に色々と他に美味しいお豆腐屋さんは無いか聞いたところ・・・ あったんです!良くクルマで通って、存在も知っていましたがぁ〜、食の安全にまだ今程興味が無かったので、スーパーので間に合っていて・・・・・。今回、購入してみました! おから、厚揚げ、ガンモ。 揚げている香りが食欲をそそりますねぇ〜! 趣きはありませんが、清潔で整頓された工場は安心します。 おから、暖かいんです・・・まだ。 これって、とても大事です。 絞りたてって事ですから!! ここも正解みたいです! 豆乳も売っていたので、今度お菓子作るのに利用してみます! なんと言っても、ご主人がとても人柄も良くって! 自転車で買いに行った自分を気使ってくれて・・もう、このお豆腐屋さんのファンになっちゃいましたョ!! さて、今日もお腹は元気! お昼でお腹が空いてきました。 先日のカレーをいただきますが、ご飯(麦入り)を昭和な炊飯器で炊いてみます。 そりゃ、いまのIHなんとかって言う釜も美味しいんでしょうが・・・これも旨く炊けます。 十分、蒸らして・・・! がっつり、先日の野菜とミートローフで!! 自分で言うのもなんですが・・・・本当に、美味しかった!! ちなみに、こちらはミートローフだけで頂いた時の画です そして、先日・・・また、有機野菜を沢山いただいちゃいました! コレ、本当に嬉しいです!! 何時も、どうもありがとう!♪ うん、コレって・・「シチュー」を作れと言う啓示でしょう?!
よしよし、頑張りましょうか! |
料理・レシピ系
手作りの豆腐やがんも、厚揚げ・・・美味しいでしょうね〜。
さすがにこちらでは手に入らないので見ていたらとっても食べたくなりました。
ミートローフもカレーもたまりません！この炊飯器で炊いたらご飯も一層美味しくなりそう・・
シチューも楽しみにしてます♪
2009/3/4(水) 午前 4:22
タラコさん、一度気になりだしたら・・もう、安いからと言う理由で訳の分からないモノが買えなくなりました。
忙しかった時、良くお惣菜も利用していましたが、時間が許せば手作りしたいですよぉ〜!
シチュー! 食材を見ているだけで美味しそうでしょ?!
2009/3/4(水) 午前 9:54
福井に居たとき、有名な豆腐屋さんの厚揚げを食べに行きました。
もう、めっちゃ旨い！やっぱり水と大豆良いモノを使っているんでしょう。
機会があればもう一度食べに行きたいです。
2009/3/4(水) 午後 9:54
全ての元が「水」ですから、自然に恵まれた土地では何でも美味しいですよネ、ハービーさん!
このガンモも、思わずかぶりついてしまいました!!
2009/3/4(水) 午後 10:40